Offres
API
Connexion
Documents similaires
unknown - Communauté d'agglomération - Royan Atlantique - ?v
unknown - Communauté d'agglomération - Royan Atlantique - ?v
unknown - Communauté d'agglomération - Royan Atlantique - ?v
unknown - Communauté d'agglomération - Royan Atlantique - ?v
unknown - Communauté d'agglomération - Royan Atlantique - ?v
unknown - Communauté d'agglomération - Royan Atlantique - ?v
unknown - Communauté d'agglomération - Royan Atlantique - ?v
unknown - Communauté d'agglomération - Royan Atlantique - ?v
unknown - Communauté d'agglomération - Royan Atlantique - ?v
unknown - Communauté d'agglomération - Royan Atlantique - ?v
unknown - Communauté d'agglomération - Royan Atlantique
Document publié le Vendredi 16 juin 2023
Lien du pdf (unknown - Communauté d'agglomération - Royan Atlantique)
Thèmes du document : Consommateurs, Grandes et moyennes entreprises, Travail et emploi,
DÉPARTEMENT DE L4
CHARENTE MARITIME
ARRONDISSEMENT EXTRAIT DU REGISTRE DES
DE ROCHEFORT DÉLIBÉRATIONS
mm DU CONSEIL MUNICIPAL
COMMUNE DE ROYAN
N° 23.109
L'an deux mille vingt-trois, le 23 juin, à 18 h 00, le conseil municipal, légalement
convoqué, s'est réuni à la Mairie, en séance publique, sous la présidence de
Monsieur Patrick MARENGO, le Maire.
DATE DE LA CONVOCATION DATE D'AFFICHAGE
Le 16 juin 2023 Le 16 juin 2023
ÉTAIENT PRÉSENTS : M. Patrick MARENGO, Maire, M. Didier SIMONNET, Premier Adjoint,
Mme Éliane CIRAUD-LANOUE, M. Philippe CAU, Mme Nadine DAVID, M. Philippe CUSSAC, M. Gilbert LOUX, Mme Liliane ISENDICK-MALTERRE, adjoints.
M. Jean-Luc CHAPOULIE, Mme Céline DROUILLARD, M. Julien DURESSAY, Mme Océane FERNANDES, M. Gérard FILOCHE, M. Jacques GUIARD, M. Bruno JARROIR, M. Thomas LAFARIE, M. Denis MOALLIC, Mme Dominique PARSIGNEAU, M. Yannick PAVON, M. Christophe PLASSARD, Mme Marie-Pierre QUENTIN, Mme Madeline TANTIN, M. Gilbert THULEAU, conseillers municipaux.
ÉTAIENT REPRÉSENTÉS :
Mme Dominique BERGEROT représentée par Mme Liliane ISENDICK-MALTERRE M. Jean-Michel DENIS représenté par M. Philippe CUSSAC
Mme Dominique GACHET-BARRIÈRE représentée par M. Gérard FILOCHE Mme Christine DELPECH-SOULET représentée par Mme Nadine DAVID Mme Françoise LARRIEU représentée par M. Didier SIMONNET
M. Raynald RIMBAULT représenté par M. Gilbert THULEAU
M. Thierry ROGISTER représenté par Mme Dominique PARSIGNEAU Mme Odile CHOLLET représentée par M. Yannick PAVON
Mme Christelle MAIRE représentée par M. jacques GUIARD
ÉTAIT ABSENTE-EXCUSÉE : Mme Marie-Claire SEURAT
Nombre de conseillers en exercice : 33
Nombre de présents : 23
Nombre de votants : 32
M. Denis MOALLIC a été élu secrétaire de séance.
OBJET : DÉLÉGATION DE SERVICE PUBLIC - RAPPORT ANNUEL DU DÉLÉGATAIRE CASINO DE ROYAN - EXERCICE 2021/2022
RAPPORTEUR : M. MARENGO
VOTE : UNANIMITÉ
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Conformément à l'article L.1411-3 du Code Général des Collectivités Territoriales, la Société Nouvelle d'Exploitation du Casino de ROYAN (S.N.E.C.R.), filiale du groupe BARRIERE, délégataire du service public d'exploitation du Casino de ROYAN, a transmis le rapport annuel de l'exercice 2020/2021, comprenant notamment les éléments définis à l’article R.1411-7 du Code précité.
