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unknown - 2166850
Document publié le Lundi 13 avril 2026 par la commune de Poincy.
Lien du pdf (unknown - 2166850)
Thèmes du document : Pêche et métiers de la mer, Agriculture et alimentation, Bois et produits du bois,
lundi 13 avril 2026 mardi 14 avril 2026 mercredi 15 avril 2026 jeudi 16 avril 2026 vendredi 17 avril 2026
Pizza
Rôti de porc * Steak hache boeuf au cheddar Paupiette de veau Oeufs durs Filet de colin meunière
Pommes vapeur Coquillettes Haricots verts Epinards à la crème Beignets de brocolis
Emmental St moret Brie Fromage frais aux fruits Yaourt nature
Fruit Mousse au chocolat Far breton aux poires "maison" Banane Fruit
Cake pépites chocolat Baguette Moelleux Baguette Pain au chocolat
Fromage blanc sucré Fromage à tartiner Yaourt à boire à l'abricot Pâte à tartiner Petit suisse sucré
Fruit Compote de pommes Fruit Jus de pommes Fruit
GOÛTER
S/V : Bâtonnets mozarella
GOÛTER GOÛTER GOÛTER
S/V : Carottes râpées S/V : Salade de pommes de terre / Omelette S/V : Poisson gratiné au fromage
GOÛTER
Pâté en croûte *
MENU POINCY
S/P : Rôti de dinde
Radis beurre Salade Grecque Salade fermière
S/P : Pâté en croûte de volaille
SEMAINE 16 - DU 13 AU 17 AVRIL 2026 (VACANCES OISE - ECOLE ILE DE FRANCE)
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS:
Salade Grecque : Concombres tomates, féta, olives noires, oignons rouges
Salade fermière : Pommes de terre, tomates, maïs, jambon de volaille en dès
S/P : Sans Porc S/V : Sans Viande PC : Plat Complet
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc lundi 20 avril 2026 mardi 21 avril 2026 mercredi 22 avril 2026 jeudi 23 avril 2026 vendredi 24 avril 2026
Oeuf dur mayonnaise
Escalope de volaille grillée Boulettes de boeuf aux herbes Saute de poulet sauce italienne Curry de lentilles (pc) Filet de colin à la provençale
Chou-fleur au fromage Semoule Petits pois carottes Penne
Vache qui rit Yaourt à la vanille Camembert Yaourt aux fruits mixés Rondelé nature
Compote pomme/banane Fruit Gâteau au chocolat "maison" Banane Crème vanille
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
Baguette Gaufre Baguette Barre de céréales Pain au lait
Confiture Lait au chocolat Fromage Yaourt à boire à la vanille Barre de chocolat
Compote de pommes Fruit Jus multi fruits Fruit Jus de pommes
MENU POINCY
S/P : Tarte au fromage
S/V : Tarte au fromage / Pané de
blé fromage épinards S/V : Poisson en sauce S/V : Bouchées de sarrasin
Quiche* Macédoine vinaigrette Crêpe au fromage Concombre vinaigrette
SEMAINE 17 - DU 20 AU 24 AVRIL 2026 (VACANCES)
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS:
S/P : Sans Porc S/V : Sans Viande PC : Plat Complet
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc lundi 27 avril 2026 mardi 28 avril 2026 mercredi 29 avril 2026 jeudi 30 avril 2026 vendredi 1 mai 2026
Salade coleslaw
Omelette Cordon bleu Goulasch de boeuf à la hongroise Brandade de poisson (pc)
Rosties aux légumes Haricots verts persillés Carottes au jus
Tomme blanche Chanteneige Gouda Fromage frais sucré
Fruit Compote de pommes Mousse au chocolat maison vg Fruit
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
Cake fourré chocolat Baguette Biscuit Baguette
Yaourt à boire à l'abricot Vache qui rit Petit suisse aux fruits Pâte à tartiner
Fruit Lait au chocolat Fruit Compote de pommes
S/V : Poisson meunière S/V : Poisson en sauce
MENU POINCY
