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Déliberation - conseil du 01 septembre 2014
Conseil Municipal - cpte rendu cm du 27 11 2025
Déliberation - conseil du 08 decembre 2015
unknown - Trait Union Avril Mai 2025
PLU - Règlements - Règlement graphique 01
unknown - Trait Union Nov Dec 2024
unknown - 2025 01 trait d union 48
Document publié le Mardi 16 juillet 2024 par la commune de Trévenans.
Lien du pdf (unknown - 2025 01 trait d union 48)
Thèmes du document : Transports, Culture et patrimoine, Consommateurs,
1
Trait d ’ union n°48
Hiver 2025
TRÉVENANS 2
ÉDITO DU MAIRE
Félicitations à Julien Sonet dont la photo fait la Une de ce bulletin municipal. Merci aux 10
autres participants pour leurs beaux clichés ! Nous vous donnons d’ores et déjà RDV pour la
photo de la Une de l’été 2025…
* CONCOURS PHOTO *
2024 vient de se terminer comme elle avait commencé, avec un temps pluvieux qui nous a malheureusement accompagné toute l’année.
Ces intempéries nous ont contraints à modifier nos investissements et ré- alisations afin d’intervenir rapidement sur la réparation des chemins, des fossés et écoulement divers. Des travaux seront poursuivis en 2025 afin de réduire les risques d’inondations. Ils seront réalisés à la fois dans la par- tie haute du village – Goudan et haut de Saucy, Bois dessous et bois des- sus mais également dans la partie basse avec des travaux sur la digue de la Varonne, route de Dambenois, le contre-fossé du canal, les passages d’eau sous le canal et sous l’autoroute.
La 1ère tranche de réaménagement de la rue du canal et sa piste cyclable est réalisée comme prévu. La seconde tranche et la pose des ralentisseurs se fera avec l’arrivée des beaux jours.
Selon l’état des finances de la commune, nous démarrerons les travaux d’isolation des salles d’activités de l’école élémentaire et conforterons l’état immobilier de nos bâtiments commu- naux.
L’année 2025 verra la construction d’une quinzaine de logements au centre du vieux village. Cette arrivée de nouveaux habitants, nous oblige à réfléchir sur l’évolution de ce quartier. As- surer dans ce secteur la sécurité, l’embellissement, le bien vivre seront des challenges à rele- ver sur les trois à cinq années à venir.
Grâce au dynamisme croissant de Sports Loisirs, de nouvelles animations s’organisent et le village s’anime un peu plus. Merci à tous ces bénévoles qui donnent de leur personne pour apporter de la convivialité et faire vivre notre commune.
Chacun peut se joindre à Sport Loisirs, donner quelques heures de son temps, que cela soit au fleurissement ou bien lors des diverses manifestations.
Toujours dans le souci d’échanger, de mieux se connaitre et d’être encore plus proche de vous, nous renouvellerons en mai/juin les rencontres de quartier. Ce sont des moments forts, parfois difficiles mais indispensables pour identifier des problématiques au plus proche du ter- rain.
Ensemble, poursuivons notre chemin : faisons de Trévenans une commune où il fait bon vivre, une commune qui regarde l’avenir avec confiance et ambition.
Avec toute mon amitié et mon dévouement,
Pierre Barlogis 3
LA VIE MUNICIPALE
TRAVAUX
La première tranche des travaux d’aménagement de la rue du Canal a été réalisée du 13 no- vembre à fin décembre, entre le croisement avec la route de Dambenois et le lotissement de l’emprunt. Reste encore les marquages à faire lorsque les températures le permettront. Le double objectif de confort et sécurisation a été atteint avec l’élargissement du trottoir, la création d’une piste cyclable, et le rétrécissement des voies de circulation, qui forcera les vé- hicules à ralentir. La deuxième tranche de travaux est prévue pour 2025, entre le lotissement de l’emprunt et le bâtiment communal, avec tout d’abord la remise en état des égouts en fé- vrier.
CONSEILS MUNICIPAUX
A la demande des habitants, lors de l’enquête sur les moyens de communication du village, vous trouverez désormais une section « Compte-rendu des Conseils Municipaux » (les comptes-rendus complets sont sur le site Internet, dans « Conseil Municipal »).
Conseil Municipal du 16 juillet 2024 :
•Campagne de recensement de la population en 2025 : en attente de découpage du
village en secteurs par l’INSEE. Nécessité de recruter des agents recenseurs (le dernier re- censement date de janvier 2019). Nomination d’un « coordonnateur communal ». •Convention d’Entente Intercommunale accueil périscolaire et mater- nelle renouvelée (mutualisation de la gestion de l’école maternelle, des services périscolaire/ restauration, et du centre de loisirs vacances, avec partage des coûts au prorata du nombre d’enfants de chaque commune).
•Renouvellement du cours d’allemand année scolaire 24/25 : 1760€/an.
•Rapport DDT comptage des véhicules Route de Dambenois : l’étude réalisée en
avril/mai 2024 montre :
une moyenne journalière de 2508 véhicules (dont 2,55% de PL)
une vitesse moyenne autour de 50km/h (50% des usagers en-dessous de 51km/het 36%
entre 51et 60 km/h) 4
L’analyse ne fait pas apparaître de problématique majeure sur l’accidentalité et les excès de vitesse. Demande à la Préfecture l’installation d’un radar.