Le Casino de RoYAN est titulaire d'un contrat de délégation de service public conclu le 26 février 2015 pour une durée de 12 ans, avec une prise d'effet au 1° juillet 2015. Un avenant au cahier des charges a été signé le 13 janvier 2017, portant précision du produit brut des jeux.
La Société exploite des jeux de tables et des machines à sous, conformément à une autorisation de jeux délivrée le 1° juillet 2020 pour une durée de 5 ans, expirant le 30 juin 2025.
En 2022, les 202 casinos français ont atteint un total de 2,488 milliards d'euros (130 % par rapport à 2020/2021 et + 2,89 % par rapport à l'exercice 2018/2019, dernière année sans effet Covib) de produits brut des jeux sur l'exercice. Le marché français connaît une faible croissance lui permettant d'atteindre un volume d'activité correct sur l'exercice objet du rapport.
Pour le Casino de RoYAN, l’activité sur l'exercice 2021-2022 affiche une augmentation de chiffre d’affaires avec un produit brut des jeux en hausse de 107,5 % par rapport à l'exercice précédent et de 34,8 % par rapport à l’année 2015.
En K€ N-1 N Ecart N/N-1
Produit Brut Machines à Sous 7 622 15 867 8 245
Produit Brut Jeux de Tables 800 1 606 806
Chiffre d'Affaires Restauration 1175 2 543 1 368
Chiffre d'Affaires Autres 19 84 65
Total Chiffre d'Affaires BRUT 9 615 20 100 10 485
Prélèvement (-3 860) (-9 443) -5 583
CA NET 5 755 10 657 4 902
S'agissant du produit brut des machines à sous pour l'exercice 2021/2022, il a encore été marqué par des contraintes sanitaires :
Le premier trimestre : PASS SANITAIRE obligatoire pour accéder à l'établissement, la
sous affichent un retard de 451 K€ par rapport à N-2.
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 S'agissant du produit brut des Jeux de Tables, le premier semestre de cet exercice a été marqué par une restriction du nombre de joueurs à table, passant de 7 à 4.
Le Produit Brut des jeux de Tables affiche une décroissance de 27 %, représentant 260 K€ de moins qu'en 2019.
Les Jeux de Tables Électroniques affichent une croissance de 15 %, grâce essentiellement à la fréquentation estivale.
En raison de la distanciation de début d'exercice autant au Restaurant qu'au Café des
Sports et la non-possibilité d'ouverture du XoBAM (en début d'exercice en raison au Covib et en raison du manque d'effectif) le chiffre d'affaires a baissé de 400 K€ par
rapport à 2019.
Le chiffre d'affaires brut s’est élevé à 20.100.000 €, en augmentation de 10.485.000 € par rapport à l'exercice 2020/2021, le chiffre d’affaires net étant de 10.657.000 €, en augmentation de 4.902.000 €, par rapport à l'exercice précédent.
Le prélèvement lié au Cahier des Charges a augmenté de 1.152 K€ en raison de
| augmentation du Produit Brut des jeux et le retour au taux à 15 %, contrairement à
2021 où il était de 10 % et 2020 où il était de 12 %.
L'évolution des charges : le comparatif avec 2021 et 2020 n'étant pas judicieux en raison des différentes périodes de fermeture, le comparatif s'effectue par rapport à l'exercice 2018/2019. Pas d'évolution marquante sur les frais de personnel. En effet, en dépit d’une baisse des effectifs - 10 salariés) en raison de la difficulté de
recrutement qui aurait pu réduire cette charge, le groupe a décidé d'appliquer une politique d'augmentation des salaires et de valorisation des heures de nuit principalement.
Quant aux frais d'exploitation, ils ont connu une baisse de 212 K€ afin de pouvoir
palier sur les premiers mois de l'exercice à la mise en place des règles de restrictions.
Les dépenses liées au Cahier des Charges a, pour sa part, très peu évolué à 472 K€
en 2022 contre 463 K€ en 2019.
