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Acte - 70 d1735316589147
Acte - 64 d1736933577133
Acte - 47 d41212612725572423 3834
Acte - 10 d1732545060977
Conseil Municipal - acte 00119898 D
Document publié le Mardi 5 octobre 2021 par la commune de Bordeaux.
Lien du pdf (Conseil Municipal - acte 00119898 D)
Thèmes du document : Environnement, Changement climatique, Agriculture et alimentation,
EXTRAIT DU REGISTRE DES DELIBERATIONS
DU CONSEIL MUNICIPAL
___________
Conseillers en exercice : 65
Date de Publicité : 06/10/21
Reçu en Préfecture le : 06/10/21
ID Télétransmission :
033-213300635-20211005-119898-
DE-1-1
CERTIFIÉ EXACT,
Séance du mardi 5 octobre 2021
D - 2 0 2 1 / 3 2 7
Aujourd'hui 5 octobre 2021, à 14h05,
le Conseil Municipal de la Ville de Bordeaux s'est réuni à Bordeaux, sous la présidence de
Monsieur Pierre HURMIC - Maire
Etaient Présents :
Monsieur Pierre HURMIC, Madame Claudine BICHET, Monsieur Stéphane PFEIFFER, Monsieur Bernard-Louis BLANC, Madame Camille CHOPLIN, Monsieur Didier JEANJEAN, Madame Delphine JAMET, Monsieur Mathieu HAZOUARD, Madame Harmonie LECERF, Monsieur Amine SMIHI, Madame Sylvie SCHMITT, Monsieur Dimitri BOUTLEUX, Madame Nadia SAADI, Monsieur Bernard G BLANC, Madame Céline PAPIN, Monsieur Olivier CAZAUX, Madame Pascale BOUSQUET- PITT, Monsieur Olivier ESCOTS, Madame Fannie LE BOULANGER, Monsieur Vincent MAURIN, Madame Sylvie JUSTOME, Monsieur Dominique BOUISSON, Madame Sandrine JACOTOT, Monsieur Laurent GUILLEMIN, Madame Françoise FREMY, Madame Véronique SEYRAL, Madame Marie-Claude NOEL, Monsieur Didier CUGY, Madame Véronique GARCIA, Monsieur Patrick PAPADATO, Madame Pascale ROUX, Madame Brigitte BLOCH, Madame Isabelle ACCOCEBERRY, Madame Isabelle FAURE, Monsieur Paul-Bernard DELAROCHE, Madame Tiphaine ARDOUIN, Monsieur Francis FEYTOUT, Madame Eve DEMANGE, Monsieur Maxime GHESQUIERE, Monsieur Matthieu MANGIN, Monsieur Guillaume MARI, Madame Marie-Julie POULAT, Monsieur Jean-Baptiste THONY, Monsieur Radouane-Cyrille JABER, Monsieur Stéphane GOMOT, Madame Béatrice SABOURET, Monsieur Pierre De Gaétan NJIKAM MOULIOM, Monsieur Nicolas FLORIAN, Madame Alexandra SIARRI, Madame Géraldine AMOUROUX, Monsieur Marik FETOUH, Monsieur Fabien ROBERT, Monsieur Guillaume CHABAN- DELMAS, Monsieur Nicolas PEREIRA, Madame Anne FAHMY, Monsieur Aziz SKALLI, Monsieur Thomas CAZENAVE, Madame Evelyne CERVANTES-DESCUBES, Monsieur Philippe POUTOU, Monsieur Antoine BOUDINET, Monsieur Stéphane PFEIFFER présent à partir de 16H40, Monsieur Marik FETOUH présent à partir de 15h20 Monsieur Didier CUGY présent jusqu'à 16h00, Monsieur Stéphane GOMOT présent jusqu'à de 17h17, Monsieur Aziz SKALLI présent jusqu'à 18h50.
Excusés :
Madame Servane CRUSSIERE, Monsieur Baptiste MAURIN, Madame Charlee DA TOS, Madame Nathalie DELATTRE, Madame Catherine FABRE Programmation appel à projets Résilience Alimentaire 2021.
Subventions de projets. Autorisation - Décision - Signature
Madame Eve DEMANGE, Conseillère municipale déléguée, présente le rapport suivant :
Mesdames, Messieurs,
Le dérèglement climatique est aujourd’hui sans équivoque et de nombreux changements observés ces soixante dernières années sont sans précédent. Ainsi, sur la Région Nouvelle-Aquitaine, le climat s’est déjà réchauffé de +1,4°C au cours de la période 1959-2016 (source : ACCLIMATERRA).
L'ensemble de la chaine alimentaire représente 28% des émissions de Gaz à effet de serre à l'échelle mondiale. En France, la production agricole est le premier poste d’émissions de GES du système alimentaire : deux tiers de l’empreinte carbone totale de l’alimentation. Le second secteur à l’origine des émissions totales de GES est le secteur des transports de marchandises et des transports des ménages dédiés à l’alimentation. Les conséquences du réchauffement climatique et la contraction de la production de pétrole anticipée dans la prochaine décennie nous obligent à repenser notre système alimentaire à l'échelle de notre territoire, en favorisant les circuits-courts de proximité (The Shift Project, 2021).
L'ensemble du département de la Gironde, comme la région Nouvelle Aquitaine, sont par ailleurs confrontés à un problème de transmission des exploitations agricoles, ce qui fragile notre système alimentaire et questionne notre avenir. La profession agricole renvoie l'image d'un métier difficile et peu rémunérateur : sur 100€ dépensés en supermarché, seulement 6,50€ vont aux producteurs (France Agrimer). Dans le même temps, 29% des Français ont des difficultés financières pour consommer des fruits et légumes frais tous les jours, et 23% pour se procurer une alimentation saine leur permettant de faire trois repas par jour. Enfin en cas de rupture de nos chaines alimentaires, actuellement très longues, la métropole de Bordeaux dispose de sept jours d'autonomie alimentaire seulement (Diagnostic de la résilience alimentaire de la ville de Bordeaux, septembre 2021).
Les systèmes agricoles et alimentaires les plus éco-responsables sont moins émetteurs de gaz à effet de serre. Ce sont aussi ces modèles qui sont les plus vertueux pour la protection des sols, de l’eau, de l’air et de la biodiversité, mais aussi de la santé de la population, en améliorant la qualité nutritionnelle des aliments. L’impact de l’alimentation sur l’environnement et la santé est aujourd’hui reconnu par de nombreux citoyens, qui peuvent toutefois manquer de repères sur les manières de faire évoluer leurs pratiques et de soutenir le système alimentaire local.
Par ailleurs l’accès à une alimentation saine et durable pour tous demeure un enjeu sociétal, particulièrement dans ce contexte de crise sanitaire qui impacte durement et durablement la population, dont les plus vulnérables.
Ainsi, pour encourager les actions permettant de saisir l’alimentation comme un levier de réduction des gaz à effet de serre et d’amélioration de la santé de ses habitants, la Ville de Bordeaux a souhaité mettre en œuvre un projet municipal de Résilience Alimentaire, comprise comme la « capacité d’un système alimentaire et de ses éléments constitutifs à garantir la sécurité alimentaire au cours du temps, malgré des perturbations variées et non prévues. La sécurité alimentaire d’un territoire est assurée lorsque “tous ses habitants ont à tout moment la possibilité physique, sociale et économique de se procurer une nourriture suffisante, saine et nutritive, leur permettant de satisfaire leurs besoins et préférences alimentaires pour
mener une vie saine et active” »1.
Cette démarche a pour vocation de réaffirmer l’engagement de la Ville de Bordeaux pour une ville résiliente, soudée, bien nourrie et en bonne santé.
Pour soutenir les actions de terrain répondant à l’ensemble des objectifs du projet de résilience alimentaire, la ville de Bordeaux a lancé un appel à projet.
Il permet d’accompagner des projets présentant un caractère durable et un ancrage territorial affirmé, en lien avec les thématiques de la résilience alimentaire, de l’alimentation, de la santé et du climat, en contribuant à la sensibilisation et l’accompagnement au changement des pratiques alimentaires.
Les projets retenus s’inscrivent dans les 4 grands axes du projet de résilience alimentaire « Bordeaux », qui suit les grandes étapes du cycle de la résilience alimentaire, de la production à la gestion des déchets en 1 « Vers la résilience alimentaire » Greniers d’abondance, février 2020 passant par les circuits de distribution / transformation et les différents modes de consommation : production agricole, agriculture urbaine, jardinage collectif ; circuits courts (distribution, transformation, conserverie) ; alimentation saine pour toutes et pour tous ; compostage, lutte contre le gaspillage et valorisation des déchets alimentaires.
Le tableau en annexe présente l’ensemble des projets retenus répartis selon les 4 grands axes précités. La somme totale attribuée est de 50 000 €.
C’est pourquoi, je vous propose, Mesdames, Messieurs, de bien vouloir autoriser Monsieur le Maire à adopter le programme tel que présenté en annexe.
A attribuer aux organismes cités sur le tableau joint les sommes mentionnées pour un montant global de 50 000 €.
A faire procéder au versement de ces sommes au crédit de ces organismes.
A signer tout document lié à la présente délibération.
ADOPTE A L'UNANIMITE
Fait et Délibéré à Bordeaux, le 5 octobre 2021
P/EXPEDITION CONFORME,
Madame Eve DEMANGE Porteur Projet Montant attribué
Atelier des Bains Douches Une ambition écologique et sociale pour le quartier Belcier 4 000,00 €
Place aux jardins Jardiner à Bacalan, une sensibilisation alimentaire pour tous 3 000,00 €
Union St-Bruno Le jardin des baies 500,00 €
7 500,00 €
Total : 7500 €
Porteur Projet Montant attribué
Echange Nord Sud Confitures Solidaires 3 500,00 €
La ferme du lapin bleu Les Endives du nord de Bordeaux 3 000,00 €
Les Amis de Mamie Mijote Conserverie solidaire 2 000,00 €
8 500,00 €
Porteur Projet Montant attribué
Conseil Départemental des
Associations Familiales Laïques de
Gironde CDAFAL 33
Sensibilisation au bien manger : consommation consciente,
raisonnée et durable au travers de différents ateliers à savoir :
nutrition, cuisine, pâtisserie et ateliers de produits d'hygiène et
ménagers
2 000,00 €
Centre social et familial bordeaux
nord
La MIAM de Bordeaux-Nord - Maison Interculturelle de
l’Alimentation et des Mangeurs 3 500,00 €
Foyer Fraternel
Solidarité et Résilience alimentaire : proposer une alimentation
saine et équilibrée aux familles modestes des quartiers /
accompagner les publics vulnérables vers le changement / faire de
la prévention santé et sensibiliser aux enjeux alimentaires et
environnementaux
3 000,00 €
GPInten6t
Sensibilisation des familles à une alimentation plus saine, à une
consommation raisonnée, à la réduction des déchets, au respect
global de l'environnement, à la pratique du jardinage
3 000,00 €
Le Tauzin Paniers solidaires 2 000,00 €
L'épicerie Réserve solidaire, tarifs coup de pouce, animations collectives, auto-détection des besoins d’aide alimentaire 3 000,00 €
Local'attitude Consolider et renforcer l'activité globale de l'épicerie solidaire et participative 2 500,00 €
Maison de la Nutrition Ateliers santé et alimentation 1 000,00 €
1. Production agricole, agriculture urbaine, jardinage collectif
2. Circuits courts, distribution, transformation, conserverie
3. Alimentation saine pour toutes et pour tous
TOTAL
TOTAL Porteur Projet Montant attribué
Les Amis de Mamie Mijote Foodent 2 000,00 €
Rose Up / Maison Rose Conseils nutritionnels pour une alimentation saine, auprès des femmes touchées par un cancer 2 000,00 €
Saveurs Quotidiennes La Carotte et le lapin - Epicerie 4 000,00 €
VRAC - Vers un Réseau d'Achat en
Commun
Acclimat’action : Accès à l’alimentation et urgence climatique dans
les quartiers populaires : quelles approches pour un changement
de pratiques ?
1 000,00 €
E Graine La démocratie alimentaire en action ! Laboratoire des initiatives culinaires à la Benauge 1 000,00 €
Réseau Français Étudiant pour le
Développement Durable REFEDD Conseil Alimentaire étudiant 1 000,00 €
32 000,00 €
Porteur Projet Montant attribué
Régie de Quartier Habiter Bacalan Développer l'économie circulaire à la régie et dans le quartier par l’animation de l’aire de compostage 2 000,00 €
Total : 2000 €
4. Compostage, lutte contre le gaspillage et valorisation des déchets alimentaires
Centre Ressource d'Ecologie
Pédagogique d'Aquitaine CREPAQ
Zéro Précarité Alimentaire (thématique alimentation saine pour
tous) 1 000,00 €
TOTAL