•Vente terrain 13 Voie Romaine : un morceau de terrain du domaine public d’une surface
de 20m² a été cédé pour 500€ à Mme Marcelle Renoux (parcelle AC107)
•Convention relative à l’instruction des autorisations liées à l’affichage exté-
rieur mise en place avec le Grand Belfort (enseignes, publicité, publicité lumineuse, bâches publicitaires)
•Subvention bacheliers sous forme de carte cadeau de 30€ pour tous les enfants du vil-
lage faisant la demande et présentant des justificatifs.
•Transferts de compétence du Grand Belfort à la commune pour les projets d’inté-
rêt communautaire : participation aux projets de mobilité structurants, Haut débit, école nu- mérique, les SIG, enseignement supérieur et recherche, défense extérieure contre l’incendie, santé, service aux communes membres, politique sportive, politique culturelle, équipement à vocation touristique, acculturation des jeunes au numérique, préservation de l’environne- ment, création aménagement et entretien d’ouvrage d’art, cycles, loisirs récréatifs.
Conseil Municipal du 27 août 2024 :
•Attribution du marché suite à appel d’offres aménagement rue du canal : 5 offres
ont été réceptionnées. Au vu de l’analyse du Maître d’œuvre, l’entreprise Eurovia a obtenu la première place sur le critère technique.
•Convention d’adhésion au service de médecine professionnelle et préventive du
centre de gestion du Territoire de Belfort avenant n°2 : augmentation des prestations et hausse du coût de la visite médicale (80€ au lieu de 75€).
•Présentation de la Convention de participation relative à la prévoyance pour les
agents communaux, qui sera rediscutée au prochain Conseil Municipal.
Conseil Municipal du 16 octobre 2024 :
•Information moustique tigre par l’ARS : sensibilisation à la nécessite de mettre en
place de nouvelles habitudes pour éviter les petites surfaces d’eau et nomination d’un réfé- rent communal (plus d’informations en page 18 de ce Bulletin).
•Convention de participation relative à la prévoyance et à la santé pour les agents
communaux. Coût employeur : 1941,58€/an
•Convention relative aux ateliers de co-développement des agents et des élus pour
partager leurs expériences et défis professionnels pour 500€/an
•Point de situation Budget 2024
•Transfert de crédit Budget communal d’une somme non budgétée de 435€ pour resti-
tuer la caution du logement du 5 grande rue suite au départ de son locataire. •Travaux aménagement Rue du Canal tranche 2 : 259.091€ HT. Demandes de subven- tions au Département : 50.000€, à l’Etat (DETR) : 64.000€, au Grand Belfort : 80.000€. Reste à charge de la commune : 65.091€.
•Recensement communal Janvier 2025 : nécessité de recruter 3 agents recenseurs
suite au découpage de la commune en 3 secteurs réalisé par l’INSEE. 617 foyers à recenser. 5
DÉCORATIONS DE NOËL
Un peu de nouveauté dans les illuminations cette année :
la façade de la mairie s’est revêtue d’une décoration lu-
mineuse « Joyeuses Fêtes » qui a brillé tout le mois de
décembre. Les membres des Abeilles ont une fois de
plus fait le bonheur des villageois avec de jolis décors
installés dans tout le village. L’association prépare d’ores
et déjà le fleurissement de notre commune au prin-
temps prochain. Signalez-vous en mairie si vous souhai-
tez leur prêter main forte ou leur offrir quelques plants
de fleurs.
RECENSEMENT DE LA POPULATION
Le recensement est en cours sur notre village (du 16 janvier au 15 février), il a lieu tous les 5 ans (décalé d’1 an dû à l’épidémie COVID de 2020). Réalisé par l’INSEE, il permet de définir précisément le nombre d’habitants d’une commune. Connaître la population permet d’adap- ter les équipements collectifs : transports, écoles, etc… Les 3 agents recenseurs sont Gaëlle Deboulet, Laurence L’Héritier et Stéphanie Peseux. Nous vous conseillons de privilégier la réponse par Internet, plus rapide, et qui ne nécessite pas de revoir l’agent recenseur pour lui rendre votre enquête.
LES MANIFESTATIONS
REPAS DES AÎNÉS
Cette année, le repas de fin d’année s’est déroulé le 13 octobre. Les convives ont dégusté un menu festif préparé par Territoires Gourmands, et ont chanté et dansé avec l’animation musi- cale de Dany Moureaux !
Des bons d’achat valables chez Intermarché ont été remis aux anciens qui n’ont pas pu se rendre au repas. Annie Matysiak et Anne-Lise Stehlin se sont rendues à Bavilliers, Valdoie, Mo- val, Grand-Charmont, Rougemont le Château et Beaucourt afin de porter des boîtes de cho- colats offertes par la commune aux 7 "anciens" résidant en EHPAD. Tous se sont réjouis de cette visite. 6
OCTOBRE ROSE
La journée d’action pour le Cancer du Sein a généré un
bénéfice de 1240€, qui a été reversé à la Ligue contre le
Cancer du Sein. Merci aux participants et bravo aux béné-
voles !
SOIRÉE BEAUJOLAIS NOUVEAU
Le retour de la soirée Beaujolais a fait des heureux : 46 personnes se sont réunies vendredi 22 novembre autour d’un beau plateau de charcuterie et d’un verre (ou plus !) de Beaujolais Nouveau. Les discussions et chansons sont allées bon train grâce à l’animation karaoké.
