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Arrêté - menu cantine avril mai 2025
unknown - Menus cantine 24 fév au 4 avril 2025
Document publié le Vendredi 7 mars 2025 par la commune de Sainte-Suzanne-et-Chammes.
Lien du pdf (unknown - Menus cantine 24 fév au 4 avril 2025)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Pêche et métiers de la mer, Exploration spatiale,
Menus du 24 février au 7 mars 2025 (sous réserve de modifications) Ces menus ont été établis selon le G.E.M.R.C.N (Groupe d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition)
Macédoine + thon à la
vinaigrette
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☐ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☒ Moutarde
☒ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☒ Sulfites
Velouté de légumes
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☒ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☐ Moutarde
☒ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☐ Sulfites
Pain bio
Rillettes de porc
Allergènes :
☐ Arachides
☒ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☐ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☐ Moutarde
☐ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☐ Sulfites
Potage de légumes + étoiles
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☒ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☒ Moutarde
☒ Œufs
☒ Poissons
☐ Soja
☒ Sulfites
Cuisse de poulet rôti
Flageolets verts
Sauté de porc au jus de
pommes
Pâtes tortis bio
Steak haché + ketchup
Haricots verts
Poisson sauce citron
Riz bio + brocolis
Yaourt bio au chocolat Fromage Compote de pommes Fromage blanc bio
Fromage
Gâteau
d’anniversaire
maison
Céleri rémoulade (mayo et
crème)
Allergènes :
☐ Arachides
☒ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☐ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☒ Moutarde
☒ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☒ Sulfites
Carottes râpées à la
vinaigrette
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☐ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☒ Moutarde
☒ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☒ Sulfites
Pain bio
Radis + beurre
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☐ Gluten
☐ Graines de
sésame
☐ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☒ Moutarde
☒ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☒ Sulfites
Velouté de légumes
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☒ Gluten
☐ Graines de
sésame
☐ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☒ Moutarde
☒ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☒ Sulfites
Escalope de dinde
Petits pois
Tartiflette maison
Salade verte
Emincé de bœuf bio
Boulghour bio
Lasagnes de légumes
Mâche
Fromage
Ananas Dony’s nature Petits suisses fruités Poire
🌑 Viandes, poissons, œufs 🌑 Produits laitiers 🌑 Féculents 🌑 Légumes, fruits
Lundi Mardi Jeudi Vendredi 24 février 25 février 27 février 28 février
Lundi Mardi Jeudi Vendredi 3 mars 4 mars 6 mars 7 mars Menus du 10 au 21 mars 2025 (sous réserve de modifications) Ces menus ont été établis selon le G.E.M.R.C.N (Groupe d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition)
Tagliatelles + surimi à la
mayonnaise et à la crème
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☒ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☐ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☒ Moutarde
☒ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☒ Sulfites
Rillettes de maquereaux
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☒ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☐ Moutarde
☐ Œufs
☒ Poissons
☐ Soja
☐ Sulfites
Pain bio
Mousse de foie
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☐ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☐ Moutarde
☐ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☐ Sulfites
Salade verte + gruyère +
croûtons à la vinaigrette
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☐ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☒ Moutarde
☒ Œufs
☒ Poissons
☐ Soja
☒ Sulfites
Rôti de dinde
Haricots beurre
Rougail saucisse
Riz bio
Blanquette de veau bio
Carottes/salsifis Brandade de poisson
Yaourt aromatisé Pomme Fromage Banane Mousse au chocolat
Maquereaux à la moutarde
Allergènes :
☐ Arachides
☒ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☒ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☒ Moutarde
☒ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☒ Sulfites
Betteraves à la vinaigrette
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☐ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☒ Moutarde
☒ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☒ Sulfites
Pain bio
Saucisson à l’ail + beurre
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☒ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☐ Moutarde
☐ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☐ Sulfites
½ pamplemousse + sucre
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☒ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☐ Moutarde
☐ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☐ Sulfites
Cordon bleu
Coquillettes bio
Gratin de pommes de terre
aux 3 fromages
Rôti de porc
Haricots verts
Bourguignon bio
Carottes + tendre perle
Kiwi jaune Yaourt nature bio Riz au lait vanille maison Petits suisses natures
🌑 Viandes, poissons, œufs 🌑 Produits laitiers 🌑 Féculents 🌑 Légumes, fruits
Lundi Mardi Jeudi Vendredi 10 mars 11 mars 13 mars 14 mars
Lundi Mardi Jeudi Vendredi 17 mars 18 mars 20 mars 21 mars Menus du 24 mars au 4 avril 2025 (sous réserve de modifications) Ces menus ont été établis selon le G.E.M.R.C.N (Groupe d’Etudes des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition)
Macédoine à la vinaigrette
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☒ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☒ Moutarde
☒ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☒ Sulfites
Concombre au yaourt
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☐ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☐ Moutarde
☒ Œufs
☒ Poissons
☐ Soja
☒ Sulfites
Pain bio
Couscous de poulet
+ merguez
+ semoule bio
+ légumes
Allergènes :
☐ Arachides
☒ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☒ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☐ Moutarde
☐ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☐ Sulfites
Salade verte et maïs à la
vinaigrette
Allergènes :
☐ Arachides
☒ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☒ Gluten
☐ Graines de
sésame
☐ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☒ Moutarde
☒ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☒ Sulfites
Emincés de dinde
Pâtes farfalle bio
Nuggets de poisson
Purée maison Spaghetti bio à la bolognaise
Fromage blanc bio Orange Fromage Pomme
Gâteau
d’anniversaire
maison
Radis + beurre
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☐ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☐ Moutarde
☐ Œufs
☒ Poissons
☐ Soja
☐ Sulfites
Œuf à la mayonnaise
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☒ Gluten
☐ Graines de
sésame
☐ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☒ Moutarde
☒ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☒ Sulfites
Pain bio
Tomate à la vinaigrette
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☒ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☒ Moutarde
☒ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☒ Sulfites
Carottes râpées à la
vinaigrette
Allergènes :
☐ Arachides
☐ Céleri
☐ Crustacés
☐ Fruits à
coque
☐ Gluten
☐ Graines de
sésame
☒ Lactose
☐ Lupin
☐ Mollusques
☒ Moutarde
☒ Œufs
☐ Poissons
☐ Soja
☒ Sulfites
Poisson sauce herbes de
Provence
Pommes de terre vapeur
Emincés de bœuf bio
Blé gourmand
Pizza aux 3 fromages
Salade verte
Moules
Frites maison
Yaourt bio à la vanille Fromage Poire au chocolat Salade de fruits maison Flamby
🌑 Viandes, poissons, œufs 🌑 Produits laitiers 🌑 Féculents 🌑 Légumes, fruits
Lundi Mardi Jeudi Vendredi 24 mars 25 mars 27 mars 28 mars
Lundi Mardi Jeudi Vendredi 31 mars 1er avril 3 avril 4 avril