Procès Verbal - DCM21 100425 Projet Alimentaire Territorial de La Plaine des Palmistes Validation du plan d'action

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Procès Verbal - DCM21 100425 Projet Alimentaire Territorial de La Plaine des Palmistes Validation du plan d'action Document publié le Vendredi 28 mars 2025 par la commune de Plaine-des-Palmistes. Lien du pdf (Procès Verbal - DCM21 100425 Projet Alimentaire Territorial de La Plaine des Palmistes Validation du plan d'action)Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Environnement, Justice et droit, "PLAINE DES PALMISTES

Affaire 21-100425

Projet Alimentaire Territorial de La Plaine des Palmistes -

Validation du plan d'action

NOTA. /. Le Maire certifie que le compte rendu de cette

délibération a été affiché à la porte de la Mairie, que la

convocation avait été faite le 28 mars 2025 et que le nombre

de membres en exercice étant de 29, le nombre de

présent(s) est de : 23

Absents : 03

Procurations : 03

Total des votes : 24

Secrétaire de séance : Victorien JUSTINE

LE MAIRE,

DÉPARTEMENT DE LA RÉUNION

COMMUNE DE LA PLAINE DES PALMISTES

EXTRAIT DU PROCES VERBAL DES DÉLIBERATIONS

DU CONSEIL MUNICIPAL EN DATE DU DIX AVRIL

2025

L'an deux mille vingt-cinq le DIX AVRIL à DIX-HUIT

HEURE ET DOUZE MINUTES le Conseil Municipal

de La Plaine des Palmistes dûment convoqué par

Monsieur le Maire s'est assemblé au lieu habituel

de ses séances sous la Présidence de Monsieur

PAYET Johnny.

PRÉSENTS : Johnny PAYET Maire — Sabine IGOUFE

1* adjointe — Jean-Yves FAUSTIN 2?" adjoint —

Mylène MAHALATCHIMY 3°% adjointe — Joan

DORO 4*"° adjoint - Gina DALLEAU 5" adjointe

— Jean-Claude DAMOUR 6" adjoint — Marie-

Héliette THIBURCE 7°" adjointe -Sonia ALBUFFY

conseillère municipale — Frédéric AZOR conseiller

municipal — Érick BOYER conseiller municipal —

Alain RIVIERE conseiller municipal — Sandra

GRONDIN conseillère municipale — Joseph Luçay

CHEVALIER conseiller municipal — Marie-Lourdes

VÉLIA conseillère municipale- Mickaël PAYET

conseiller municipal — Victorien JUSTINE

conseiller municipal —- Sophie ARZAL conseillère

municipale — Mélissa MOGALIA conseillère

municipale — Yannick BOYER conseiller municipal

— Sylvie LEGER conseillère municipale — Jean-Luc

SAINT-LAMBERT conseiller municipal — Joëlle

DELATRE conseillère municipale

ABSENT(S): Micheline CLAIN conseillère

municipale — Daniel JEAN-BAPTISTE dit PARNY

conseiller municipal — Jean-Yves VACHER

conseiller municipal

PROCURATION(S): Sabrina HOARAU conseillère

municipale à Marie-Lourdes VÉLIA — Elisabeth

BAGNY conseillère municipale à Héliette

THIBURCE — Emilie NALEM conseillère municipale

à Sabine IGOUFE

Accusé de réception en préfecture

974-219740065-20250410-DCM21-100425-DE

Date de télétransmission : 14/04/2025

Date de réception préfecture : 14/04/2025

Publicité faite le 15 avril 2025Affaire 21-100425

Projet Alimentaire Territorial de La Plaine des Palmistes - Validation du plan d'action

Promulgué dans la Loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt du 13 octobre 2014, les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) se développent dans de nombreux territoires.

Ainsi, l'article L 111-2-2 du code rural et de la pêche pose le cadre du PAT : « Les projefs alimentaires ferriforiaux mentionnés au M] de l'article L. ] sont élaborés de manière concertée avec l'ensemble des acteurs d'un ferrifoire ef répondent à l'objectif de structuration de l'économie agricole ef de mise en œuvre d'un système alimentaire territorial, IIS participent à la consolidation de filières territorialisées, à Ja luffe contre le gaspillage et la précarité alimentaires et au développement de la consommation de produifs issus de circuits courts, en particulier relevant de la production biologique, ou dans le cadre d'une démarche collective de cerification environnementale prévue à l'article L. 611-6. [Is favorisent la résilience économique ef environnementale des filières ferriforialisées pour une alimenfafion saine, durable ef accessible et confribuent à la garantie de la souveraineté alimentaire nationale. »