LES AUTRES MANIFESTATIONS EN IMAGES :
Octobre Rose Commémoration de la Libération de Trévenans
Marché de Noël Vœux du Maire 7
VIE ASSOCIATIVE
SPORTS ET LOISIRS
Le groupe "Gym Douce" à la salle de Trévenans se
retrouve chaque jeudi matin. 23 personnes
"bougent" en suivant le cours de Danièle. En jan-
vier, ce sera ATELIER ÉQUILIBRE (10 séances)
pour quelques 15 dames. Cet atelier est finan-
cé par l’OPABT.
ASSOCIATION DE PÊCHE AAPPMA
Le 2ème semestre débuta avec le traditionnel vide grenier organisé le 1er septembre, en collaboration avec Sports & Loisirs. Un temps magnifique, 59 emplacements réservés, un jambon à la broche qui a ravi une soixantaine de convives, et voilà les ingrédients permet- tant de passer un bon dimanche. Cela fût également l’occasion d’utiliser la nouvelle cuisine, qui donne entière satisfaction.
Le 20 septembre, une surprise nous attendait au petit étang, avec
l’apparition d’une mousse verdâtre recouvrant la quasi-totalité de
la surface du plan d’eau. Des prélèvements ont été effectué par
l’OFB, ainsi que par l’AAPPMA. A ce jour, les analyses n’ont rien ré-
vélé d’alarmant. Néanmoins, décision a été prise avec la Fédération
Départementale de Pêche de procéder durant l’été 2025 a des
prélèvements de sédiments, afin de déterminer l’origine du phéno-
mène, et mettre en place, si possible, des actions préventives. Les pluies abondantes de la dernière semaine de septembre ont permis de faire disparaitre cette mousse.
Courant septembre, le chemin du grand étang a été refait en totalité par les services de PMA (Pays de Montbéliard Agglomération), qui a pris en charge la totalité du coût soit 170k€.
Notre dernière journée truite du 6/10 connut également un vif succès, de même que la soirée friture de carpes du 26/10 qui a réuni 120 convives dans une ambiance très festive.
Le samedi 9 novembre, le chalet reconstruit a été officiellement inau-
guré, 3 681 jours après l’incendie dont il fut victime le 16 novembre
2015. Il est ouvert à tous les samedis et dimanches matin.
Le nombre d’adhérents à l’AAPPMA en 2024 était de 173, toutes
cartes de pêche confondues, dont 31 Trévenanais.
En 2025, l’ouverture générale de la truite aura lieu le samedi 8 mars,
nous procéderons à un alevinage de 60kgs de truites portions. Enfin,
4 journées truites seront organisées au cours du 1er semestre. 8
ECOLES ET PERISCOLAIRE
ÉCOLE ÉLÉMENTAIRE
Il y a du changement cette année à l’école élémentaire : pas moins de 4 nouvelles personnes sont arrivées à la rentrée :
Charlotte Lassource et Cloé Fietier, enseignantes de CE1-CE2 nouvellement nommées :
Mme Lassource : Enseignante depuis une quinzaine d’années, j’ai sur-
tout travaillé à Belfort, dans des écoles de ville et en particulier aux
Résidences, en REP (Réseau d’Education Prioritaire). Je suis donc ravie
d’arriver dans une école de village avec peu de classes et une équipe
d’enseignantes qui est installée depuis longtemps. J’enseigne à mi-
temps en classe de CE1-CE2 et je suis chargée d’une mission de for-
mation en mathématiques à l’Inspection Académique le reste de la se-
maine. Dans la vie de tous les jours, j’apprécie surtout la lecture, la
musique et les voyages, que je partage avec ma famille.
Mme Fietier : Étant une jeune enseignante, je suis en poste depuis quelques années dans diffé- rentes écoles. J’enseigne à mi-temps en CE1-CE2, et je suis également en poste dans une autre école de BELFORT en CM1-CM2 les lundis et vendredis. En dehors de mes activités profes- sionnelles, je pratique beaucoup de sports, comme la natation et l’équitation. Je fais également
du piano lorsque j’en ai le temps.
Kosha Naik, assistante d’anglais
Je m'appelle Kosha et j'ai 23 ans. Je travaille à l'école primaire
deux jours par semaine. J’assiste les maitresses, et j’aide les
élèves à améliorer leur niveau en anglais par des activités
orales.
Je viens d'Inde. La culture et les traditions sont vraiment diffé-
rentes ici. Je présente donc mon pays et laisse les élèves dé-
couvrir les fêtes et traditions de l’Inde. Venir à Belfort a été
une expérience vraiment différente pour moi. C'est la pre-
mière fois que j'ai quitté mon pays. J'ai découvert la neige ici pour la première fois. La France est un pays magnifique. Les gens sont très gentils et très accueillants. Je voudrais rester ici pour quelque temps et voyager à travers l'Europe. J'adore voyager et découvrir différentes cultures et gastronomies.
Clémentine Varrin-Lods, responsable du périscolaire
Je m'appelle Clémentine, et c’est avec un grand plaisir que j'ai rejoint
l’équipe d'animation à la rentrée scolaire de septembre en tant que
responsable du périscolaire de l’école élémentaire. Animée par de
nombreux centres d'intérêt, comme les arts créatifs, l'équitation ou
encore la nature, mon objectif est de créer un environnement où 9
chaque élève peut grandir sereinement, explorer ses talents et découvrir le monde qui l’en- toure de manière positive. Je suis impatiente de collaborer avec les familles et l’équipe éduca- tive pour offrir à nos élèves un cadre stimulant et bienveillant.
