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Document publié le Vendredi 21 mars 2025 par la commune de Saint-Fargeau-Ponthierry.
Lien du pdf (unknown - 2025 menus mars à juillet)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Pêche et métiers de la mer, Espaces terrestres et maritimes,
Légendes :
semaine du 17 au 21 mars 2025
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE
MERCREDI JEUDI VENDREDI LUNDI MARDI
taboulé pâté de foie* et cornichon
salade de mezze penne au
curry
terrine de légumes
carottes râpées vinaigrette
agrumes
velouté légumes variés
salade libanaise (tomates, pois
chiches, céleri)
émincés de poulet BIO
sauce colombo
quiche lorraine*
crêpe champignons
rôti de bœuf VBF et
ketchup
pavé de colin d'Alaska
MSC sauce créole tortelloni ricotta
épinards sauce crème
basilic semoule BIO
tarte chèvre galette de soja sauce piperade omelette sauce tomate
poélée de légumes courgettes CEE2
persillées et pdt
purée de potiron et de
pdt
camembert
velouté aux fruits mixés
munster
yaourt BIO sucré local
circuit court
spécialité pomme framboise
compote de pommes HVE
fruit frais fruit frais
au choix au choix
goûters : goûters : goûters : goûters : goûters : baguette pain chocolat baguette marbré baguette fromage à tartiner petit fromage frais arôme barre chocolat lait lait nature confiture fraise fruit frais jus d'orange pêche au sirop fruit frais gélifié parfum vanille
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
sirop de grenadine petit fromage frais sucré jus de pomme
# = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CEE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2 VPF = Viande Porc Française
VBF = Viande Bovine Française
RAV = Race à Viande LR = Label Rouge produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM MSC = pêche durable
* = Plat contenant du porc nouvelle recette/nouveau produit AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre Légendes :
semaine du 24 au 28 mars 2025
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE
JEUDI VENDREDI LUNDI MARDI MERCREDI
salade de pdt BIO et
cubes mimolette
vinaigrette
salade verte
chou rouge rémoulade
chili sin carne colin d'Alaska MSC pané
et citron
ailes de poulet LR et
ketchup
parmentier de bœuf VBF
sauté de porc* sauce
diable
haricots beurre CEE2
(échalotes)
lentilles CEE2
bouchées de blé tarte méditerranéenne falafels
chou-fleur CEE2 au
gratin et pdt parmentier végé aux légumes riz BIO
pont l'évêque AOP # crème anglaise suisse aux fruit BIO carré de l'est
emmental
fruit frais
gâteau chocolat fruit frais BIO #
crème dessert parfum vanille
crème dessert parfum caramel au choix
goûters : goûters : goûters : goûters : goûters : baguette baguette pain de mie céréales pompon saveur chocolat fromage tranchette beurre et miel gelée groseille lait nature fromage blanc sucré fruit frais compote pomme HVE produit laitier frais fruit frais nectar multifruits
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
nougat lait nature
CEE2 = Certificat environnemental des exploitations de
niveau 2
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée
produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM MSC = pêche durable RAV = Race à Viande LR = Label Rouge
nouvelle recette/nouveau produit AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc Légendes :
VENDREDI
semaine du 31 mars au 04 avril 2025
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI
velouté légumes BIO
POISSON D'AVRIL salade de lentilles carottes râpées à l'orange
salade de pois chiches chou blanc rémoulade
daube de bœuf VBF
BIO sauce printanière
poisson pané en forme
de poisson
quiche lorraine* émincés de poulet sauce
basquaise
garniture couscous végé
julienne de légumes et
pdt
petits pois CE2 salade verte coquillettes semoule BIO
galette de soja sauce printanière végé batonnets mozzarella tarte fromage (emmental) garniture provençale végé
chaource AOP
liégeois parfum vanille
fruit frais BIO #
compote de pommes HVE fruit frais
fromage frais arôme
yaourt arôme fromage frais sucré
liégeois parfum chocolat spécialité pommes abricot au choix
goûters :
biscuit baguette marbré baguette croissant
goûters : goûters : goûters : goûters :
yaourt nature