Feuilleté aux fromages Betteraves vinaigrette Taboulé
SEMAINE 18 - DU 27 AVRIL AU 01 MAI 2026 (ECOLE OISE - VACANCES ILE DE FRANCE )
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS:
Sauce hongroise : Tomates, poivrons, carottes, céleri, paprika
Salade coleslaw : Chou blanc râpé et carottes râpées
S/P : Sans Porc S/V : Sans Viande PC : Plat Complet
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc lundi 4 mai 2026 mardi 5 mai 2026 mercredi 6 mai 2026 jeudi 7 mai 2026 vendredi 8 mai 2026
Poisson pané Bouchées végétales à la tomate Emincé de poulet façon thai Boulettes merguez pour couscous
Fusilli Purée de carottes Légumes façon wok Semoule
Kiri Tomme des Pyrénées Fourme d'ambert Tartare nature
Liégeois vanille Compote pommes/fraises Quatre quart "maison" Tarte aux pommes
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
Petit beurre Baguette Biscuit Baguette
Petit suisse sucré Emmental Yaourt à boire à la fraise Confiture
Fruit Jus d'orange Fruit Lait au chocolat
S/V : Omelette S/V : Couscous de poisson (PC)
Tarte aux poireaux Carottes râpées
MENU POINCY
Oeuf dur mayonnaise
SEMAINE 19 - DU 04 AU 08 MAI 2026
Tomate vinaigrette
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS:
S/P : Sans Porc S/V : Sans Viande PC : Plat Complet
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc lundi 11 mai 2026 mardi 12 mai 2026 mercredi 13 mai 2026 jeudi 14 mai 2026 vendredi 15 mai 2026
Lasagnes bolognaise (PC) Hache de veau aux epices Chipolatas grillées *
Gratin de légumes Salade surprise
Cantafrais Petit Louis Pont l'évêque
Fruit Compote de pommes Tarte flan coco "maison"
Baguette Barre de céréales Plumetis chocolat
Pâte à tartiner Lait nature Petit suisse aux fruits
Jus de pommes Fruit Compote de pommes
S/V : Lasagnes végétariennes (PC) S/V : Nuggets de fromage S/V : Poisson pané
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
SEMAINE 20 - DU 11 AU 15 MAI 2026
MENU POINCY
S/P : Saucisses de volaille grillées
Macédoine vinaigrette Pizza Concombre vinaigrette
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS:
Salade surprise : Pâtes, tomates, maïs
S/P : Sans Porc S/V : Sans Viande PC: Plat Complet
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc lundi 18 mai 2026 mardi 19 mai 2026 mercredi 20 mai 2026 jeudi 21 mai 2026 vendredi 22 mai 2026
Croustillant fromage Boeuf bourguignon (pc) Filet de poulet rôti Steak hache de boeuf et ketchup Aiguillettes poisson aux céréales
Coquillettes Ratatouille à la pomme de terre Pommes de terre en quartiers Beignets de brocolis
Chaource Gouda Edam Camembert
Muffin au chocolat Liégeois chocolat Gateau noix et pépites choco "maison" Fruit Fruit
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
Cake pépites chocolat Baguette Moelleux Baguette Pain au chocolat
Fromage blanc sucré Fromage à tartiner Yaourt à boire à l'abricot Pâte à tartiner Petit suisse sucré
Fruit Compote de pommes Fruit Jus de pommes Fruit
S/V : Poisson en sauce S/V : Tarte tomate chèvre / Poisson meunière S/V : Falafels en sauce
SEMAINE 21 - DU 18 AU 22 MAI 2026
MENU POINCY
Melon Tranche de surimi mayonnaise Tarte tomate chèvre Melon Accras de poisson
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS:
S/P : Sans Porc S/V : Sans Viande PC : Plat Complet
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc lundi 25 mai 2026 mardi 26 mai 2026 mercredi 27 mai 2026 jeudi 28 mai 2026 vendredi 29 mai 2026