Aux côtés de Marylin (et de Laurence, qui nous épaule pendant le temps
de restauration), nous souhaitons apporter une dimension ludique et
éducative à notre périscolaire, en proposant des activités diversifiées qui
encouragent la créativité, l’autonomie et la curiosité des enfants : la con-
fection de sets de table personnalisés, de décorations terrifiantes pour
Halloween ou enneigées pour l'hiver. Ils ont également créé le tradition-
nel calendrier de l'Avent pour patienter jusqu'aux fêtes et les cartes de
menus pour le repas des aînés en octobre dernier.
Le repas de Noël est toujours très attendu : un repas de fête en
avance, dans une atmosphère chaleureuse, avec l'équipe enseignante
de l'école élémentaire. Pour cette occasion festive, des décorations
ont été confectionnées et disposées sur les tables, rapprochées en
une table unique, et chacun a pu repartir avec son marque place.
Exposition « Tous à plumes »
Le 24 septembre, les classes de CP/CM1 et CM1/CM2
sont allées au Pavillon des Sciences à Montbéliard.
Les élèves ont appris qu'il existe 3 sortes de plumes : le
duvet qui sert à se réchauffer, la grande plume des ailes
qui sert à voler, et la moyenne plume de la queue qui sert
à se diriger. Mais aussi que le bec a différentes formes en
fonction de l'espèce comme le pivert qui a un bec pour
creuser dans les arbres afin de trouver sa nourriture.
Pendant les ateliers, ils ont découvert que les nids sont faits avec de la mousse, du bois, des plumes, de la paille, et que les œufs sont de différentes tailles et formes (comme les œufs co- niques dont la forme les empêche de tomber du nid depuis le haut des falaises), et que les oi- seaux partent en Afrique en automne pour migrer. Pendant le voyage, 1 oiseau sur 2 meurt d'épuisement.
De retour en classe, nous avons fait du « land
art » (créations avec des éléments de la nature)
pour représenter des oiseaux.
La classe de CM1/CM2 10
ÉCOLE MATERNELLE
Projet musical
Cette année, grâce aux nombreuses actions de l’association des
parents d’élèves qui finance entièrement le projet, toutes les
classes de l'école maternelle bénéficient des interventions de
Madame Nicolier de la société LUDIC MUSIC. Au programme :
4 spectacles au fil de l'année pour découvrir la musique de 4
continents, grâce à la petite fille "Zélie Ukulele". A chaque fois,
nous nous essayons ensuite sur 5 types d'instruments que Fan-
ny, la musicienne, nous prête. La dernière fois Zen Drum et
Ukulele avaient ravis nos oreilles. En parallèle, nous allons ap-
prendre 4 danses des différents continents ; ainsi qu'une chan-
son en percussion corporelle puis une autre accompagnée à la
guitare. Le tout sera présenté aux parents lors de la fête de
l'école le 25 mai prochain.
Départ à la retraite de la directrice
Début Février, la directrice de l’école fera valoir ses
droits à la retraite. Madame Siblot y est enseignante de
Petite Section depuis 2007 et directrice depuis 2012 ;
elle avait également fait un passage par l’école de Tréve-
nans comme institutrice de CM1/CM2 de 1995 à 1997,
et voit avec amusement certains de ses anciens élèves,
devenus parents, venir déposer leurs enfants à l’école
maternelle !
La future retraitée profitera du temps retrouvé pour se
consacrer à sa famille : ses petits-enfants, sa maman, et
son fils qui revient justement dans la région. Ce sera
aussi l’occasion de s’adonner à ses passe-temps : le vélo,
la natation, les randonnées… Voilà un beau programme
pour une institutrice au repos. Nous lui souhaitons une
bonne retraite !
Au périscolaire
Cette année, les périscolaires ont pour thème « voyage à tra-
vers l’univers ». Pour décorer leur salle, les enfants se sont
amusés à peindre, coller, tout en cherchant de la décoration
dans la nature. Nous avons aussi fabriqué des objets avec de
la récup’ comme des soucoupes volantes. 11
LA VIE DES TRÉVENANAIS
ANNIVERSAIRES
De nombreux villageois ont récemment atteint 90 et 95 ans, quel bel âge ! Viviane STEVE- NOT et Pierre BARLOGIS sont allés les féliciter :
• Mme Jacqueline DRZYMALA qui a eu 90 ans le 19 novembre
• Mme Alice WIDMER qui a eu 90 ans le 2 décembre (photo ci-dessous)
• M. Jacques AMATHIEU qui a eu 90 ans le 30 décembre (photo ci-dessous)
• Mme Jeanne FLOHR qui a eu 90 ans le 2 janvier
• M. Francis BONNEFOY qui a eu 95 ans le 16 janvier
Nous leur souhaitons encore de nombreuses belles années et une bonne santé !
NAISSANCES
Trévenans a accueilli 3 nouveaux-nés depuis l’été 2024 : bienvenue aux tout petits villageois : Eren CATALKAYA le 5 août, Paul-Isaac DELHOTAL le 5 octobre, et Léo DELGADO le 10 novembre. Nous adressons toutes nos félicitations à leurs parents et frères et sœurs !
