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unknown - 1899135
Document publié le Vendredi 10 janvier 2025 par la commune de Poincy.
Lien du pdf (unknown - 1899135)
Thèmes du document : Agriculture et alimentation, Pêche et métiers de la mer, Bois et produits du bois,
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Potage Tarte au fromage Salade de maïs Œuf dur mayonnaise
Omelette Cordon bleu Boulettes de bœuf à l'orientale Blanquette pêcheur aux fruits de mer
Gratin de légumes Haricots verts Semoule Beignets de chou-fleur
Yaourt aromatisé Fromage blanc sucré Tomme blanche
Fruit de saison Mousse au chocolat Compote de pommes Fruit de saison
S/V : Poisson pané S/V : Boulettes de sarrasin S/P : Terrine de légumes
S/V : Terrine de légumes
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
Madeleine Céréales Gaufre Baguette Briochette pépites de chocolat
Yaourt aromatisé Lait Yaourt à boire vanille Barre chocolat Petit suisse aux fruits
Fruit Compote de pommes Fruit Jus multi fruits Fruit
MENU SCOLAIRE POINCY
SEMAINE 02 - DU 06 AU 10 JANVIER 2025
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS:
Salade de maïs : Maïs, tomates, poivrons, olives noires
S/P: Sans Porc S/V : Sans Viande S/P: Sans Porc
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites
maison
- * Plat contenant du porc
- En souligné ; les préconisations conforme au plan alimentaire Maj 09/12/2024
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Riz antibois Potage tomate Pâté forestier* Betteraves mimosa Crêpe au fromage
Rissolette de veau Sauté de poulet vallée d'Auge Paupiette de dinde sauce fromagère Chili végétarien (PC) Nuggets de poisson
Carottes au jus Penne Gratin dauphinois (égréné végetal) Haricots verts persillés
Yaourt aux fruits mixés Emmental Yaourt sucré Buchette Tatare nature
Compote de pommes Eclair au chocolat Far breton aux pommes Fruit de saison Fruit de saison
S/V : Pané fromagé S/V : Poisson en sauce
S/P : Pâté de volaille
S/V : Endives aux poires / Omelette au
fromage
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
Baguette Cake fourré chocolat Baguette Palmiers Pain au chocolat
Vache qui rit Yaourt à boire à l'abricot Pâte à tartiner Petit suisse aux fruits Yaourt sucré
Lait au chocolat Fruit Compote de pommes Fruit Pâte de fruits
MENU SCOLAIRE
SEMAINE 03 - DU 13 AU 17 JANVIER 2025
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS:
Chili végétarien: Egréné de blé, tomates, poivrons, haricots rouges, riz
Riz antibois :Riz, concombre, maïs, thon, poivrons, olives, vinaigrette
S/P : Sans Porc S/V : Sans Viande
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc
- En souligné ; Les préconisations conforme au plan alimentaire
- En souligné ; les préconisa LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Salade verte Carottes râpées Tranche de surimi mayonnaise Pâte en croûte* Potage poireaux, pommes de terre
Filet de colin sauce citron vert Chipolatas* Choucroute (PC)* Saucisses de Strasbourg*
Lentilles vertes Petits pois carottes Coquillettes
Mimolette Yaourt à la vanille Samos Fromage frais aux fruits Vache qui rit
Compote de pommes framboises Tarte aux pommes Gâteau fromage blanc et fleur oranger Fruit de saison Crème dessert vanille
S/P : Saucisse de volaille
S/V : Poisson meunière
S/P : Pâté croûte de volaille /
choucroute sans porc
S/V : Salade de pâtes / Choucroute au
poisson
S/P : Rôti de dinde
S/V : Pané de blé tomates mozzarella
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
Petit beurre Baguette Biscuit Baguette Pain au lait
Petit suisse sucré Emmental Yaourt à boire à la fraise Confiture Barre chocolat
Fruit Jus d'orange Fruit Compote de pommes Peti suisse aux fruits
MENU SCOLAIRE
Lasagnes végetarienne (PC)
SEMAINE 04 - DU 20 AU 24 JANVIER 2025
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS :
S/P: Sans Porc S/V : Sans Viande
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc
- En souligné : Les préconisations conformes au plan alimentaire LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Potage potiron Concombre à la crème Salade coleslaw Crêpe jambon fromage*
Cuisse de poulet rôti Poisson pané Emincé de bœuf aux oignons
Lentilles au jus Penne Haricots verts
Cantafrais Fromage ovale Samos Crêpe au chocolat
Fruit de saison Compote de pommes Fruit de saison
S/V : Omelette
S/P : Sauté de porc sauce asiatique
S/V :Nems aux légumes
Poisson sauce asiatique
S/P : Crêpe au fromage
S/V : Crêpe au fromage / Poisson en sauce
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
Baguette Céréales Baguette Plumetis chocolat Briochette aux pépites de chocolat
Pâte à tartiner Lait Miel Petit suisse aux fruits Yaourt aromatisé
Jus de pommes Fruit Jus multi fruits Compote de pommes Jus d'orange
MENU SCOLAIRE
Couscous
Boulettes végétal (PC)
SEMAINE 05 - DU 27 AU 31 JANVIER 2025
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS:
Couscous végétal: boulettes de sarrasin, semoule, légumes couscous
Salade coleslaw : chou blanc et carottes râpés
S/P: Sans Porc S/V : Sans Viande