Cordon bleu Croque monsieur * Raviolini mozzarella et tomate (pc) Beignets de calamars à la romaine
Haricots verts Salade composée (garniture) Petits pois
Yaourt sucré Maroilles Coulommiers Petits suisses aux fruits
Fruit Fruit Compote de pommes Riz au lait
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
Gaufre Baguette Barre de céréales Pain au lait
Lait au chocolat Fromage Yaourt à boire à la vanille Barre de chocolat
Fruit Jus multi fruits Fruit Jus de pommes
SEMAINE 22 - DU 25 AU 29 MAI 2026
MENU POINCY
S/P : Roulade de volaille / Pizza au
fromage
Tarte au fromage Saucisson sec* Tomate vinaigrette Feuilleté hot dog*
S/P : Feuilleté au fromage
S/V : Poisson pané S/V : Œuf dur mayonnaise / Poisson meunière / Pizza au S/V : Feuilleté au fromage
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS:
Salade composée : Salade verte, tomates, maïs, oignons rouges
S/P : Sans Porc S/V : Sans Viande PC : Plat Complet
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc lundi 1 juin 2026 mardi 2 juin 2026 mercredi 3 juin 2026 jeudi 4 juin 2026 vendredi 5 juin 2026
Salade verte vinaigrette
Paupiette de veau Hachis parmentier "maison" (PC) Grignotine de porc sauce barbecue* Steak haché végétal Tajine de poissons pommes de terre et olives (pc)
Cocos mijotés Poêlée de légumes Lentilles garnies
Yaourt au sucre de canne Yaourt aux fruits mixés Bleu Saint Nectaire Mimolette
Compote de pommes Madeleine Mousse à la framboise maison Gâteau basque Fruit
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
Cake fourré chocolat Baguette Biscuit Baguette Pain au chocolat
Yaourt à boire à l'abricot Vache qui rit Petit suisse aux fruits Pâte à tartiner Yaourt sucré
Fruit Lait au chocolat Fruit Compote de pommes Pâte de fruits
S/V : Pané fromager S/V : Terrine de poisson / Parmentier de poisson (PC) S/V : Poisson en sauce S/V : Tarte au fromage
SEMAINE 23 - DU 01 AU 05 JUIN 2026
MENU POINCY
S/P : Rôti de veau au thym
Pomelos en quartier Pastèque Carottes râpées Quiche lorraine *
S/P : Tarte au fromage
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS:
S/P : Sans Porc S/V : Sans Viande PC : Plat Complet
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc lundi 8 juin 2026 mardi 9 juin 2026 mercredi 10 juin 2026 jeudi 11 juin 2026 vendredi 12 juin 2026
Salade Languedocienne
Boulettes de boeuf au curry Calamars à la romaine Rôti de dinde froid Mixed grill* Omelette
Penne aux petits legumes Haricots beurre Riz Taboulé Epinards à la crème
Brie Chanteneige Tomme pyrenees Yaourt à boire Petits suisses sucrés
Fruit Fruit Cocktail de fruits Cookies Banane
Petit beurre Baguette Biscuit Baguette Pain au lait
Petit suisse sucré Emmental Yaourt à boire à la fraise Confiture Barre de chocolat
Fruit Jus d'orange Fruit Lait au chocolat Compote de pommes
S/V : Poisson pané S/V : Poisson pané S/V : Falafels en sauce
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
SEMAINE 24- DU 08 AU 12 JUIN 2026
MENU POINCY
S/P : Mixed grill sans porc
Melon Salade verte vinaigrette Pastèque Samoussa aux légumes
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS:
Mixed grill* : Chipolatas, meuguez
Salade languedocienne : Pois chiches, tomates, concombres
S/P : Sans Porc S/V : Sans Viande PC : Plat Complet
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc lundi 15 juin 2026 mardi 16 juin 2026 mercredi 17 juin 2026 jeudi 18 juin 2026 vendredi 19 juin 2026
