Offres
API
Connexion
Documents similaires
unknown - 24 novembre au 19 decembre
unknown - 18 Novembre aux 13 decembre
unknown - 30 septembre au 18 octobre 003
unknown - 21 avril au 16 mai
unknown - Menus du 27 octobre au 21 novembre
unknown - Menus du 30 mars au 24 avril
unknown - Menus du 27 avril au 22 mai
unknown - Menus du 25 mai au 19 juin
unknown - Menus du 2 fevrier au 27 fevrier
unknown - Menus du 2 au 27 mars
unknown - 21 octobre au 15 novembre
Document publié le Vendredi 15 novembre 2024 par la commune de Dompierre-sur-Yon.
Lien du pdf (unknown - 21 octobre au 15 novembre)
Thèmes du document : Pêche et métiers de la mer, Agriculture et alimentation, Ruralité,
MENU DU 21 OCTOBRE AU 15 NOVEMBRE 2024
Restaurant scolaire de DOMPIERRE-SUR-YON
Menu susceptible de modification sous réserve d’approvisionnement
Semaine du 21 octobre au 25 octobre Semaine du 28 octobre au 1 novembre Semaine du 4 novembre au 8 novembre Semaine du 11 novembre au 15 novembre
LUNDI
Potage aux vermicelles
Émincé de Veau VVF BIO,
Haricots verts BIO
Fromage
Fruit de saison
Carottes râpées BIO
Pennes BIO à la bolognaise
Glace
Salade de blé BIO
Dahl de lentilles BIO au lait de coco
Fruit de saison
Férié
MARDI
Salade César
Lasagnes aux épinards BIO et saumon
Fruit de saison
Pique-nique
Terrine de campagne
Œufs durs
Wraps de crudités
Fruit de saison
Céleri rémoulade BIO
Hachis parmentier à la viande VFB fraîche
et PDT BIO
Yaourt aux fruits rouges BIO
Panaché de choux BIO
Parmentier de potimarron BIO à la
viande fraîche VVF
Camembert
Gâteau aux amandes et haricots blancs
BIO
MERCREDI
Repas à l’accueil de loisirs
Salade verte aux trois fromages
Filet de saumon au beurre blanc,
Tombée de poireaux et de fenouil
Éclair au chocolat
Risoni au thon
Blanquette de Veau VVF, Carottes BIO
Fromage
Fruit de saison
Betterave vinaigrette à la mâche
Poisson frais du jour, PDT BIO
Glace
JEUDI
Macédoine de légumes au saumon fumé
Langue de bœuf VBF, Semoule BIO
Entremet chocolat au lait BIO
Salade de chou blanc
Hachis parmentier végétarien
Fromage blanc BIO
Salade de chou BIO au jambon et au maïs
Poisson frais du jour au beurre blanc,
Quinoa BIO façon quechua
Brie
Salade de fruits au sirop
Salade aux lentilles BIO à la paysanne
Filet mignon de Porc VPF charcutière,
Gratin de chou-fleur BIO
et aux brocolis BIO
Fruit de saison
VENDREDI
Wraps aux crudités et fromage frais
Paupiette de Porc VPF,
Petits pois BIO, Carottes BIO
Choux à la chantilly
Férié
Salade Cobb
Sauté de Porc VPF fermier,
Haricots verts BIO
Entremet chocolat au goût cassis
Salade comtoise
Riz BIO sauté au poulet LR et chorizo
Crème anglaise au lait BIO
« Malgré le soin apporté à la préparation des repas, des allergènes sont régulièrement manipulés au sein de l’établissement. Par conséquent, l’établissement
ne peut pas s’engager sur une maîtrise totale des risques de contaminations croisées fortuites. En revanche, l’établissement est en mesure de maîtriser l’incorporation volontaire d’allergènes dans les recettes par la prise en compte de l’étiquetage »
NOS PRODUCTEURS BIO et LABEL DE DOMPIERRE-SUR -YON
La chouette des petits vergnes : Maraîcher BIO
Marion MOULINEAU : Mogettes BIO, haricots rouges et noirs
BIO, potimarron BIO
Anthony ROGER Pdt BIO, oignons, patates douces
Mathieu PILARD: Mogettes Label Rouge
VBF : Viande de Bœuf Française BBC : Bleu Blanc Cœur LR : Label Rouge BIO : Issu de l’agriculture BIO local
VPF : Viande de Porc Française VVF : Viande de Veau Française BIO : Issu de l’agriculture BIO