fruit frais sirop de grenadine jus de pommes fruit frais confiture fraise
lait nature fromage tranchette produit laitier frais barre chocolat lait
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
fruit frais nectar multifruits
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM Légendes :
LUNDI
semaine du 07 au 11 avril 2025
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE
MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
céleri rémoulade courgettes crues râpées
crêpe fromage (emmental) laitue iceberg tomates vinaigrette
rôti de porc* issu de LR
(chaud ou froid)
cordon bleu volaille paupiette au veau sauce
provençale
lasagnes ricotta épinards
colin d'Alaska sauce
nantua
boulettes végétales BBC sauce provençale chili sin carne falafels boulettes de blé façon thaï
flageolets à la tomate riz BIO
poélée de légumes
(haricots verts, chou-
fleur, carottes, brocoli)
carottes au gratin et pdt
fruit frais BIO #
pointe de brie
yaourt BIO sucré local
circuit court
bûche au lait de mélange
au choix éclair parfum vanille
fruit frais éclair parfum chocolat fraises (et sucre) cocktail de fruit au sirop
pêche au sirop
goûters : goûters :
baguette moelleux orange local circuit court
goûters : goûters : goûters :
fromage à tartiner lait nature
baguette brioche tranches x2 baguette
purée pomme coing ourson guimauve
beurre et barre chocolat noir gelée groseille pâte à tartiner
fruit frais produit laitier frais fruit frais
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
produit laitiers frais produit laitiers frais jus de fruit
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM Légendes :
semaine du 14 avril au 18 avril 2025 VACANCES ZONES B ET C
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE
MERCREDI JEUDI VENDREDI LUNDI MARDI
salade des champs (carottes,
chou-fleur)
salade verte vinaigrette aux
oignons
tarte méditerranéenne concombres vinaigrette
demi pamplemousse et sucre
taboulé (à la semoule
BIO et au quinoa)
boulettes de soja sauce
aigre douce
manchons de poulet rôti rôti de bœuf VBF et
ketchup
bouchées de blé pané
beignets de brocolis fusilli BIO et ratatouille
potée de lentilles aux
saucisses rondelles fumées*
hoki doré au beurre
omelette et ketchup garniture provençale végé
yaourt BIO parfum
vanille
saint paulin individuel
gouda individuel
parmentier aux lentilles
batonnière aux carottes
jaunes et pousses
haricots mungo
pommes campagnardes
petit fromage frais sucré
petit fromage frais arôme
fruit frais fruit frais gélifié saveur vanille nappé caramel
gélifié saveur chocolat au choix au choix
goûters : goûters : goûters : goûters : goûters : baguette pain au lait biscuit baguette pain de mie fromage à tartiner barres chocolat noir x2 lait nature beurre et poudre chocolat confiture fraise fruit frais yaourt arôme fruit frais jus d'orange produit laitier frais
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
jus de fruit produit laitiers frais
VPF = Viande Porc Française
VBF = Viande Bovine Française
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM
# = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
* = Plat contenant du porc AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre Légendes :
semaine du 22 au 25 avril 2025 VACANCES ZONE C
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE
JEUDI VENDREDI LUNDI MARDI MERCREDI
entrée froide
carottes râpées BIO
salade libanaise (tomates, pois
chiches, celeri)
salade lentilles aux épices
tarte fromage
(emmental)
boulettes à l'agneau sauce aux
petits légumes
colin d'Alaska pané et
citron
sauté de bœuf VBF sauce
brune
FERIE pommes noisettes duo courgettes jaune et verte (ail et persil)
purée de potiron et pdt
émincés nature soja et blé BIO sauce petits
légumes
tortilla (1/2 enfant) galette se soja sauce brune végé
fromage blanc nature
saint nectaire AOP
haricots verts BIO
(échalotes)
fraises (et sucre)
fruit frais BIO #
lingot marbré (local circuit
court) crème dessert parfum vanille
œuf en chocolat crème dessert parfum caramel
goûters : goûters : goûters : goûters : goûters : brioche tranches x2 baguette pain chocolat baguette confiture fromage tranchette lait nature barres chocolat lait produit laitier frais fruit frais fruit frais compote pomme pêche