UNIONS
Plusieurs unions ont été célébrées ces derniers mois, toutefois sans
autorisation de publication de la part des époux. Nous leur adres-
sons nos félicitations !
DÉCÈS
Nous avons appris avec tristesse la disparition de :
• Janine CHAPUIS, épouse VIGNY le 11 août
• Marie HINGRAY, veuve MÉRON le 05 octobre
• Denis CHARDON le 28 octobre
• Agnès RAVEY, veuve FOCHEUX le 21 novembre
Toutes nos condoléances à leurs familles.
Si vous souhaitez communiquer votre mariage ou naissance dans le prochain Trait d’Union, envoyez-nous une
photo et quelques lignes à mairie@trevenans.fr avec l’objet « photo pour le Trait d’Union - pour RC » 12
PORTRAIT
Alice Widmer est née le 02 décembre 1934 à
Vourvenans, et est domiciliée à Trévenans…
sans avoir changé de maison, comme elle se
plait à le rappeler !
Après avoir suivi l’Ecole Ménagère de Sochaux
et travaillé à la ferme avec ses parents, elle a
épousé Pierre Wurgler en novembre 1957, dit
« Pierrot ». Ils se sont installés dans la maison
attenante à celle des parents d’Alice, pour facili-
ter leur travail.
Pierrot, employé chez Peugeot, menait en paral-
lèle une activité d’agriculteur avec l’aide de son
épouse, pour ensemble entretenir les terres et
s’occuper de nombreux animaux.
Les chiens tenaient une place toute particulière
dans leur cœur, créant un cadre familial chaleu-
reux et aimant. Leurs trois filles ont grandi dans
ce milieu artistique et chaleureux, plein de vie
et de convivialité où la musique et le chant oc-
cupent une place importante (et aujourd’hui en-
core dans leur famille).
Ils avaient une passion partagée pour les voyages même à l’étranger, souvent de courtes du- rées mais profitables, ce qui leur a donné une ouverture sur le monde.
Engagée dans la vie locale, Alice a été membre de la Commission Sociale (Anciennement CCAS) de la commune, particulièrement pour le bureau des maisons fleuries, à l’époque où Marcel Barlogis était maire.
Elle a dû faire face à un problème de santé en 2017. Aujourd’hui en rémission, elle continue de recevoir des soins et aides quotidiens. Elle peut aussi compter sur la présence bienveillante de ses trois filles qui lui rendent visite chaque jour, de ses gendres, et de sa sœur.
Malgré le départ de son époux en novembre 2020, le n° 72 Route de Dambenois, reste à ce jour un lieu d’accueil et de partage pour sa grande famille, « sa tribu » (avec 7 petits-enfants et leurs conjoints, et 14 arrière-petits-enfants), ses amis et ses voisins, à l’image des valeurs qu’Alice continue de porter avec courage.
Sa foi en Dieu lui a permis de traverser plus paisiblement les épreuves de la vie. Toujours so- ciable, elle aime échanger et apprécie la compagnie. Le 2 décembre 2024 dernier, Alice a fêté ses 90 ans avec confiance et sérénité, considérant cet âge avec simplicité et gratitude.
Nous lui souhaitons encore de belles années remplies de joie, de santé et de bonheur, et lui disons, fidèle à son expression préférée de nos voisins suisses, « tout de bon » pour 2025! 13
DOSSIER HISTORIQUE
« LA CUISINE À L’ANCIENNE, UN TRÉSOR DE NOS TRADITIONS »
Dans ce numéro de votre bulletin municipal, nous vous invitons à replonger dans les saveurs d'antan avec un dossier consacré à la cuisine à l'ancienne. Plus qu'un simple art culinaire, elle est le reflet d'un savoir-faire transmis de génération en génération.
La cuisine à l'ancienne, c'est quoi ?
La cuisine à l'ancienne repose sur des ingrédients de qualité, souvent issus de la production locale, et sur des techniques traditionnelles qui privilégient le goût et la convivialité. Des plats mijotés pendant des heures au coin du feu, des recettes rustiques mais savoureuses, des des- serts simples faits avec amour : voilà ce qui caractérise cette gastronomie authentique.
(Re)découvrez les incontournables de la cuisine des nos aînés Trévenanais et des Franc-comtois :
• lapin de la ferme
• choux rouges aux marrons
• gigot d'agneau aux flageolets
• soupe au vin : un mélange d’eau et de vin rouge avec des morceaux de pain rassis que
l’on préparait quand on avait un reste de bouillon de viande, bœuf ou poule. • pépê fier : un ragoût de pommes de terre rondes avec des saucisses et des œufs • les floutes : quenelles de pommes de terres à déguster à la crème ou avec de la compote de pommes tiède
• les knepf : entre les spätzle et les gnocchi, ils peuvent se servir avec des pommes cara-
mélisées.
Et pour les becs sucrés, les desserts du quotidien ou de fête :
• le gâteau de fête ou Toutché (« gâteau » en pâtois)
• les merveilles
• les sèches 14
• les beignets de cerise
• le Cugneux ou Cugnot : une brioche de Noël en forme de croissant avec des fruits secs
et figues macérés dans l’eau de vie.
Et si nous passions maintenant aux boissons?
Quoi de plus rafraîchissant qu’un kéfir de fruits ? Il s’agit d’une boisson fermentée sans alcool, pétillante, dont le goût se rapproche de la limonade. Les grains de kéfir vont fermenter et se multiplier dans l’eau.. Cette boisson peu sucrée et riche en probiotiques stimule la digestion et renforce les défenses immunitaires.