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc
- En souligné : Les préconisations conforme au plan alimentgaire
Nems au poulet
Grignotines de porc
sauce asiatique*
Riz cantonnais
Dessert chinois LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Potage aux 7 légumes Pamplemousse Pâté de campagne* Chou rouge aux pommes granny Pizza au fromage
Filet de poulet sauce chasseur Cassoulet* (PC) Colin poêlé au beurre Hachis parmentier (PC) Œufs durs
Semoule Haricots beurre persillés Gratin d'épinards
Pont-l'évêque Six de savoie Gouda Emmental Petit suisse aux fruits
Fruit de saison Fruit de saison Gâteau au chocolat Flan nappé caramel Gâteau basque
S/V : Pané de blé fromage épinards S/P : Cassoulet au poulet S/V : Poisson pané S/P : Pâté de volaille S/V :Salade fantaisie S/V : Parmentier de poisson
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
Cake pépites chocolat Baguette Biscuit Baguette Pain au chocolat
Fromage blanc sucré Croc'lait Yaourt à boire à l'abricot Pâte à tartiner Petit suisse sucré
Fruit Compote de pommes Fruit Jus de pommes Compote de pommes
MENU SCOLAIRE
SEMAINE 06 - DU 03 AU 07 FEVRIER 2025
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS:
S/P: Sans Porc S/V : Sans Viande
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc
- En souligné : Les préconisations conformes au plan alipmentaire Maj 09/12/2024
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Potage (carottes pommes de terre) Haricots verts niçois Carottes râpées Feuilleté hot dog*
Sauté de porc à la moutarde* Chipolatas* Tomate farcie végétarienne Calamars à la romaine
Poêlée Victoria Semoule Riz Petits pois
Camembert Maroilles Fromage frais aromatisé Buchette
Fruit de saison Tarte au flan Gâteau au chocolat Fruit de saison
S/P : Sauté de poulet à la moutarde
S/V : Pané de blé tomates mozzarella
S/P : Saucisse de volaille
S/V : Poisson en sauce
S/P : Friand au fromage
S/V : Friand au fromage
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
Madeleine Céréales Gaufre Baguette Briochette pépites de chocolat
Yaourt aromatisé Lait Yaourt à boire à la vanille Barre chocolat Petit suisse aux fruits
Fruit Compote de pommes Fruit Jus multi fruits Fruit
MENU SCOLAIRE
SEMAINE 07 - DU 10 AU 14 FEVRIER 2025 - (VACANCES OISE - ECOLE ILE DE FRANCE)
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS:
Haricots verts niçois: haricots verts, tomates, olives, oignons rouges
S/P Sans Porc S/V : Sans Viande
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc
- En souligné : Les préconisations conformes au plan alimentaire LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Tarte au fromage Œuf dur mayonnaise Pomelos Potage potiron Salade verte croûtons à la vinaigrette échalote
Escalope de poulet pané Boulettes végétariennes Rôti de dinde à la cocotte Boulettes d'agneau à l'orientale Filet de colin saveurs provençales
Poélée de légumes Haricots verts persillés Pommes noisettes Boulghour à la tomate Röstis aux légumes
Carré de l'est Yaourt sucré Fourme d'Ambert Fromage ovale Cheddar
Palet breton
Fruit de saison Mousse au chocolat Brownies Fruit de saison
S/V : Poisson pané S/V : Pané fromagé S/V : Falafel en sauce
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
Baguette Cake fourré chocolat Baguette Palmiers Pain au chocolat
Vache qui rit Yaourt à boire l'abricot Pâte à tartiner Petit suisse aux fruits Yaourt sucré
Lait au chocolat Fruit Compote de pommes Fruit Pâte de fruits
MENU CENTRE DE LOIRSIRS
SEMAINE 08 - DU 17 AU 21 FEVRIER 2025 -(VACANCES)
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS:
S/P Sans Porc S/V : Sans Viande
S/P : Sans Porc S/V : Sans Viande
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc
- En souligné : Les préconisations conformes au plan alimentaire LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Salade verte Carottes râpées Tarte aux poireaux Salade fleurette Potage
Raviolini ricotta épinards (PC) Merguez grillées Steak haché et ketchup Paupiette de veau à la tomate
Chou-fleur et brocolis Frites Haricots beurre
Petit suisse sucré Fromage blanc sucré Saint-Nectaire Tomme des pyrénées Yaourt aux fruits mixés
Muffin au chocolat Fruit de saison Quatre-quarts aux pralines roses Fruit de saison Liégeois vanille
S/P : Roulade de volaille
S/V : Marmite de poisson S/V : Boulettes de sarrasin S/V : Poisson gratiné au fromage
GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER GOÛTER
Petit beurre Baguette Biscuit Baguette Pain au lait
Petit suisse sucré Emmental Yaourt à boire à la fraise Confiture Barre chocolat
Fruit Jus d'orange Fruit Compote de pommes Petit suisse aux fruits
MENU SCOLAIRE
SEMAINE 09 - DU 24 AU 28 FEVRIER 2024 - (ECOLE OISE - VACANCES ILE DE FRANCE)
Parmentier de poisson (PC)
La cuisine traditionnelle au service de la collectivité
INFORMATIONS:
Salade fleurette, carottes,maïs, cornichons
S/P: Sans Porc S/V : Sans Viande
- L’ensemble des vinaigrettes, mayonnaises et sauces d’accompagnement sont faites maison
- * Plat contenant du porc
- En souligné : Les préconisations conformes au plan alimentaire