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
jus de fruit jus de fruit
produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge
CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau
2
AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée Légendes :
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM
VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
jus de fruit produit laitiers frais
nectar multifruits ananas au sirop fruit frais fruit frais
fromage frais sucré fromage tranchette lait nature beurre et barre chocolat noir
marbré baguette céréales au miel baguette
goûters : goûters : goûters : goûters : goûters :
spécialité pomme poire
fruit frais
tarte au citron compote de pommes HVE
fromage à tartiner
petit suisse arôme BIO pont l'évêque AOP
brocolis BIO et pdt
BIO persillés
carottes CE2 et pdt au
gratin
FERIE mezze penne et
courgettes
au choix
crèpe emmental tortellini ricotta épinards sauce crétoise tarte méditerranéenne
rôti de porc* issu de LR
(froid ou chaud)
boulettes de blé pané
façon thaï
moussaka au bœuf
VBF
colin d'Alaska sauce
oseille
salade verte vinaigrette à
l'aneth
concombres et cubes de feta
tomates vinaigrette à l'aneth REPAS GREC
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
semaine du 28 avril au 02 mai 2025
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE Légendes :
RAV = Race à Viande
pdt = pomme de terre VBF = Viande Bovine Française
LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM
* = Plat contenant du porc AOC = Appellation Origine Contrôlée
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
nectar multifruit lait nature
produit laitier frais jus de pommes compote pomme HVE fruit frais
confiture abricot petit fromage frais arôme fromage à tartiner pâte à tartiner
pain de mie pain chocolat baguette baguette
goûters : goûters : goûters : goûters : goûters :
mousse saveur citron
fruit frais fraises (et sucre)
yaourt sucré
mousse chocolat au lait
fromage blanc nature BIO # camembert yaourt arôme
bleu
semoule et ratatouille riz BIO
côtes de blettes à la
provençale et pdt
grenailles
FERIE beignets de chou-fleur
falafels boulettes végétales BBC sauce vallée d'auge garniture couscous végé
pépites de colin d'Alaska
aux céréales et citron
émincés de poulet sauce
façon vallée d'auge
daube de bœuf BIO VBF chili sin carne
salade de haricots blancs 1/2 pamplemousse et sucre
macédoine carottes râpées
MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI LUNDI
semaine du 05 au 09 mai 2025
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE Légendes :
VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM
AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
jus de fruit yaourt arome fruit
fruit frais fruit frais ourson guimauve jus de pommes spécialité pomme ananas
fromage tranchette beurre et poudre chocolatée produit laitier frais barre chocolat lait lait nature
baguette baguette moelleux coco local circuit court baguette céréales
goûters : goûters : goûters : goûters : goûters :
fruit frais BIO #
œufs à la neige
petit fromage frais arôme
petit fromage frais sucré
spécialité pomme framboise fraises (et sucre)
compote pomme HVE
taboulé
crème anglaise
trio de légumes BIO
(carottes, brocolis,
chou-fleur)
purée de carottes et pdt
bouchées de blé pané
gratin de pâtes au
jambon*
hoki doré au beurre
tortilla (1/2 par enfant)
épinards sauce blanche
et pdt gratin de pâtes façon napolitaine
nuggets de poulet boulettes de soja à la
provençale sauce tomate
œufs durs et
mayonnaise
salade de blé niçois
salade de pdt ciboulette palets fromagers concombres BIO
vinaigrette aux olives
carottes râpées vinaigrette
REPAS FROID
MERCREDI JEUDI VENDREDI LUNDI MARDI
semaine du 12 au 16 mai 2025
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE Légendes :
produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge
AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc
AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2 VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
sirop fraise fruit frais cocktail de fruits au sirop fruit frais produit laitier frais
lait nature pâte à tartiner fromage à tartiner barres chocolat noir x2 gelée de groseille
brioche tranches x2 baguette baguette pain au lait pain de mie
