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Compte-Rendu - cr 06 02 2025
Document publié le Jeudi 6 février 2025 par la commune de Cornimont.
Lien du pdf (Compte-Rendu - cr 06 02 2025)
Thèmes du document : Institutions publiques, Exploration spatiale, Logement,
COMPTE-RENDU du 06 février 2025
Réunion préparatoire pour la Semaine du paysage
Présents : Jimmy SCHMITTER, Marie-Josèphe CL֤ÉMENT, Annette MARCHAL, Sabrina SANAHUGES, Marie-Josée FRANÇOIS, Charles CLAUDEL, Pierre SIMONIN, Catherine LESTEVEN, Véronique GILET , Fabienne MOREL, Elise VALDENAIRE, deux jeunes conseillers de La Bresse et deux jeunes conseillers de Cornimont.
Excusés : Justine FLEUROT-GIGANT, Pascal CLAUDE, Aurélie GASSER MANGEOT, Gérard CLÉMENT et Julie CLAVREUL.
Jimmy SCHMITTER, Adjoint Délégué au Conseil Municipal des Jeunes de Cornimont, souhaite la bienvenue aux personnes présentes. Il laisse ensuite la parole pour un tour de table de présentation.
L’objectif de ce rendez-vous est de définir les directions à prendre, la date et le lieu pour la participation des jeunes conseillers municipaux à la Semaine du Paysage (du 07 au 15 juin 2025).
Lors de la première réunion du 28 novembre 2024, l’idée première était d’élaborer et de cuisiner un menu à partir de plantes (entrée, plat, dessert) qui serait dégusté lors d’une marche gourmande ouverte au public. Cependant, Monsieur Charles CLAUDEL nous informe que cette idée est déjà inscrite au programme par Mlle JANTZEN.
Après concertation, il est décidé de maintenir la marche gourmande mais uniquement pour les jeunes conseillers municipaux.
Trois intervenantes seront présentes pour apprendre à reconnaître, cueillir et cuisiner des plantes sauvages comestibles : Mesdames Catherine LESTEVEN, Justine FLEUROT GIGANT et Laurette FELLMANN (suite à la prise de contact par Jimmy le 07 février 2025). Madame LESTEVEN suggère de constituer plusieurs petits groupes qui alterneront entre cueillette de plantes et cuisine. Les jeunes conseillers cueilleront de quoi préparer des recettes rapides (pâte à crêpes, rouleaux de printemps, tartinades, cocktail à base de plantes).
Monsieur Pierre SIMONIN, Directeur de la Maison Familiale Rurale de Saulxures-sur- Moselotte (MFR), intéressé par le projet, propose de mettre à disposition la cuisine pédagogique mais également de faire participer les élèves. Ils apporteront leurs aides / connaissances en cuisine.
La date retenue est le vendredi 13 juin 2025 à partir de 17h30 à La Maison Familiale Rurale de Saulxures-sur-Moselotte.
La cueillette de plantes se déroulera sur le sentier autour de l’Etang des Fées.
Une prochaine réunion sera reprogrammée en comité restreint à la MFR permettant ainsi de visiter les lieux et d’élaborer le menu.
Les jeunes conseillers municipaux sont également invités à rechercher des recettes.
Jimmy SCHMITTER
Adjoint Délégué