Les sommes versées à la commune se sont ainsi établies :
° Reversement 10 % du prélèvement progressif de l'Etat... 626 000 €
° Participation au titre de l'effort artistique..............................….. 283 000 €
o Redevance d'occupation... 189 000 €
© Prélèvementassssisnmrasaeamasessreneninenntianeennnansnietenmetens: ee: 1 698 000 €
Soit un total général de 2.796.000 € pour 2021/2022 au lieu de 1.091.000 € pour l'exercice 2020/2021, soit une hausse de 156 %.
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Il vous est proposé de prendre acte de cette communication.
LE CONSEIL MUNICIPAL
. Ayant entendu l'exposé du Rapporteur,
5 Vu le Code Général des Collectivités Territoriales, notamment les articles L.1411-3etR.1411-7,
- Vu le rapport annuel de l'exercice 2020/2021 présenté par la Société Nouvelle d'Exploitation du Casino de ROYAN (S.N.E.C.R.),
= Vu l'avis de la Commission des Finances,
- Après en avoir délibéré,
PREND ACTE DE LA COMMUNICATION
- du rapport annuel transmis par la Société Nouvelle d'Exploitation du Casino de
ROYAN (S.N.E.C.R.), pour l'exercice 2021/2022.
Fait et délibéré l8s jour, mois, et an susdits,
Le secrétaire de séance,
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 5 BARRIÈRE
Mairie de Royan
Reçu le
30 MAI 203
e BAR
RAPPORT DU DÉLÉGATAIRE
EXERCICE 2021/ 2022
+ + & + :
Société Nouvelle d'Exploitation du Casino de
Royan
Casino Barrière Royan
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Sommaire
4 + © + :
Introduction
A. Textes réglementaires relatifs au présent rapport
B. Renseignements juridiques
PARTIE 1 Données comptables
I Rapport financier
II. Patrimoine
III. Engagements financiers
PARTIE 2 Analyse de la qualité des ouvrages ou des services
IL Mesures de la qualité de service
II. Mesures pour une meilleure satisfaction des usagers
IIIL Mesures pour une meilleure satisfaction des usagers au travers de l'amélioration du bien-être des collaborateurs
IV. Développement durable et RSE
PARTIE 2 Annexe : Compte-rendu technique et financier
IL Compte-rendu financier
IL Compte-rendu technique
PARTIE 4 Perspectives et événements post clôture
Documents joints
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Introduction
+ + + :
A. Le rapport annuel du délégataire qui vous est soumis répond aux
obligations réglementaires et contractuelles suivantes :
a. Article du code de la commande publique
Articles L.3131-5, R.3131-2, R.3131-3 et R.3131-4 du code de la commande publique.
b. Articles du Cahier des Charges
B. Les renseignements juridiques sur Fexploitätion
La Société d'Exploitation du Casino de Royan exploitant le casino de Royan est une société par actions simplifiée au capital de 120 000€ dont le siège social est situé 2 Esplanade de
Pontaillac, 17200 Royan, inscrite au RCS de Saintes sous le n° 337 829 824.
La Société d'Exploitation du Casino de Royan est une filiale directe de Groupe Lucien
Barrière, société par actions simplifiée, au capital de 1.215.144,68 € ayant son siège 33 rue d'Artois — 75008 Paris.
Le contrat de concession de service public a été signé le 1er juillet 2015 pour une durée de 12 ans arrivant à son terme le 30 juin 2027.
a avenants ont été conclus depuis.
L'autorisation de jeu en vigueur a été délivrée le 1er juillet 2020 pour une durée de 5 ans
expirant le 30 juin 2025.
Actionnariat du Groupe Barrière :
La famille Desseigne Barrière, actionnaire majoritaire de la Société Groupe Lucien Barrière détient, depuis le 4 mars 2011, 60 % du capital de Groupe Lucien Barrière, et la Société Fimalac Développement (filiale de Fimalac SA) en détient 40%, après avoir acquis les titres auprès du Groupe Accor.
Le 18 novembre 2021, la société Fimalac Développement, actionnaire minoritaire à hauteur de 40 % au capital du Groupe Barrière, réalise une opération de reclassement de ses titres vers une de ses sociétés sœurs, la société FHC.