Le PAT de La Plaine des Palmistes, dont la labélisation de niveau 1 est intervenue le 07 juin 2022, est résolument tourné vers l'avenir et la préparation du territoire aux enjeux de la décennie 2030. La volonté est de préserver l'identité exceptionnelle et remarquable d'un village qui comptera demain 10 000 habitants, contre 6 920 aujourd'hui. Les objectifs de développement durable sont prioritaires notamment sur la question de l'autonomie alimentaire, pour laquelle la co-construction du projet alimentaire territorial a donné un cadre stratégique et qui est partagé par tous les partenaires agricoles, associatifs, privés et institutionnels.

Le retour à la terre et le développement de l'agrotourisme sont des axes forts de ce projet. Le foncier agricole, public ou privé, doit pouvoir servir à porter toutes les initiatives porteuses d'une croissance partagée (AMAP, chantier d'insertion agricole, agriculture raisonnée), par la mise en œuvre de diverses initiatives telles que la mobilisation et la préservation des terres agricoles.

La loi pour "l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous" (dite Loi EGAlim) votée fin 2018 vise à permettre aux agriculteurs de vivre dignement de leur travail et de favoriser une alimentation saine, sûre et durable pour tous. Un des volets de cette loi concerne notamment la restauration collective (menu végétarien, favoriser les circuits courts et la qualité, ..). Aussi, les objectifs portés par cette nouvelle loi viennent appuyer ceux du projet communal, en matière d'introduction de produits frais et issus d'une agriculture biologique dans les repas de la cantine scolaire.

À La Plaine des Palmistes, entre 2009 et 2023, l'on assiste à un morcellement et des pertes des zones agricoles (-

29%), au confortement des zones naturelles (+6.7%) et à une densification des zones urbanisées (zone U : +10%

et zone AU : -33.5%). L'agriculture est soumise à la pression foncière sur les espaces agricoles et laisse apparaître

une diminution de la Surface Agricole Utile (SAU) de 19.8% (413 ha). (Source : Recensement Agricole 2020). On

a 653 ha de friches identifiés en 2018 (Source SAFER 2018, Charte Agricole de la Plaine des Palmistes) dont 279

ha en cours de valorisation par la Ville.

Sur le plan stratégique, le Projet Alimentaire Territorial de la Ville s'articule autour de quatre enjeux :

- Un territoire productif et durable,

- Un territoire apprenant et compétent,

- Un territoire préservant et valorisant ses atouts patrimoniaux,

Et un territoire solidaire et inclusif.

Dans le cadre de la mission du BET en charge de la réalisation du PAT, plusieurs réunions de travail ont eu lieu avec

l'ensemble des parties prenantes : acteurs locaux (institutions, agriculteurs, associations, populations, PE"

partenaires extérieures (la chambre d'agriculture, le Département, la DAAF, …). Lors du dernier comité de pilotage oui s'est rénmi te 4 mars 2025, Un plan d'action comprenant 16 actions a été proposé. Ce dernier a validé ce Accusé de réception en préfecture 974-219740065-20250410-DCM21-100425-DE Date de télétransmission : 14/04/2025

Date de réception préfecture : 14/04/2025projet de plan d'action qui s'articule suivant la grille SNANC avec des indicateurs imposés et d'autres que l'on se

propose de mettre en place pour le suivi évaluation de notre PAT.

Ainsi, il vous est demandé de valider ce projet de plan d'action qui est joint à la présente et qui aborde tous les axes thématiques.

Appelé à en délibérer, le Conseil municipal à l'UNANIMITÉ des membres présents et représentés et Sabine IGOUFE

absente au moment du vote,

- _ VALIDE les termes du présent rapport,

- PROCEDE à la validation du plan d'action du Projet Alimentaire Territoriale de la Commune,

- AUTORISE le Maire ou, en son absence, l'adjoint délégué, à effectuer toutes les démarches y afférentes.