goûters : goûters : goûters : goûters : goûters :
liégeois parfum chocolat au choix clafoutis aux pommes
liégeois parfum vanille fruit frais
melon jaune
far aux pruneaux
fromage frais arôme bûche au lait de
mélange fromage frais sucré
yaourt BIO parfum
vanille cantal AOP
steak haché de bœuf
VBF sauce barbecue
ailes de poulet issu de LR omelette sauce piperade sauté de porc* sauce dijonnaise
beignets de calamars
et citron
palets fromager emmental boulettes de blé façon thaï garniture espagnole végétarienne boulettes végétales BBC sauce barbecue
haricots verts CE2
(échalotes)
semoule et courgettes flageolets aux oignons riz BIO façon paëlla trio carottes CE2, choux de Bruxelles et pdt
tomates BIO vinaigrette
salade quimpéroise (pdt, thon)
salade capri (pâtes, tomates,
olives)
REPAS ESPAGNOL
JEUDI VENDREDI LUNDI MARDI MERCREDI
semaine du 19 au 23 mai 2025
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE Légendes :
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM
VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
yaourt sucré
fruit frais compote pomme HVE jus d'orange
barre chocolat lait lait nature produit laitier frais
baguette céréales marbré
goûters : goûters : goûters : goûters : goûters :
crème dessert BIO
fromage frais arôme
suisse aux fruits BIO
fromage frais sucré
beignets de brocolis pommes façon
sarladaises
batonnière aux haricots
plats (carottes, haricots
plats, courgettes,
FERIE
émincés nature soja et blé BIO sauce façon
normande garniture de lentilles à la tomate
émincés de poulet sauce
façon normande
axoa de bœuf VBF haché falafels et sauce blanche
froide
melon salade de pommes de terre ciboulette
pastèque salade de riz niçois
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
semaine du 26 au 30 mai 2025
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE Légendes :
Equivalent EGALIM RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique
AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc
CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau
2 VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
petit fromage frais sucré jus de fruit
nectar multifruits fruit frais ananas au sirop produit laitier frais fruit frais
barres chocolat noir x2 pâte à tartiner lait nature confiture fraise fromage tranchette
brioche tranches x2 baguette moelleux parfum vanille local circuit court pain de mie baguette
goûters : goûters : goûters : goûters : goûters :
gélifié parfum chocolat au choix
fruit frais
grillé aux pommes
fruit frais
au choix
gélifié parfum vanille nappé
caramel
yaourt BIO parfum
vanille
fromage blanc nature +
miel suisse aux fruits BIO
purée de panais et pdt riz BIO
haricots verts CE2
(échalote et persil) et
pdt
petits pois CE2 duo carottes CE2 et
courgettes persillées
crèpe emmental tortilla (1/2 / enfant) omelette bouchées de blé pané
haché au cabillaud sauté de bœuf VBF sauce
strogonoff
pilon de poulet rôti garniture mexicaine (haricots rouges, carottes, épices chili) rôti de porc* sauce charcutière
pastèque
tomates BIO vinaigrette
à la menthe
melon
REPAS MEDIEVAL
MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI LUNDI
semaine du 02 au 06 juin 2025
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE Légendes :
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM
pdt = pomme de terre VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc AOC = Appellation Origine Contrôlée
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
fruit frais jus de pommes petit fromage frais arôme produit laitier frais
lait nature fromage à tartiner ourson guimauve confiture prune
pompon saveur chocolat baguette croissant baguette
goûters : goûters : goûters : goûters : goûters :
cerises fruit frais
au choix
fruit frais melon
au choix pastèque
gouda
camembert
fromage frais sucré
montcendre fromage frais arôme
yaourt BIO parfum
vanille
épinards au gratin et pdt FERIE semoule et ratatouille pommes campagnarde
salade froide de
coquillettes
(coquillettes,
garniture couscous végé
rôti de bœuf VBF et
ketchup
œuf dur mayonnaise colin d'Alaska pané et
citron
boulettes de soja sauce tomate tarte chèvre tomate
émincés de poulet issu de
LR sauce tandoori
REPAS FROID
