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Document publié le undefined NaN undefined NaN à NaNhNaN par la commune de Gourbera.
Lien du pdf (unknown - MOUVEAUX dossier)
Thèmes du document : Grandes et moyennes entreprises, Télécommunications et internet, Investissement et développement économique,
Schéma Local de Développement Economique d’Innovation et
d’Internationalisation (SLDEII) du Grand Dax
DOSSIER DE DEMANDE D’AIDE INDIVIDUELLE
Entreprise : SAS aux pains de Denguin (en cours de transformation SARL Mouveaux) .
Date de la demande : 18/12/2019 .........................................................................................
Dispositif d’aide individuelle :
Aide pour les travaux sur les murs des commerces ;
Aide pour le design et l’agencement intérieur des commerces ;
Aide à la transformation numérique de l’entreprise (conseil et/ou équipement) ;
Aide pour les programmes de recherche et développement des industries.
Contacts service instructeur :
05 24 26 30 10
sfoix@grand-dax.fr / mmuscat@grand-dax.fr / mkoppe@grand-dax.fr
COORDONNEES de l’entreprise:
Raison sociale : Aux pains de Denguin (qui devient Mouveaux)
........................................................................................................................................................................................................
Statut juridique : SAS (qui devient SARL) ......................................................................
Capital social : 10 000 euros
Siret : 811 139 161.........................................................Code APE : 1071C .............................................................
Date de création ou de reprise d’entreprise : ...............................................................................................................
Effectifs : 2 (gérant et co-gérant) ..............................................................................................................
Adresse du siège social : 1 route de Bayonne Denguin (il sera transféré
31 route de Benesse 40180 Heugas .....................................................................................................
........................................................................................................................................................................................................
Adresse de l’établissement sur le territoire : 31 route de Benesse 40180 Heugas ......................
Téléphone : 06/45/30/17/46 ...............................................................................................................................................
Email/sites & réseaux sociaux : patrice.mouveaux@gmail.com ..........................................
COORDONNEES du demandeur :
Nom : Mouveaux ...........................................................Prénom : Patrice.........................................................................
Fonction du demandeur dans l’entreprise : Gérant ......................................................
Téléphone : 06/45/30/17/46 .......................................................................................................................................
Email patrice,mouveaux@gmail,com: .............................................................................................................................. PRESENTATION DE LA DEMANDE :
1- Présentation de l’entreprise demandant l’aide :
a. Description de l’activité :
Boulangerie pâtisserie viennoiserie chocolaterie glacier snaking pizza et traiteur, avec proposition
de boisson chaude de jus de fruits frais, produits artisanaux fabriqués sur place. Les clients
pourront voir la fabrication..................................................................................................................................................
b. Secteur de marché et positionnement stratégique :
La boulangerie sera dans le centre du village de Heugas en bordure de route avec un parking très
facile d’accès, le cœur de cible pour la clientèle est Heugas Siest et Benesse-les-Dax : la population
est : heugas 1336 hab ; siest:139 hab ; bénesse-les-dax:525 hab, ce qui fait un potentiel de 2000
hab qui correspond à 850 ménages.................................................................................................................................
c. Démarches innovantes engagées par l’entreprise :
Le pain sera pétri et cuit devant les clients, des flyers seront distribuer par voie postale et une page
Facebook sera dédiée à la boulangerie communicant sur les nouvelles créations de la boulangerie,
les offres du jour.
Un compte twitter sera également ouvert, ....................................................................................................................
d. Interprétation des principaux indicateurs comptables et financiers (chiffre d’affaires,
résultat, fonds de roulement…) et/ou du business plan, en cas de création d’activité :
Un prévisionnel sur 3 ans a été réalisé avec l'aide de mon comptable Mr Berté à Dax.
Nous sommes arrivés à ces résultats grâce à l’étude de marché réalisée sur la commune d’Heugas
et les villages voisins.