Cette opération strictement interne au groupe Fimalac n'entraîne aucune évolution du contrôle de la société Groupe Lucien Barrière ni de la société délégataire du Casino Barrière de Royan.
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Prestations de service réalisées par Groupe Barrière :
La Société, en appartenant au Groupe Barrière, bénéficie, en renfort de ses équipes locales dédiées à ses activités, de services transverses fournis par le Siège qui lui procurent à la fois l'impulsion et la stratégie, mais aussi la cohérence et le suivi en mutualisant des ressources dont la Société ne pourrait se doter seule.
Dans ce cadre, la Société échange directement avec l’ensemble des Directions du Siège, avec / qui elle entretient d’étroites relations, à savoir :
-_ Ja Direction Générale Casino, composée de la Direction des Jeux et de la Direction
de la Sécurité ;
- Ja Direction Générale Commercial, Marketing et Technologie Groupe, composée des Directions Marketing & Artistique, Qualité et Technologies ;
- Ja Direction Générale Hôtellerie & Restauration Groupe ;
- Ja Direction Générale des Métiers Supports Groupe, composée des Directions
Financière, Risques et Assurances, de l’Audit, Contrôle interne et Conformité,
Ressources Humaines, Juridique, Responsabilité Sociétale et Environnementale, Technique et Rénovation & Maintenance du Patrimoine, Achats et Lutte Contre
Blanchiment de Capitaux et le Financement du Terrorisme (LCB-FT) Casinos &
Hôtels,
- la Direction de la Communication Groupe.
Cette organisation permet au Groupe Barrière de mettre à disposition des sociétés de son Groupe les expertises nécessaires permettant à la Société et aux autres filiales de se
concentrer sur la bonne exécution de la délégation de service public dont elle a la charge.
Modification de la direction du Casino :
Mme LEVEQUE Nathalie, a remplacé dans ses fonctions Mr Hervé LE CAM en tant que
directrice générale de l'établissement en date du 30 Juin 2022.
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 PARTIE :
Données comptables
+ + + + :
I, Rapport financier
A. Faits marquants au niveau national
Après deux années de résultats nets déficitaires (-80,5 millions d'euros sur l’exercice clos
au 31 octobre 2021 et -89,5 millions d’euros sur l’exercice clos au 31 octobre 2020) et une baisse de 56% du Produit Brut des Jeux, le Groupe a connu un rebond de son activité à
compter de la levée des restrictions sanitaires malgré une fréquentation toujours en retrait par rapport à 2019, dernière année sans incidence covid.
Les établissements du Groupe ont ainsi bénéficié d’une conjoncture plus favorable aux activités de loisirs qui étaient fortement conditionnées dans le passé récent, et réalisé une performance financière difficilement répétable, qui est également le résultat de toutes les actions d'économies mises en place par la Direction.
Le chiffre d’affaires du Groupe au 31 octobre 2022 s'établit à 1 132,6 millions d'euros contre
495,7 millions d’euros pour l'exercice précédent. L'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) est
de 184,9 millions d’euros contre 48,5 millions d’euros sur la période précédente, qui n'est
pas comparable du fait du contexte épidémique ayant marqué cet exercice.
Il est à noter que cet EBE serait différent s’il était reconstitué à la fois en considération des
dispositifs d'aides mis en place par l'État au cours de la crise sanitaire et comptabilisés lors de l'exercice précédent et compte tenu des dispositifs supplémentaires . En premier lieu, un produit à recevoir de 10 millions d'euros a été comptabilisé lors de l'exercice clos le 31
octobre 2021.
En second lieu, le Groupe a eu la possibilité d’avoir recours sur l’exercice 2021/2022 à un nouveau dispositif d’aides dites les “Aides Fermeture “, exclusives aux sociétés ayant atteint le plafond de 10 millions d’euros€ d’aides coûts fixes et ayant des établissements fermés administrativement à partir du 1° janvier 2021. Au vu des difficultés qui perduraient, le Groupe a obtenu un complément d’aides de 9,7 millions d'euros, avec en plus un
déplafonnement de 6,4 millions d’euros des aides coûts fixes qui a pu être demandé sur les établissements non fermés administrativement mais qui ont malgré tout fortement été impactés par la crise sanitaire.
