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Déliberation - DELIB2025 1109 CREATION DE TROIS EMPLOIS PERMANENT
Déliberation - deliberation n99 service restaurant scolaire creation dun emploi permanent
Document publié le Mercredi 28 septembre 2022 par la commune d'Aixe-sur-Vienne.
Lien du pdf (Déliberation - deliberation n99 service restaurant scolaire creation dun emploi permanent)
Thèmes du document : Institutions publiques, Grandes et moyennes entreprises, Jeunesse,
Commune PAIESUREMIENNE
Création d'un emploi permanent
Afin de procéder au remplacement du Chef de cuisine centrale, en raison d'un départ pour mutation de l'agent en poste, la commune d'Aixe
Ce poste nécessite une expérience confirmée en restauration collective, tant en termes d'encadrement que de technicités (réglementaire, budgétaire, organisationnelle.....).
ans l'hypothèse où la vacance d'emploi ne serait pas pourvue par un fonctionnaire titulaire ou stagiaire conformément aux conditions fixées à l'article L.332
Publique, il est demandé à l'Assemblée l'autorisation de recr
autorise Le recrutement sur un emploi permanent d'un agent contractuel, dans l'hypothèse où la d'emploi ne serait pas pourvue par un fonctionnaire titulaire ou stagiaire pour une durée
Séance du 28 septembre 2022
-sur-Vienne, selon convocation en date
du 22 septembre 2022, sous la présidence du Maire Monsieur René ARNAUD, Monsieur Marc LIEBSCHUTZ étant secrétaire de séance.
Délibération n°2022/99
En date du 28 septembre 2022
Portant sur :
Service Restaurant Scolaire -
Membres 29
Présents 23
Représentés 6
Votants 29
Exprimés 29
Pour 29
contre 0
Présents :
Monsieur René ARNAUD, Monsieur Claude MONTIBUS, Madame Aurélie CLAVEAU, Monsieur Jean DU BOUCHERON, Madame Marie-Claire SELLAS, Monsieur Patrice POT, Madame Florence LE BEC, Monsieur Xavier ABBADIE, Madame Monique LE GOFF, Monsieur Serge MEYER, Madame Catherine FEVRIER, Monsieur Guy MARISSAL, Madame Marie- É, Monsieur Marc LIEBSCHUTZ, Madame Stéphanie MERCIER, Madame
Amanda SABOURDY, Monsieur Laurent THARAUD, Madame Martine POTTIER, Madame Béatrice BOTHIER, Monsieur Cyrille PARRE, Madame Céline BENOS, Monsieur Philippe ROUDIER.
Représentés : Monsieur François VENEL par Monsieur Claude MONTIBUS, Madame Christiane GADAUD par Monsieur René ARNAUD, Monsieur Patrick BENAYOUN Madame Catherine FEVRIER, Madame Marie-Christine BONNETAUD par Madame Christelle THORÉ, Monsieur Nicolas ANDRIEUX par Monsieur Patrice POT, Monsieur Gilles THEILLAUMAS par Madame Amanda SABOURDY.
-1 du Code Général de la Fonction Publique, les emplois de chaque
collectivité ou établissement sont créés par l'organe délibérant de la collectivité ou de l'établissement. Ainsi, il appartient à l'assemblée délibérante de déterminer l'effectif des emplois à temps complet et temps non complet nécessaire au fonctionnement des services.
-sur-Vienne a lancé une procédure de recrutement au cours du mois
de juin 2022.
Le Chef de cuisine centrale assure le pilotage de la production, de la livraison et de la distribution de 550 repas/jour (écoles maternelle et élémentaire, portage de repas à domicile, crèches, entreprises...) dans le respect des réglementations en matière sanitaire, nutritionnelle et de démarche qualité. Il anime et manage une équipe de 5 personnes. Il conçoit les menus adaptés à l'âge et aux besoins des convives en respectant les préconisations du
Collective et de Nutrition) et contrôle la gestion des stocks et les approvisionnements (DLC, quantité...) dans le respect de la méthode HACCP (hygiène alimentaire). Il gère le budget du service en optimisant les coûts, les commandes, vise les factures et il participe à l'élaboration des marchés de fournitures des denrées alimentaires et des contrats de prestations de services.
Aussi, d
-8, 2° du Code Général de la Fonction
uter un Agent contractuel.
Vu le Code Général les Collectivités Territoriales
Vu le Code Général de la Fonction Publique, Article L332-8 2°
Le Conseil Municipal :
- décide de créer un emploi permanent à temps complet sur le grade de Technicien Territorial relevant de la catégorie B pour effectuer les missions de Chef de cuisine centrale, telles que détaillées ci-dessus, à compter du 1er décembre 2022.
-
vacanc
de 3 ans précise que la rémunération s’établira sur la base du grade de Technicien Territorial, indice brut
Mise en ligne le 07 octobre 2022
-
389 indice majoré 356
A AIXE SUR VIENNE, le 28 septembre 2022
Le Maire
René ARNAUD
Transmis le : 29 septembre 2022
Publié le : 29 septembre 2022