Emincé de poulet façon kebab Poisson pané sauce tartare Cordon bleu Lasagnes végétarienne (pc) Paupiette de dinde normande
Beignets de brocolis Frites Haricots plats a la tomate Ratatouille à la pomme de terre
Gouda Fourme d'ambert Carré frais Camembert Rondelé aux noix
Crème dessert caramel Galette bretonne Panacotta au coulis de fruits maison Eclair au chocolat Compote pommes poires
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
Baguette Barre de céréales Plumetis chocolat Baguette Briochette aux pépites de chocolat
Pâte à tartiner Lait nature Petit suisse aux fruits Barre de chocolat Yaourt aromatisé
Jus de pommes Fruit Compote de pommes Jus multi fruits Fruit
S/V : Pastèque / Falafels en sauce S/V : Pané fromager S/V : Poisson poêlé au beurre
SEMAINE 25 - DU 15 AU 19 JUIN 2026
MENU POINCY
Pastèque Marbré de saumon sce cocktail Salade verte vinaigrette Melon charentais Sardine à l'huile
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS:
Fish and chips : Beignets de poisson, frites, sauce tartare
S/P : Sans Porc S/V : Sans Viande PC : Plat Complet
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc lundi 22 juin 2026 mardi 23 juin 2026 mercredi 24 juin 2026 jeudi 25 juin 2026 vendredi 26 juin 2026
Escalope de poulet pané Brandade de poisson (pc) Saute boeuf au curry Omelette Fromage rape pour stock tampon
Rosties aux légumes Duo de carottes Pommes vapeur aux epices Raviolis au bœuf gratinés (PC)
Emmental Buchette Pont l'évêque Yaourt aromatisé Petits suisses aux fruits
Fruit Compote de pommes (stock) Tarte flan maison Palet breton Mousse au citron
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
Cake pépites chocolat Baguette Moelleux Baguette Pain au chocolat
Fromage blanc sucré Fromage à tartiner Yaourt à boire à l'abricot Pâte à tartiner Petit suisse sucré
Fruit Compote de pommes Fruit Jus de pommes Fruit
S/V : Falafels en sauce S/V : Tarte aux poireaux / Pané fromager S/V : Raviolis au saumon
SEMAINE 26 - DU 22 AU 26 JUIN 2026
MENU POINCY
S/P : Roulade de volaille
Betteraves vinaigrette (stock) Pastèque Tarte aux poireaux Melon Radis beurre
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS :
S/P : Sans Porc S/V : Sans Viande PC : Plat Complet
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc lundi 29 juin 2026 mardi 30 juin 2026 mercredi 1 juillet 2026 jeudi 2 juillet 2026 vendredi 3 juillet 2026
Arancini tomate mozzarella Beignets de calamars sauce tartare Cheeseburger Paella (pc) Jambon *
Ratatouille à la pomme de terre Printanière de légumes Frites four / ecole + ketchup flacon Salade surprise
Yaourt aromatisé Fromage fouetté Saint Nectaire Yaourt au sucre de canne
Fruit Creme dessert pistache Donuts Compote de pommes Brownie
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
Baguette Gaufre Baguette Barre de céréales Pain au lait
Confiture Lait au chocolat Fromage Yaourt à boire à la vanille Barre de chocolat
Compote de pommes Fruit Jus multi fruits Fruit Jus de pommes
S/V : Salade piémontaise sans
viande S/V : Fish burger S/V : Paëlla de la mer (PC) S/V : Salade de pâtes au thon (PC)
SEMAINE 27 - DU 29 JUIN AU 03 JUILLET 2026
MENU POINCY
Tarte au fromage Pastèque Tomates cerises Salade verte vinaigrette Melon
S/P : Jambon de dinde
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS :
Salade surprise : Pâtes, tomates, maïs
S/P : Sans Porc S/V : Sans Viande PC : Plat Complet
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc