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Document publié le Vendredi 16 mai 2025 par la commune d'Eckwersheim.
Lien du pdf (unknown - arc en ciel semaine 20 2025)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Bois et produits du bois, Pêche et métiers de la mer,
Menu de la Semaine 20 du 12 au 16 Mai 2025
Lundi 12 : Entrée > Salade Napolitaine à la Mozzarella et au basilic
Plat > Sauté de veau aux petits légumes – Pâtes fusilli – Poêlée Ardéchoise
Sans Porc (Hallal) > Poulet à la Basquaise - Pâtes fusilli – Poêlée Ardéchoise
Sans Lait > Sauté de veau aux petits légumes – Pâtes fusilli – Poêlée Ardéchoise Dessert > Salade d’ananas frais au sirop doux
Mardi 13 : Entrée > Salade de pommes de terre aux lardons et vinaigre aux herbes OU Salade de pommes de terre et vinaigre aux herbes
Plat > Gratin de macaronis aux 2 jambons et coulis de tomates – Mesclun de salade verte Sans Porc (Hallal) > Gyros de veau, sauce kebab - Pommes campagnardes rôties - Piperade Niçoise Sans lait > Gratin de macaronis aux 2 jambons et coulis de tomates – Mesclun de salade verte Fromage > Éventail de fromage de France
Dessert > Petits pots de glace vanille-chocolat
Mercredi 14 : Entrée > Terrine de l’artisan OU Salade de légumineuse aux cerises Plat > Navarin d'agneau aux légumes de Printemps – Gratin Dauphinois – Flageolets à l’ail Sans Porc (Hallal) > Salade Grecques : Mesclun de salade verte, aiguillette de poulet mariné au citron, tomates cerises, dés de fêta, olives noires, maïs doux, vinaigrette au Balsamique
Sans Lait > Salade Grecques : Mesclun de salade verte, aiguillette de poulet mariné au citron, tomates cerises, olives noires, maïs doux, vinaigrette au Balsamique
Dessert > Flan nappé au caramel
Jeudi 15 : Entrée > Bigoudis de saucisse de jambon OU Salade de carottes en tagliatelles et à la ciboulette Plat > Palette de porc à la diable – Pommes boulangères – Poêlée Primeur
Sans Porc (Hallal) > Falafels à la marocaine –Tajine de légumes – Semoule aux raisins Sans lait > Boulettes de Keftas de bœuf à la marocaine –Tajine de légumes – Semoule aux raisins Fromage > Brie de Meaux
Dessert > Fromage blanc aux fruits rouge à la louche
Vendredi 16 : Entrée > Salade de riz au thon et tomates
Plat > Beignets de calamars à la Romaine - Pommes sautés – Légumes à la plancha Sans Porc (Hallal) > Beignets de calamars à la Romaine - Pommes sautés – Légumes à la plancha Sans Lait > Beignets de calamars à la Romaine - Pommes sautés – Légumes à la plancha Dessert > Far Breton Maison
Origines des viandes : Bœuf – France *** Porc – France *** Volailles – France *** Veau - France MAISON MAECHLING Sàrl
Boucherie Charcuterie Traiteur Maechling - 34, rue du Gal de Gaulle - 67116 Reichstett - Tel : 03 88 20 06 79 Sarl MAECHLING Siège Sociale REICHSTETT - Sarl au Capital de 8 000 Euros