Fait et délibéré en mairie les jours, mois et an ci-dessus et ont signé les membres présents

Pour copie conferm

\ À

Accusé de réception en préfecture

974-219740065-20250410-DCM21-100425-DE

Date de télétransmission : 14/04/2025

Date de réception préfecture : 14/04/2025"PLAINE DES PALMISTES

RÉPUBLIQUE

FRANÇAISE Liberté

Egalité

Fraternité

PROGRAMME NATIONAL

POUR L'ALIMENTATION

TERRITOIRES

EJACTION ©

BANQUE des

TERRITOIRES

A - Action

B - Action/Impact

OS 1 : Dynamiser le maraîchage sur la commune via le développement de nouveaux systèmes de cultures maraîchères sous serres et en plein champ pour les tubercules (songes, patates douces, conflors…). C - Impact

OS 2 : Améliorer la reconnaissance des productions patrimoniales de la commune (goyavier…). D - Partenariat

OS 3 : Encourager les circuits courts et la valorisation locale de la production, notamment via l'approvisionnement de la restauration scolaire et l'organisation collective de la commercialisation. E - Partenariat / Action

OS 4 : Accompagner les solidarités autour de l'alimentation en appuyant notamment les actions de jardin et de boutique solidaires en cours. F - Suivi

OS 5 : Développer et renforcer les initatives d'éducation à l'alimentation et à la nutrition sur le territoire (lutte contre la précarité et le gaspillage alimentaires). G - Suivi / Impact

Intitulé T0 Objectif

JUSTICE SOCIALE OS 4 1 - Structuration et consolidation de l'épicerie sociale et solidaire Actions liées à la justice sociale Publics vulnérables, en précarité 1 En cours de réalisation Accompagnateur CCAS de La Plaine des Palmistes - Banque Alimentaire des Mascareignes

- ANDES (réseau national des épiceries

solidaires)

- Commune (mise à disposition du

bâti)

- CCAS

- CAF

- ARS

- DEETS

1.3.B - Nombre de personnes concernées par les actions du PAT

sur la précarité alimentaire - préciser le ou les type(s) d’action(s) 360 550

2.1.A - Nombre d'actions menées en commun avec le(s)

Contrat(s) Local(aux) de Santé (CLS) du territoire (le cas échéant) 3 6

2.4.B - Nombre de personnes sensibilisées sur les sujets

alimentation-santé - préciser le ou les type(s) d’action(s) 90 250

3.3.A - Effectifs (périmètre scolaire - primaire et secondaire)

concernés par des actions structurantes d'éducation à

l'alimentation durable

371 750

Nombre d'ateliers / visites réalisés 0 6

LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE

ALIMENTAIRE OS 5

4 - Organisation d'une bourse aux recettes "vide

réfrigérateur" en direction des familles

palmiplainoises

Actions liées à l'environnement (dont

lutte contre le gaspillage alimentaire) Familles 3 Action continue tout au long

du PAT Co-porteur CCAS

Ville de La Plaine des Palmistes

(CLS)

- CCAS

- Associations locales

- Direction de la communication de la Ville

- CIREST

- DAAF / ADEME

- AAP DAAF

'- AAP Département / Région

- DRAJES (fonds associatifs)

'- LEADER (GAL - AD2R)

4.1.A - Nombre de personnes sensibilisées à la lutte contre le

gaspillage alimentaire 521 1 200

5.2.D - Nombre de partenariats formalisés (y compris

conventionnement) avec des structures agissant pour le maintien

/ reconquête du foncier agricole (SAFER, Terres de Lien)

2 3

Nombre de promesses de commodat (prêt à usage gratuit) 7 15

Superficie de terres mises en culture (ha) 3 15

Superficie des terres en friche valorisée y compris ayant fait l'objet

du commodat (ha) 5 30

6.1.A - Nombre d’exploitants agricoles sensibilisés au changement

de pratiques agricoles et au développement de la labellisation 20 50

6.3.F - Nombre d'installations sur le territoire 6 20

Nombre d'exploitations agricoles toujours en activité 83 (2020) 83 (2029)

Evolution de la production agricole de la commune (superficie/type

de productions) Qualitatif Qualitatif

OS 3

7 - Qualité et authenticité : une production

animale à valeur ajoutée (cochons ti Roc,

aquaponie, canards gras…)

Actions liée à l'économie alimentaire

(dont foncier, production,

transformation, distribution, emploi)

Agriculteur.trice.s en activité ou en

projet d'installation 3 2028 - 2029 Mise en réseau Ville de La Plaine des Palmistes

- Chambre d'Agriculture

- Aquaponie Réunion

- IREN

- SCIC Valorisation agricole

- Eleveurs

- Association d'agriculteur.trice.s

- GMS

- FEADER

- LEADER (GAL - AD2R)

