unknown - Communauté d'agglomération - Pays Basque - OJ 53 3 Introduction Dossier Demande Station Classee Guethary

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unknown - Communauté d'agglomération - Pays Basque - OJ 53 3 Introduction Dossier Demande Station Classee Guethary Document publié le Mercredi 1 janvier 2020 Lien du pdf (unknown - Communauté d'agglomération - Pays Basque - OJ 53 3 Introduction Dossier Demande Station Classee Guethary)Thèmes du document : Culture et patrimoine, Aménagement du territoire, Espaces terrestres et maritimes, INTRODUCTION

Guéthary, un petit village de la côte basque ouvert sur l’océan

Guéthary, un petit village situé entre Biarritz, Bidart et Saint-Jean-de-Luz, est

officiellement commune depuis 1633.

Fidèle à son passé d’ancien port de pêche à la baleine, il reste tourné vers le Golfe

de Gascogne avec son petit port, ses spots de surf mondialement connus, ses

restaurants de la mer et ses plages familiales.

Guéthary a su conserver son caractère basque.

Classé en Site Patrimonial Remarquable (SPR), il entretient la tradition basque dans

tous les domaines : préservation de l'architecture, pelote et surf, danses et chants

basques, musique classique dans son bijou d'église du seizième siècle, fêtes

traditionnelles tout au long de l’année.

Il est riche d’un passé touristique qui a déposé dans la commune des valeurs

humaines, culturelles et architecturales.

Petit village de près de 1350 habitants, de 1,4 km?, il se situe à la croisée des moyens de transport rapides — avion, train, autoroute.

Le présent et l’avenir de Guéthary se construisent en équilibre entre un village habité

à l’année, l'accueil des résidents secondaires et les touristes de passage.

Guéthary, des bases agricoles et des valeurs maritimes depuis le 16°"° siècle

Guéthary, en basque Getaria, vient du latin « cetaria » qui signifie « endroit de

salaison », et on sait maintenant que dès l'antiquité, les romains ont effectivement

construit une usine de traitement de poissons au-dessus du port.

À l'origine, un bourg et trois hameaux composaient le village.

L'église date du 16°"° siècle, et les archives paroissiales débutent en 1577.Au pied de l'église, le quartier de « LA PLACE », à l'activité principalement agricole.

Entre le port et la plage de Cenitz, le hameau « HAIZBURU » Avec ses petites

maisons, proches les unes des autres, il était essentiellement habité par les familles

des pêcheurs. Aux alentours du fronton actuel, le hameau de la côte « COSTA

ALDIA » peu peuplé. Et puis, une particularité : le hameau du bas par rapport à

l'église de « BEHERETA » construit par des mariniers. Tout une bastide peuplée

d’armateurs, officiers de marine, capitaines de navire, chirurgiens de marines, et

cabaretiers.

Guéthary, un tourisme dès 1850 qui a marqué le village

L'exploitation des établissements de bains près du port, va quelque peu modifier la

physionomie du hameau de Costa Aldia dès 1850. Construction d’hôtels-restaurants,

transformation d'anciennes maisons ou fermes en pensions de famille, mais aussi

découverte de l'hébergement chez l'habitant et développement des commerces.

Avec l'arrivée du train en 1864, le mouvement va s’amplifier pour trouver son plein

régime après l'ouverture de la gare en 1884.

Des belles et même somptueuses demeures ont vu le jour à partir de 1880,

construites par des grandes familles de Madrid, Paris, Pau et grandes villes du Pays

Basque.

Le village attira également de nombreux artistes et pas des moindres : Saint John

Perse en 1903, le sculpteur Georges-Clément Swiecinski qui a fait don de son œuvre

au village (musée), Debussy et Ravel ont également séjourné dans la cité. L'écrivain

Paul-Jean Toulet a vécu et est enterré à Guéthary.

Guéthary, aujourd’hui, entre getariar et guéthariens

Jusqu'à l’arrivée du tourisme, tout habitant pêcheur ou laboureur, était appelé tout

naturellement « getariar ». Leurs racines étaient basques, tous parlaient l’euskara et,

l'école n'étant pas encore obligatoire, peu savaient le français. Les nouveaux

arrivants se définissent comme des guéthariens.

Peu à peu, Guéthary s’est urbanisé, « Costa Aldia » est devenu le centre-ville du

village, et le tourisme, sa principale ressource. Le port des pêcheurs allie aujourd’hui

pêche amateur et activités de loisirs. Une culture maraîchère ici, et un champ de

maïs là, des moutons, et des pottoks rappellent encore l’activité agricole.

Au dernier recensement, on comptait 1 356 habitants au 1° janvier 2019.

Si son économie est axée sur le tourisme et conditionnée par les flux de vacanciers,

elle tend à s'orienter aussi vers le télétravail avec une délocalisation des emplois et

la multiplication de l'installation de petites entreprises. Cette évolution sera favorisée

par l’arrivée de la fibre dès le 1° semestre 2020.

Guéthary, une destination reconnue, un accueil de qualité

Guéthary est une station balnéaire largement ouverte sur l'océan, connue

mondialement des surfeurs pour ses différents spots. Elle bénéficie d'une superbe

vue sur le littoral et la chaîne des Pyrénées. Cette proximité de la montagne propose

des options variées de randonnées et de découverte.Si à Guéthary l'océan offre de multiples possibilités de loisirs (3 plages familiales,

surf, planche à voile, plongée, sentier littoral) on peut également y pratiquer des

sports comme la pelote basque sur ses 2 frontons et au trinquet, le tennis et le padel,

l’accrobranche, la randonnée cycliste.

Déambuler dans Guéthary c'est découvrir des sentiers ombragés, les belles

demeures du début du XX°°, des arbres centenaires, le cœur du village avec sa

mairie et son fronton.

C'est se prélasser dans son parc municipal à l'ombre des sculptures modernes du

musée d’art contemporain.

C'est regarder les couchers de soleil sur l'océan, sous le couvert des tamaris sur la

terrasse Pierre Lious.

C'est descendre sur le petit port en cale sèche, qui abrite quelques barques

colorées.

C'est aller au gré des pupitres qui jalonnent les rues et qui permettent une relecture

de l’histoire du village, de l’église au port en passant par les belles maisons de style

néo-basque.

Mais c'est aussi participer aux multiples animations et rendez-vous culturels que les

nombreuses associations du village proposent.

C’est s'arrêter dans de nombreux lieux de restauration de qualité et se reposer dans

les diverses propositions d'hébergement.

Son bureau d'accueil de l'office intercommunal de tourisme guidera le touriste dans

ses choix.

Et qu'il soit getariar ou guétharien, le promeneur rencontré lui transmettra son

attachement au village.