Citons aussi le limé : c’est un mélange de limonade et vin rouge.
Un patrimoine à transmettre
Les recettes de nos aînés sont bien plus que des plats : ce sont des souvenirs, des histoires, des traditions que nous pouvons préserver et partager. En organisant des ateliers culinaires intergé- nérationnels ou en publiant vos propres recettes, participez à faire vivre le patrimoine de notre région. Si vous êtes intéressés, merci de vous faire connaître en mairie.
Sources : Cuisine actuelle, http://captain-slip.net/kefir-de-fruits-figue-citron/, Marmiton, Société d’Emulation de Montbé- liard, livres de recettes personnels.
Kéfir de fruits
• 20g de grains de kéfir de fruits (et non de lait)
• 2 figues et 1 citron en rondelles
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 1 litre d'eau de source
Les grains de kéfir se trouvent en magasin bio ou en don/troc
par des particuliers.
Dans bocal, ajoutez les grains de kéfir, la cassonade, le citron
et la figue coupée en deux. Complétez avec de l'eau de
source. Mélangez et fermez hermétiquement le bocal. Placez
-le à l'abri de la lumière et à température ambiante.
Pour la première fermentation,
patientez 1 à 2 jours en éva-
cuant le gaz toutes les 24
heures.
La seconde fermentation est
facultative et ne doit pas excé-
der 24 heures. La boisson de-
viendra plus gazeuse et moins
sucrée.
La préparation peut être conser-
vée dans une bouteille hermé-
tique après l'avoir filtrée à la
passoire. Placez-la au frais pour
neutraliser les bactéries et stop-
per la fermentation.
Toutché
Pour la brioche :
• 125g de farine
• 20g de levure de bière
• 1 pincée de sel
• 3cl de lait
• 1,5cl d’eau
• 15g de sucre
• 1 œuf
• 40g de beurre ramolli
• Eau de fleur d’oranger
Mélangez la farine, la levure, le lait et la fleur d’oranger, puis
ajoutez l’œuf, le sel, le beurre et le sucre. Pétrissez, puis
laissez lever 3h dans un endroit tiède, dégazez puis laissez
étuver 2 heures.
Graissez et farinez un moule à tarte, étendez la pâte du
bout des doigts et laissez reposer une heure supplémen-
taire.
Préparez le goumeau en mélangeant tous les ingrédients et
en versant la préparation sur la brioche levée.
Cuisez 30 minutes environ à 200°C, tout en surveillant.
Pour la garniture :
• 25cl de lait
• 100g de sucre
• 60g de farine
• 3 œufs
• 10cl de crème fraîche
• 1 pincée de sel 15
__________
Erratum : une erreur s’est glissée dans le dossier « (Re)découvrez Trévenans » du dernier Trait d’Union : le café n°1 était tenu par Madeleine Rosselot, et non Bouillard.
Sèche
• 300g de farine
• 80g de beurre
• 10cl de crème fraîche
• 10cl d’huile
• 5g de sel
• 60g de sucre semoule
• 60g de sucre cristallisé
• 4 œufs
Disposez la farine en fontaine, mettre au centre le sel, le
sucre semoule, les œufs, la crème, l’huile.
Travaillez rapidement, la pâte doit être assez ferme,
l’étendre le plus fin possible sur un papier huilé, ajoutez des-
sus quelques noix de beurre, et le sucre cristallisé.
Découpez des triangles à la roulette ou au couteau et en-
fournez 15 minutes à 180°C, jusqu’à ce que la sèche colore.
Soupe au vin
• 50cl de bouillon
• 50cl de vin rouge d’Arbois
• 50g de beurre
• 50g de farine
• Sel, poivre
Dans une casserole, sur feu doux, faites fondre le beurre, in-
corporez-lui peu à peu la farine en remuant pour obtenir un
roux qu’il faut laisser légèrement blondir. Veillez à remuer sans
cesse pour que la farine ne brunisse pas, ce qui lui donnerait
un goût amère.
Mouillez avec le vin, en versant peu à peu, sans cesser de re-
muer. Laissez prendre le bouillon, flambez avec une allumette
pour éliminer toute acidité. Ajoutez le bouillon. Faites cuire à
petit feu pendant 30 minutes environ. Salez et poivrez.
Floutes à la crème
• 1kg de pommes de terre
• 50g de beurre
• 50g de Comté râpé
• 20cl de crème entière
• 10cl de lait entier
• 2 cuil. à soupe de farine
• Muscade, sel, poivre
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Faites-
les cuire à l’eau bouillante salée 20 min. Égouttez-les.
Faites fondre le beurre dans une casserole avec le lait.
Moulinez les pommes de terre en purée puis assaisonnez de
sel, de poivre et de noix de muscade. Incorporez la farine et
petit à petit le lait.
Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un plat à gratin. Fa-
çonnez des quenelles à l'aide de cuillères à soupe et déposez
-les au fur et à mesure dans le plat à gratin.
Versez la crème sur les quenelles et parsemez de fromage.
Enfournez 10 min, le temps de faire gratiner.
Les Knepf
• 250g de farine
• 350g de fromage blanc
• 3 œufs
• 20g de beurre
• sel, poivre
Mélangez le fromage blanc (ou le yaourt), les œufs, la farine,
sel et poivre dans un saladier.