- Département

- Coopératives agricoles

Nombre d'actions de promotion de produits de qualité 0 4

7.2.A - Nombre d'outils de transformation de produits durables et

de qualité créés ou maintenus 0 1

7.3.G - En cas de création d’outils de transformation ou de

distribution sous l’impulsion du PAT, chiffres d’affaires (CA

annuels réalisés par les dits outils (et idéalement, part du CA

correspondant à la rémunération de producteurs du territoire) :

en K€

0 2 850

Volume et typologie des productions transformés (tonnes / an) 0 300

OS 3

9 - Soutien à l'approvisionnement en circuit court

de productions agricoles identitaires et/ou à faible

durée de conservation (racines, goyavier, légumes

feuilles, F&L qui s'abîment vite…)

Actions liées à l'environnement (dont

lutte contre le gaspillage alimentaire)

Opérateurs économiques divers

(agriculteur.trice.s en activité ou

en projet, restaurateurs, acteurs

de la transformation /

distribution…)

2 Action continue tout au long du PAT Accompagnateur Association d'agriculteur.trice.s

- Chambre d'Agriculture

- GIEE Nout Goyavier

- Restaurateurs

- Commerces alimentaires (GMS, boulangerie,

patîsserie)

- Epicerie sociale

- Marché de producteurs

- Qualitropic / CIRAD

- FEADER

- LEADER (GAL - AD2R)

- Dispositifs de droit commun

Nombre d'opérateurs économiques ayant recours à un

approvisionnement local 5 15

Nombre d'exposants au marché de producteurs 2 10

Nombre de manifestations 0 48

AXES THEMATIQUES DU PAT

OBJECTIFS

STRATEGIQUES DU

PAT

ACTIONS DESCRIPTION RAPIDE DE L'ACTION PUBLIC CIBLE SOURCES DE FINANCEMENT ENVISAGEES

SANTE OS 5 2 - Contribution du PAT à l'offre d'activité de la Maison Sport-Santé de La Plaine des Palmistes Actions liées à la nutrition et santé Habitants et publics en parcours de soin 2 Action continue tout au long du PAT Mise en réseau CCAS de La Plaine des Palmistes

- Ville de La Plaine des Palmistes (CLS)

- Maison Sport-Santé

- ARS

- DRAJES

- AAP DRAJES

- ARS

- AAP Collectivités locales

(Région…)

INDICATEURS NIVEAU DE PRIORITE

(1 la plus prioritaire

3 moins prioritaire)

ROLE DU PAT PORTEUR (le cas échéant) TEMPORALITE PARTENAIRES

2 Action continue tout au long du PAT Mise en réseau Ville de La Plaine des Palmistes (CLS)

- CCAS

Etablissements scolaires de la Plaine des

Palmistes

- Rectorat / Education nationale

- Maison Sport-Santé

- IREN

EDUCATION A L'ALIMENTATION

DURABLE OS 5

3 - Les ateliers du goût et de l'alimentation durable

pour les marmay Actions liées à l'éducation alimentaire Scolaires / Jeunes

FONCIER OS 1 5 - Reconquête et valorisation des terres agricoles / Installation agricole en production sous serres Actions liée à l'économie alimentaire

(dont foncier, production,

transformation, distribution, emploi)

Agriculteur.trice.s en activité ou en

projet d'installation 1

Action continue tout au long

du PAT Porteur

Porteur

- IQUAE

- Chambre d'Agriculture

- SCIC "Valorisation agricole"

- Association d'agriculteur.trice.s

- ARS

- Rectorat

- Trousse à projets (GIP Education

nationale - Réseau Canopé - FESI

Fonds pour une Ecole Solidaire et

Innovante)

- SAFER

- Chambre d'Agriculture

- Association d'agriculteur.trice.s

- SCIC "valorisation agricole"

- Ville de La Plaine des Palmistes

- Département

- Dispositifs de droit commun TAJ /

ADEN / TAG / PIJ

- FEADER

- LEADER (GAL - AD2R)

8 - Mise en œuvre opérationnelle d'un Pôle de

Transformation et de Conservation (PTC)

2 Action continue tout au long du PAT OS 1

6 - Consolidation et installation de nouveaux.elles

agriculteur.trice.s dans une démarche

d'amélioration des pratiques à valeur

environnementale

Actions liée à l'économie alimentaire

(dont foncier, production,

transformation, distribution, emploi)

Agriculteur.trice.s en activité ou en

projet d'installation

- FEDER / FEADER

- Banque des Territoires

- ADEME

- Département

- LEADER (GAL - AD2R)