Année 1 : CA 160 000€ résultat : 5 974€
Année2 : CA 170 000€ résultat : 5 277€
Année3 : CA 180 000€ résultat : 4 269€
Nous mettons 60 000€ en apport personnel, nous empruntons 75 000€ pour le matériel 45000€
pour les travaux et 30 000 euros pour le prêt relais TVA remboursable............................................................
2- Présentation du projet :
a. Intitulé du projet :
Création d'une boulangerie pâtisserie dans le village de Heugas
b. Descriptif détaillé du projet (technique/marketing/dépenses engagées) :
Le local a été trouvé dans le centre de Heugas il s'agit de l'ancienne épicerie du village, c'est un
local vide dans lequel il faut faire des travaux d'aménagement. Nous avons dans un premier temps
missionné un avocat pour l’établissement du bail, ensuite nous avons missionné un architecte, pour
la constitution du dossier d'aménager et modifier le local en ERP un établissement recevant du
public, ainsi que la SOCOTEC pour la rédaction des notices sécurité incendie et accessibilité
handicapés. Le dossier a été déposé à la mairie de Heugas le 28/11/2019 sous le n°AT 040 125 19
00005 signé par Mr le Maire de Heugas et transmis pour instruction aux services du Grand Dax,
Les devis ont été réalisés pour l'électricité la plomberie, les placos, la déco du magasin ainsi que de
l'enseigne (devis joint au dossier). Les demandes de prêts ont été déposées auprès de la caisse
d'épargne et du Crédit mutuel. Les changements de statut sont également en cours pour passer de
la SAS à la SARL. Les dépenses engagées sont les suivantes :
Avocat : 960,00€ TTC Architecte : 3317,76€ TTC socotec : 540,00€ TTC transformation forme
juridique : 1809,00€ ttc
Achat de gros matériel: 95302,00€ ht 114362,40€ ttc
Équipement froid : 11700,00€ ht 10040,00€ ttc
déco magasin : 7580,00€ ht 9096,00€ ttc
Travaux électricité : 26218,00€ ht 31461,60 €ttc
Travaux plomberie : 11312,00€ht 13574,40€ttc
Travaux plaquiste : 4958,00€ht 5453,80€ ttc
Enseigne : 1395,00€ht 1674,00€ttc
c. Plus-value attendue pour l’entreprise (sur le marché, en termes de développement
de l’activité, en termes de recrutements,…) :
Selon le prévisionnel la plus-value attendue sur 3 ans est de 20 000 euros, nous espérons
développer l'offre de snacking ainsi que des places assises pour création d'un salon de thé. Ce qui
nous permettrait de recruter une vendeuse.
d. Détail du plan de financement du projet et montant de l’aide demandée:
A Compléter : l’annexe budgétaire, datée et signée par le demandeur
capitaux propres : capital 10 000€
capitaux propres : apport personnel 50 000€
TOTAL : 60 000€
emprunt travaux : 45 000€
emprunt matériel : 75 000€
emprunt relais tva : 30 000€
TOTAL emprunts : 150 000€
e. Calendrier prévisionnel du projet :
NB : les dépenses du projet ne doivent pas être engagées avant que l’entreprise n’ait reçue du
service instructeur la notification autorisant leur démarrage.
Nous espérons démarrer les travaux en février 2020, pour une ouverture de la boulangerie en mai
2020, .............................................................................................................................................................................................
3- Analyse de la capacité à mener le projet :
M. MOUVEAUX détient le CAP boulanger pâtissier et exerce son métier depuis 25 ans. M. et Mme
MOUVEAUX ont une expérience professionnelle significative de la boulangerie. Ils ont déjà créé et revendu
deux boulangeries et géré des salariés.
Le chiffre d’affaires prévisionnel de l’entreprise, la première année, est estimé à 160 000 euros.
Le projet est financé par un apport personnel des porteurs de projet de 50 000 euros, un prêt bancaire de
150 000 euros.
Les fonds propres de l’entreprise sont situés à 60 000 € et ne limitent pas le montant de l’aide demandée.
Aucun élément d’ordre juridique ne semble poser problème à la demande.
Avis favorable.