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Document publié le Vendredi 5 juillet 2024 par la commune de Sainte-Suzanne-et-Chammes.
Lien du pdf (unknown - Menus cantine juin juillet)
Thèmes du document : Pêche et métiers de la mer, Agriculture et alimentation, Espaces terrestres et maritimes,
MENUS RESTAURATION SCOLAIRE DU 03 JUIN AU 05 JUILLET 2024 Ces menus ont été établis selon le G.E.M.R.C.N (Groupe d’Etudes des Marché de Restauration Collective et de Nutrition) (Sous réserve de modification)
Mairie de
SAINTE-SUZANNE-ET-CHAMMES
(Mayenne)
DATE LUNDI 03/06 Alg MARDI 04/06 Alg JEUDI 06/06 Alg VENDREDI 07/06 Alg
Du 03 au 07
juin
Melon
Sauté de dinde sauce champignons
Pâtes bio
Yaourt bio vanille
G
A-F-C-L
G
Carottes râpées à la vinaigrette
Steak haché
Ratatouille maison
Boulghour bio
Glace
J-L
G
G
H-A-I-L-K-
E-J-C-F
G
Couscous bio + légumes
Poulet + Merguez
Fromage
Banane
A-J
G
G
Betterave + pomme à la vinaigrette
Rosbeef froid bio
Chips + ketchup
Fromage blanc bio
J-L
G
G
Du 10 au 14 juin
LUNDI 10/06 MARDI 11/06 JEUDI 13/06 VENDREDI 14/06
Rillettes de maquereaux
Pain bio
Nuggets de poulet
Petits pois/carottes
Petits suisses fruités
G-D
F-A-C-I
G
G
Tomates à la vinaigrette
Galettes aux 3 fromages
Salade verte
Fraises au sucre
J-L
A-G
J-L
Pâtes + thon + tomates à la mayo
Emincés de bœuf bio
Carottes + salsifis
Glace
ACFLDJ
GFIADB
G
G
Concombre fromage blanc
Rôti de dinde
Gratin de pomme de terre maison
Gâteau + Crème anglaise
G
G
G
G-A
Du 17 au 21 juin
LUNDI 17/06 MARDI 18/06 JEUDI 19/06 VENDREDI 20/06
Melon
Poisson sauce oseille
Courgettes + riz bio
Fromage
Salade de fruits maison
D-G
G-A
G
Macédoine + vinaigrette
Saucisses de porc
Lentilles
Yaourt bio chocolat
J-L
G
A
G
Salade verte + dès de fromage à la
vinaigrette
Poulet basquaise
Tendre perle
Glace
J-L-G
G
A-G
G-A
Du 24 au 28 juin
LUNDI 24/06 MARDI 25/06 JEUDI 27/06 VENDREDI 28/06
Dès de tomate + mozzarella vinaigrette
Escalope de dinde
Haricots beurre
Fromage
Compote de pommes
J-L-G
G
G
G
Œuf + Mayo
Rôti de porc
Purée maison
Pastèque
G-I-J
G
G
Carottes râpées + céleri rémoulade à
la mayonnaise
Friand au fromage
Salade verte
Glace
G-I-J
A-G
J-L
Radis + beurre
Poisson sauce aux herbes
Pennes bio
Yaourt nature bio
G
D-G-A-J
A-F-C-L
G
Du 1er au 05
juillet
LUNDI 01/07 MARDI 02/07 JEUDI 04/07 VENDREDI 05/07
Concombre au yaourt bio
Cordon bleu
Petits pois/carottes
Mousse au chocolat
G
A-G-F
G
G
Betteraves à la vinaigrette
Chipolatas
Flageolets blancs à la tomate
Gâteaux d’anniversaire juin & juillet
J-L
G
G
A-G
Rillettes de porc + pain bio
Nuggets de poisson
Haricots verts
Fromage
Glace
D-F-A-C-I
G
G
Pique-nique fourni par la cuisine
Menu Végétarien MENUS RESTAURATION SCOLAIRE DU 03 JUIN AU 05 JUILLET 2024 Ces menus ont été établis selon le G.E.M.R.C.N (Groupe d’Etudes des Marché de Restauration Collective et de Nutrition) (Sous réserve de modification)
Mairie de
SAINTE-SUZANNE-ET-CHAMMES
(Mayenne)
*Viande bovine, porcine ainsi que la volaille sont d’origine française – Les fruits proposés sont des fruits de saison - Eau et pain à volonté
Alg : allergènes
Détail des allergènes
A : Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales B : crustacés et produits à base de crustacés
C : œufs et produits à base d’œufs
D : poissons et produits à base de poissons
E : arachides et produits à base d’arachides
F : soja et produits à base de soja
G : lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
H : fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de : cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits I : céleri et produits à base de céleri
J : moutarde et produits à base de moutarde
K : graines de sésame et produits à base de graines de sésame L : anhydrides sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l (exprimés en SO2) M : lupin et produits à base de lupin
N : mollusques et produits à base de mollusques
Viande bovine : MME LEGEAY Véronique – GESNES
Viande porcine : M. TRAHAY - SAULGES
Volaille : VIVECO – STE SUZANNE
Poisson/surgelés : RELAIS D’OR - ARGENTAN
Pommes de terre/carottes/poireaux : M. GIRAULT Jean-Michel – COMMER Autres denrées et produits Bio : VIVECO - STE-SUZANNE
Céréales bio : MM SELECTION
Produit origine France
Produit local
Produit pêche durable
Produit « fait maison »