- Chambre d'Agriculture

- Chambre de Métier et de l'Artisanat

- CCIR

- SPL Energie Réunion

- ADEME

- Association d'agriculteur.trice.s

- Artisans / Commerçants

- Partenaires de la restauration collective

- SCIC OSPAAL

SCIC Valorisation agricole Co-porteur

- Département

- FEADER

- LEADER (GAL - AD2R)

- Mesures incitatives : crédit

d'impôt

PAT DE LA PLAINE DES PALMISTES : POUR LA RECONNAISSANCE DE NIVEAU 2

PLAN D'ACTIONS 2025 - 2029

Accompagnateur Association d'agriculteur.trice.s

- Ville de La Plaine des Palmistes

- Chambre d'Agriculture

- Association d'agriculteur.trice.s de Sainte-

Suzanne

- AD2R

- LEADER (GAL - AD2R)

- Département

10 - Mise en place d'un marché de

producteur.trice.s à La Plaine des Palmistes et

participation aux autres marchés de producteurs

de l'île

Actions liée à l'économie alimentaire

(dont foncier, production,

transformation, distribution, emploi)

Agriculteur.trice.s, artisan.e.s en

activité ou en projet d'installation 1

Action continue tout au long

du PAT

OS 3

PRODUCTION

TRANSFORMATION -

DISTRIBUTION

OS 3

2027 - 2029 1

Opérateurs économiques divers,

publics en parcours d'insertion,

partenaires institutionnels…

Actions liée à l'économie alimentaire

(dont foncier, production,

transformation, distribution, emploi)

Accusé de réception en préfecture

974-219740065-20250410-DCM21-100425-DE

Date de télétransmission : 14/04/2025

Date de réception préfecture : 14/04/2025"PLAINE DES PALMISTES

RÉPUBLIQUE

FRANÇAISE Liberté

Egalité

Fraternité

ADEME

RP AGENCE DE LA TRANSITION ECOLOGIQUE PROGRAMME NATIONAL POUR L'ALIMENTATION TERRITOIRES EACTION © BANQUE des TERRITOIRES

A - Action

B - Action/Impact

OS 1 : Dynamiser le maraîchage sur la commune via le développement de nouveaux systèmes de cultures maraîchères sous serres et en plein champ pour les tubercules (songes, patates douces, conflors…). C - Impact

OS 2 : Améliorer la reconnaissance des productions patrimoniales de la commune (goyavier…). D - Partenariat

OS 3 : Encourager les circuits courts et la valorisation locale de la production, notamment via l'approvisionnement de la restauration scolaire et l'organisation collective de la commercialisation. E - Partenariat / Action

OS 4 : Accompagner les solidarités autour de l'alimentation en appuyant notamment les actions de jardin et de boutique solidaires en cours. F - Suivi

OS 5 : Développer et renforcer les initatives d'éducation à l'alimentation et à la nutrition sur le territoire (lutte contre la précarité et le gaspillage alimentaires). G - Suivi / Impact

Intitulé T0 Objectif AXES THEMATIQUES DU PAT

OBJECTIFS

STRATEGIQUES DU

PAT

ACTIONS DESCRIPTION RAPIDE DE L'ACTION PUBLIC CIBLE SOURCES DE FINANCEMENT ENVISAGEES INDICATEURS NIVEAU DE PRIORITE

(1 la plus prioritaire

3 moins prioritaire)

ROLE DU PAT PORTEUR (le cas échéant) TEMPORALITE PARTENAIRES

PAT DE LA PLAINE DES PALMISTES : POUR LA RECONNAISSANCE DE NIVEAU 2

PLAN D'ACTIONS 2025 - 2029

8.0.1 : % de restaurants collectifs inscrits et ayant réalisé leur

télédéclaration sur "ma cantine" par rapport au nombre total de

restaurants collectifs sous la responsabilité des partenaires du

PAT1

100 100

4.7 35.0

3.4 10.0

0 5

1.3 1.6

8.3.C : Nombre de producteurs accompagnés pour approvisionner

la restauration collective du territoire (directement et/ou par la

mise en relation avec des distributeurs)

0 20

EMPLOI OS 1

12 - Investissement en formation qualifiante dans

le champs des services innovants en matière

d’agriculture et de transformation agroalimentaire

Actions liée à l'économie alimentaire

(dont foncier, production,

transformation, distribution, emploi)