Laissez reposer 20 mn cette pâte souple (comme un liquide
épais).
Faites bouillir de l'eau salée. Prenez 2 cuillères à soupe et
faites tomber des portions de pâte dans l'eau bouillante.
Dès que les Knepf sont cuits, ils remontent à la surface
(Attention qu'ils ne restent pas collés au fond de la casserole).
Faites chauffer le beurre dans une poêle. Sortez au fur et à
mesure les Knepf cuits avec une écumoire et transférez-les
dans la poêle. Faites revenir 10 mn environ.
Pépê fier Cuire les saucisses pendant 20 minutes et pendant ce temps, cuire les pommes de terre.
Faire un roux dans une cocotte, l’allonger d’un litre de li-
quide de cuisson des saucisses. (Tenir celles-ci au chaud
dans le reste de l’eau). La sauce doit être brun pâle et
assez liquide, les pommes de terre l’épaissiront. La laisser
cuire 15 min., avec laurier et oignons. Ajouter en fin de
cuisson le vinaigre. Éplucher les pommes de terre encore
tièdes et les couper en tranches épaisses dans la sauce.
Faire bouillir le tout 5 min. et y réchauffer les œufs durs.
Garnir le plat avec les saucisses coupées en tronçons et les
œufs par moitié.
• 12 à 15 pommes de terre
• 4 saucisses de Montbéliard
• 6 œufs durs écalés
• 2 oignons piqués de 3
clous de girofle chacun
• 25 g de farine
• 25g de beurre
• 2 à 3 cuill. à soupe de
vinaigre d’alcool ou de vin
• Sel, 2 feuilles de laurier 16
INFORMATIONS DIVERSES
Ouverture d’une Maison d’Assistantes Maternelles
Une M.A.M. a récemment ouvert dans le village. La struc-
ture d'accueil "O COM TROIS POMMES", initialement éta-
blie en avril 2023 à Dorans, s'est relocalisée à la rentrée
2024 à Trévenans (49 grande rue), en recherche de plus de
confort : plus de chambres, un espace extérieur, une entrée
de plain-pied, et un garage pour stocker les 2 grosses pous-
settes 4 places.
8 enfants sont accueillis quotidiennement par 3 assistantes
maternelles (Nathalie Guinder, Isabelle Geyer, et Aurélia Ta-
vernier) qui ont choisi de se réunir, portées par une même
vision du métier, et un plaisir de travailler ensemble.
Cette structure est la bienvenue dans notre village, alors
que plusieurs familles doivent actuellement faire garder
leurs enfants à Châtenois-les-Forges et les inscrivent en-
suite à l'école élémentaire voisine par commodité pour gar-
der leur nounou quand elle accueille un petit frère/sœur.
Ceci diminue les effectifs de notre école élémentaire.
A la MAM, le quotidien des petits est rythmé par des sorties en poussette (le long du canal, et vers les animaux : ânes, vaches), les lectures, activités manuelles, et comptines chantées et signées. Des places sont d'ores et déjà disponibles pour septembre 2025, où 3 petits accueillis
entreront à l'école maternelle.
Vous pouvez suivre les aventures de la MAM sur Facebook (Mam Trevenans) et contacter
l'équipe au 07 49 81 23 98 ou par mail : ocom3pommes90@gmail.com
Bilan biodéchets
La collecte des déchets alimentaires mise en place en mars 2024 dans notre département donne ses premiers résultats, et plus de 200 tonnes de déchets ali-
mentaires ont d’ores et déjà été collectées.
A Trévenans, 3 bornes ont été installées au printemps, suivies rapide-
ment d’une quatrième, ce qui revient à une borne à bio-déchets pour
300 habitants environ. La moitié des foyers sont équipés en bio-seaux,
et plus de 3 tonnes de déchets alimentaires ont été collectés les 3
premiers mois (soit 3 kgs par habitant). La borne à côté d’Intermar-
ché est la plus utilisée : 60% des volumes totaux.
Si vous n’avez pas encore retiré votre bio-seau et vos sacs kraft, il est
encore temps d’en faire la demande auprès de la mairie. 17
Bilan opération brioches
Les bénévoles qui ont proposé les brioches à la vente en octobre remercient chaleureuse- ment tous les habitants du village pour leur générosité : 224 brioches ont été vendues pour
un total de 1641€, qui seront versés à l'ADAPEI. Bravo et merci aux bénévoles !
Don du sang
Les prochaines permanences de don du sang auront lieu les mardis
suivants de 16h à 19h :
• 22 avril au Château Vermot de Châtenois
• 24 juin : lieu à définir
• 16 septembre : lieu à définir
• 9 décembre : lieu à définir
Application Illiwap
Connaissez-vous déjà l’application pour smartphone « illiwap » ? En 4 ans, elle est devenue le principal moyen de communication de notre village, car elle permet de diffuser rapidement des alertes urgentes (météo, coupures d’eau, etc…) et de donner des informations sur les événements à venir. Les informations sont diffusées sous formes de notifications (que l’on peut mettre en sourdine si besoin), et les utilisateurs peuvent choisir d’avoir plus de détails en
cliquant sur les pastilles qui s’affichent sur leur écran de téléphone.
Pensez également à mettre à jour l’application pour rester au courant de l’actualité de Tréve-
nans.
