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unknown - 01 janvier 2026
Document publié le Jeudi 1 janvier 2026 par la commune d'Hargeville.
Lien du pdf (unknown - 01 janvier 2026)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Union Européenne, Environnement,
Légendes :
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge BIO = produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM
VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc menu végétarien AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
brioche des rois aux pépites
chocolat
fruit frais BIO # ananas frais fruit frais gélifié parfum vanille nappé caramel
suisse aux fruits BIO yaourt sucré coulommiers yaourt arôme local et circuit court CE2 (Perche)
gouda
pommes de terre rissolées carottes CE2 persillées et blé doré
chou-fleur CE2 sauce blanche
et pdt saucisses de volaille et flageolets
émincés de poulet sauce
tandoori
saucisses* et flageolets
sauté de bœuf VBF sauce
bourguignonne
tortelloni tomate mozzarella
BIO sauce estragon
pépites de colin doré aux
céréales et citron
velouté de légumes BIO palets fromager chèvre betteraves mimosa chou rouge rémoulade carottes râpées
semaine du 05 au 09 janvier 2026
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE Légendes :
Equivalent EGALIM
* = Plat contenant du porc menu végétarien AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge BIO = produit issu agriculture biologique
VBF = Viande Bovine Française
AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2 VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
grillé aux pommes
purée de pommes BIO fruit frais fruit frais mousse chocolat au lait
bûche au lait de mélange
petit fromage frais arôme
fromage à tartiner BIO # fromage frais sucré yaourt aux fruits mixés
trio de légumes BIO purée de potiron CE2 et de
pdt
riz et fondue de chou vert pommes façon sarladaise
gratin de pdt à la volaille
pilon de poulet hoki pané et citron gratin de pommes de terre façon tartiflette*
pâté de volaille (et cornichon)
achard (carottes et chou
blanc)
paupiette au veau sauce façon
marengo
omelette BIO sauce façon
piperade
taboulé (à la semoule BIO)
pâté de campagne* (et
cornichon) céleri rémoulade velouté poireaux et pdt
SAVOIE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
semaine du 12 au 16 janvier 2026
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE Légendes :
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge BIO = produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM
AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc menu végétarien
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
fruit frais crème dessert BIO chocolat local cc fruit frais gâteau au chocolat
fromage frais sucré mimolette yaourt BIO parfum vanille fromage ovale tomme individuelle
banane
coquillettes frites
sauté de volaille sauce colombo
lentilles CE2 (et carottes CE2) semoule et courgettes à la provençale
sauté de porc* sauce colombo
parmentier végé aux fèves et
pois BIO
haché au saumon sauce
catalane
velouté carottes chou rouge BIO rémoulade œufs durs et mayonnaise salade verte betteraves vinaigrette
émincés de volaille sauce
abricot
rôti de bœuf VBF froid et
ketchup
MARDI MERCREDI LUNDI
semaine du 19 au 23 janvier 2026
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE
JEUDI VENDREDI Légendes :
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge BIO = produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM
VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc menu végétarien
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
madeleine au miel local circuit
court
fruit frais chou parfum vanille fruit frais BIO #
yaourt arôme petit fromage frais sucré fromage blanc nature BIO # + sucre fromage à tartiner gouda individuel
fruit frais
rôti de poulet sauce caramel
riz épinards sauce blanche haricots verts BIO (échalotes) brocolis au gratin et pdt
salade quimpéroise (pdt, thon) carottes râpées BIO à l'orange salade de lentilles
pavé de colin d'alaska sauce
homardine
tarte aux 3 fromages
(emmental)
rôti de porc* sauce caramel nuggets de poulet BIO boulettes au bœuf VBF sauce barbecue
purée potimarron et pdt
chou blanc rémoulade velouté potiron
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE
semaine du 26 au 30 janvier 2026
MERCREDI JEUDI VENDREDI LUNDI MARDI