Publics en parcours d'insertion

sociale et professionnelle 1 2026 - 2029 Accompagnateur SCIC Valorisation agricole

- Chambre d'Agriculture

- DAAF

- Région

- Chambre de Métier et de l'Artisanat

- Lycées agricoles

- MFR

- Région (CPRDFOP - Contrat de

Plan Régional de Développement

des Formations et de l'Orientation

Professionnelles)

- OPCO / Coopératives agricoles

9.1.F - Nombre d'emplois créés dans le cadre de projets en lien

avec le PAT 1 12

13 - Sensibilisation aux démarches de gestion

raisonnée de la ressource en eau (retenue

collinaire, sensibilisation, schéma directeur

irrigation & construction du réseau d'irrigation…)

Actions liées à l'environnement (dont

lutte contre le gaspillage alimentaire)

Opérateurs économiques divers

(agriculteur.trice.s en activité ou

en projet, restaurateurs, acteurs

de la transformation /

distribution…)

3 Action continue tout au long du PAT Porteur

- Office de l'Eau

- SAFER

- Chambre d'Agriculture

- Parc National de La Réunion

- DAAF

- DEAL

- Département

- Office de l'Eau

- ADEME

- FEADER

- LEADER (GAL - AD2R)

10.4A - Nombre d'actions pour le suivi et la protection de la

ressource en eau 0 5

14 - Préservation de la biodiversité par la

plantation de haies (mellifère, productif, PAPAM...)

Actions liées à l'environnement (dont

lutte contre le gaspillage alimentaire)

Agriculteur.trice.s en activité ou en

projet d'installation 2 2026 - 2027 Co-porteur Agriculteur.trice.s

- Associations d'agriculteur.trice.s

- Parc National de La Réunion

- Département (structuration filière PAPAM)

- DAAF / DEAL

- ARB

- ARMEFLHOR

- APLAMEDOM / PAPAM Péi

- DAAF (Pacte Haies)

- Etat (Fonds Vert)

- LEADER (GAL - AD2R)

Nb de mètres linéaires de haies plantées 0 1 600

15 - Accompagnement à la création d'un collectif

d'agriculteur.trice.s moteur pour la préservation

d'une agriculture palmiplaisoise

Actions transversales à plusieurs

thématiques

Agriculteur.trice.s en activité ou en

projet d'installation 1 2025 Accompagnateur Ville de La Plaine des Palmistes

- Associations d'agriculteur.trice.s d'autres

communes partenaires

- Chambre d'Agriculture

- AD2R

- Ville de La Plaine des Palmistes

- Département

- LEADER (GAL - AD2R)

Nombre d'adhérent.e.s du collectif 0 15

16 - Le far far de La Plaine des Palmistes :

répertoire des "ambassadeurs du PAT"

Actions transversales à plusieurs

thématiques Habitants 3 Action continue tout au long

du PAT Coordinateur Ville de La Plaine des Palmistes

- DAAF

- Chambres consulaires

- Association de commerçants

- Opérateurs économiques de la commune

- Associations locales

- Département

- LEADER (GAL - AD2R) Nombre de portraits acteurs 0 20

ENVIRONNEMENT OS 1

OS 2 TRANSVERSAL

8.0.2 : Taux d'atteinte des obligations EGAlim (Bio, total EGAlim et

objectifs spécifiques sur viande et poisson) sur

l’approvisionnement en produits durables et de qualité (ensemble

des achats des restaurants collectifs concernés)

Part achats produits EGAlim dont bio (en %) :

Part achats produits bio (en %) :

Part achats de poissons EGAlim (en % sur total

achats poissons) :

Part achats de viandes et volailles EGAlim (en % sur

total achats viandes/volailles) :

11 - Echanges d'expériences entre professionnels de

la restauration collective OS 5

APPROVISIONNEMENT DE LA

RESTAURATION COLLECTIVE /

EGAlim

- Ville de La Plaine des Palmistes

- AAP PNA

- CCIR

- Acteurs de la restauration collective d'autres

communes partenaires

- Association d'agriculteur.trice.s

- CCIR

- Association des commerçants de La Plaine des

Palmistes

- Acteurs de la restauration collective privée

Ville de La Plaine des Palmistes Porteur 2026 2

Personnel de la restauration

collective, opérateurs

économiques

Actions liés à la restauration collective

Accusé de réception en préfecture

974-219740065-20250410-DCM21-100425-DE

Date de télétransmission : 14/04/2025

Date de réception préfecture : 14/04/2025