Consignes en cas de neige
L’épisode neigeux de novembre a permis à tous de se préparer à l’hiver. Nous vous rappelons
les bonnes pratiques en cas de neige ou verglas, pour le confort et la sécurité de tous : • Chaque habitant est responsable du déneigement du trottoir situé le long de son habi- tation. Cela permet d'éviter les chutes des promeneurs, surtout quand la neige se transforme
en verglas.
• Lors des opérations de déneigement, il est demandé aux habitants de faciliter l'accès
au tracteur chasse-neige : moins de voitures garées dans les rues = un déneigement plus ra-
pide et efficace.
• Passage des saleuses : garez également vos voitures dans un garage ou une cour si cela est
possible afin d'optimiser le salage. Si les saleuses ne passent pas, c'est que le type de neige ou
la température ne s'y prêtent pas. 18
• Des bacs à sel sont disposés dans la commune aux endroits dangereux. Nous vous rappe-
lons qu’il est interdit de prendre du sel pour son usage personnel. Suite à trop d’abus, les bacs
ne seront dorénavant remplis qu’à moitié.
• Équipez votre véhicule de pneus neige et différez vos déplacements si le pouvez.
(Photos AL Sonet et V Mesquita)
Le moustique tigre : adoptons les bonnes pratiques, pas le moustique !
Le moustique tigre est installé en France depuis
2024. Il n’est pas possible d’enrayer sa présence
mais il est important de la réguler. En effet, le mous-
tique tigre est vecteur de la transmission de diffé-
rents virus à l’origine de maladies humaines comme
la dengue, le chikungunya ou le zika. Sa présence
diurne dégrade également la qualité de vie des habi-
tants dans les quartiers où il prolifère.
Le moustique tigre s’adapte rapidement à son environnement, penser l’éliminer est illusoire d’où la nécessité d’instaurer des actions permettant de limiter des lieux favorables au déve- loppement de l’espèce et notamment des gîtes larvaires. Cette lutte doit se faire dans la du- rée et concerne tous les habitants d’une commune afin de limiter les nuisances subies et les risques sanitaires, et ce d’autant plus avec la proximité de l’hôpital.
Le moustique tigre sévit le jour, avec un pic d’activité au lever du soleil et un autre au crépus- cule. La femelle peut piquer quatre à cinq fois au cours de son cycle de vie de quatre à huit semaines. C’est ainsi qu’elle peut transmettre un virus si elle a piqué au préalable une per- sonne malade. Le moustique tigre pique dans un rayon de 150 mètres par rapport à son gîte larvaire, il est donc né chez vous ou pas loin !
Il pond ses œufs sur une surface sèche majoritairement dans des coupelles de pot de fleurs, des fûts d’eau, des bouches d’égout….mais pas dans des espaces riches en prédateurs qui se nourrissent des larves et des adultes de moustique (ex : mare).
Deux facteurs sont indispensables à la prolifération du moustique tigre, à savoir la présence d’eau stagnante durant toute la durée du cycle larvaire et une température minimum. 19
Le combat contre sa prolifération concerne donc la commune via la gestion des installations et espaces publics mais aussi tous les habitants avec la nécessité de limiter les espaces pro- pices à son développement (coupelles, réserve d’eau, terrasse sur plots, chéneaux, fleurs au cimetière, avaloirs…)
Vous trouverez ci-dessous un document de l’ARS précisant les vérifications à faire. Si vous repérez la présence du moustique, agissez et alertez pour protéger notre qualité de vie. Agissons collectivement. 20
Mairie
Secrétariat
Lundi, Samedi : 9h-12h
Mardi, Jeudi : 9h30-12h
Mercredi et vendredi :
9h30-12h ; 13h45-17h
Service état civil :
Lundi au vendredi :
9h-12h ; 13h30-17h
(fermeture à 15h le jeudi)
Ecole élémentaire
03 84 27 24 02
Ecole maternelle
03 84 29 48 38
Accueil périscolaire
Trévenans 03 84 36 26 58
Châtenois 03 70 04 81 18
(mercredi 03 84 27 26 98)
Mairie de Trévenans
3 rue du canal
03 84 29 42 97
mairie@trevenans.fr
www.trevenans.fr
INFORMATIONS
PRATIQUES
Numéros pratiques
Pompiers 18
SAMU 15
Gendarmerie 17
Appel d’urgence
européen 112
Médecin de garde 3966
Pharmacie de garde 3237
Horaires déchèterie
Du mardi au samedi :
- Hiver (15/10 au 14/04)
de 9h à 17h
- Été : de 8h30 à 18h)
Agenda
• 22 mars : soirée irlandaise de la Saint Patrick
• 23 mars : journée truites (étangs)
• 29 mars : défilé de carnaval dans le village
• 9 avril : concert de l’Harmonie de Châtenois
• 13 avril : journée truites (étangs)
• 12 avril : nettoyage du village
• 4 mai : journée truites (étangs)
• 1er juin : journée truites (étangs)
• 7 juin : réunions de quartiers Canal + Trév. Sud
• 14 juin : réunions de quartiers Rte Vourvenans +
Trévenans Nord
• 21 juin : fête de la musique
• 7 septembre : vide-greniers (étangs)
• 11 octobre : Octobre Rose
• 19 octobre : repas des Aînés
• 21 novembre : soirée Beaujolais Nouveau
• 7 décembre : marché de Noël
Photo de JC Balzer
Le bulletin municipal est rédigé par les membres de la Commission
Information. Si vous souhaitez nous rejoindre, contactez la mairie !