MERCREDI JEUDI VENDREDI LUNDI MARDI
semaine du 09 au 13 juin 2025
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE Légendes :
VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
yaourt arôme produit laitier frais jus de fruit
fruit frais spécialité pomme framboise fruit frais fruit frais produit laitier frais
beurre et miel lait nature barre chocolat au lait fromage tranchette gelée groseille
baguette céréales baguette baguette brioche tranches x2
goûters : goûters : goûters : goûters : goûters :
ananas au sirop
fruit frais BIO #
mousse chocolat au lait fruit frais cocktail de fruits au sirop
mousse citron au choix
petit fromage frais sucré
yaourt BIO sucré local
circuit court
petit fromage frais arôme fromage ovale
coulommiers
parmentier végé aux lentilles
trio de légumes BIO
(carottes, brocolis, chou-
fleur) et pdt BIO
riz et haricots rouges
tomatés (séparés)
brunoise de légumes (ail
et persil) et pdt
garniture mexicaine végé boulettes végétales BBC sauce barbecue
gratin de pâtes locales
(courgettes, et
emmental râpé)
paupiette au veau sauce
poivre
nuggets de poulet BIO saucisses rondelles
fumées* sauce rougail parmentier au thon (à la
sauce blanche) batonnets mozzarella
chou rouge rémoulade betteraves locales vinaigrette melon
REPAS PRODUCTION
LOCALE pastèque
laitue iceberg vinaigrette au fromage
blanc
JEUDI VENDREDI LUNDI MARDI MERCREDI
semaine du 16 au 20 juin 2025
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE Légendes :
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE
semaine du 23 au 27 juin 2025
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
salade écolière (pdt, tomates,
cornichon)
pâté de volaille repas froid tomates vinaigrette
salade de blé niçois macédoine céleri rémoulade
bouchées de blé panées œufs durs mayonnaise garniture chili sin carne
haricots verts CE2
(échalotes)
taboulé brocolis persillés et pdt riz et ratatouille ravioli aux légumes
ailes de poulet issu de LR
ravioli au bœuf VBF
jambon qualité supérieure*
et cornichon
tarte au fromage
(emmental)
cubes de colin d'Alaska sauce
espagnole
fromage frais arôme
fromage frais sucré mimolette individuelle
suisse aux fruits BIO cantal AOP
compote pomme HVE
pastèque
fruit frais BIO #
moelleux citron baguette baguette pain au lait pain de mie
goûters : goûters : goûters : goûters : goûters :
cocktail fruits au sirop fruit frais fruit frais jus d'orange yaourt sucré
lait nature pâte à tartiner beurre et miel barres chocolat noir x2 confiture fraise
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
produit laitier frais lait nature
VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique Equivalent EGALIM Légendes :
MENUS RESTAURANT SCOLAIRE
semaine du 30 juin au 04 juillet 2025
MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI LUNDI
émincés de volaille
façon kebab
boulettes à l'agneau
sauce façon marengo
hoki doré au beurre
melon repas de fin d'année concombres BIO
vinaigrette pastèque
tortelloni ricotta
épinards sauce tomate
basilic
garnture provençale végé falafels tarte chèvre tomate tortilla (1/2 / enfant)
semoule BIO et
courgettes BIO
pommes campagnardes
et ketchup
poélée de légumes
(haricots verts, chou-
fleur, carottes, brocolis)
petits pois CE2
sauté de bœuf VBF sauce
aux olives
bûche au lait de
mélange
emmental petit fromage frais sucré yaourt arôme
bleu petit fromage frais arôme yaourt sucré
fruit frais
fruit frais
fruit frais BIO #
au choix
crème dessert BIO
goûters : goûters : goûters : goûters : baguette
goûters :
céréales pain chocolat baguette marbré
nougat
fruit frais
jus de pomme
beurre et poudre chocolatée lait nature fromage frais arôme fromage tranchette
Ces menus sont susceptibles d'être modifiés en raison des aléas climatiques et/ou d'approvisionnements
compote pomme HVE sirop de grenadine fruit frais jus de fruit
petit fromage frais arome
AOP = Appellation Origine Protégée CE2 = Certificat environnemental des exploitations de niveau 2
VBF = Viande Bovine Française * = Plat contenant du porc
VPF = Viande Porc Française # = Aide UE à destination des écoles
Equivalent EGALIM
AOC = Appellation Origine Contrôlée pdt = pomme de terre
RAV = Race à Viande LR = issu de Label Rouge produit issu agriculture biologique