L'ensemble de ces aides ont été encaissées par le Groupe au 31 octobre 2022, totalisant ainsi la somme de 26,1 millions d'euros : 10 millions d'euros comptabilisés en 2021 et 16,1 millions d’euros comptabilisés en 2022. Cette somme reflète toutefois un déficit d'exploitation de l'exercice précédent lors des mois de restrictions sanitaires. A partir de cet élément, l'EBE de l'exercice précédent serait de 64,6 millions d’euros, tandis que l’'EBE de l'exercice 2021/2022 serait finalement de 168,8 millions d'euros.
En 2022, les 202 casinos français ont atteint un total de 2,488 milliard d'euros (130 % par
rapport à l’exercice 2020/2021 et +2,89% par rapport à l’exercice 2018-2019, dernière
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 année sans effet COVID) de Produit Brut des Jeux (PBJ) sur l’exercice. Après deux années
de très forte baisse, le marché français connaît une faible croissance lui permettant
d'atteindre un volume d'activité correct sur l'exercice objet du rapport . Pour autant, 105 établissements n’ont pas encore retrouvé leur niveau d'activité d’avant crise sanitaire soit environ la moitié des établissements en France.
Evolution du PBJ N/N-1 de l'ensemble des casinos depuis 2005
3 090 DO0 DU
2,16% 3,07%
-8,40 129,95%
2 500 000 000 r8,19% 0,96% -2,13% d
4,88%
2,59% 245% 057% 4,17% -2,60% 2,74%
Source : BILAN DES STATISTIQUES DES CASINOS ET DES CLUBS Saison 2021-2022 - Service Central des Courses et Jeux
Au niveau national, les établissements casinotiers du Groupe ont réalisé un chiffre d’affaires au 31 octobre 2022 de 816 757 milliers d'euros en croissance de 145% par rapport à
2020-2021 (7 mois de fermeture) et de +2,81% par rapport à la saison 2018-2019.
S'agissant de la fréquentation, malgré un rebond de 130% par rapport à l'exercice
précédent, le nombre d’entrées (6999168) reste en recul de 20% par rapport à la saison
2018-2019 (8 412 709 entrées) et de 18% par rapport à la saison 2017-2018 (8268 021
entrées) fragilisant le volume d’activité des prochaines années.
Malgré ces données qui semblent encourageantes, l'exercice 2021-2022 demeure impactées par les effets de la crise sanitaire. Le secteur des casinos et plus généralement le secteur du tourisme et des loisirs rencontrent toujours d'importantes difficultés notamment de recrutement. Nonobstant les efforts réalisés par chaque casino, le bon fonctionnement de nos activités est perturbé par des manques d’effectifs réguliers observés dans l'ensemble des établissements du Groupe Barrière.
Cet exercice confirme que les conditions d'exploitation des délégations ont été
profondément et durablement modifiées par cette crise. En effet, nos clients ont adopté de nouvelles habitudes de fréquentation et de consommation des services proposés en matière de jeux, de restauration et d'animation. À ce titre, nos clients ont exprimé le souhaït de maintenir la distanciation entre les machines à sous, introduite par nos protocoles sanitaires. Hormis une volonté de plus d'espace qui est un acquis pour notre clientèle, il s’observe plus globalement de nouvelles attentes s'agissant des services proposés
6
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 traditionnellement par un casino.
Il est à noter également que les habitudes de consommation ont une nouvelle fois été
bouleversées par la législation portant sur l’utilisation des dispositifs de chauffage ou de climatisation sur les terrasses extérieures, applicable depuis le 31 mars 2022. La fréquentation des terrasses des restaurants ainsi que des espaces de jeux, pourtant très prisées par notre clientèle, a fortement diminué, ce qui de fait à impacté le secteur de la
restauration. Ce constat est encore plus significatif après les vagues de chaleur connues au cours de l’été 2022.
Si le Groupe Barrière se doit de porter une attention permanente aux évolutions des besoins de la clientèle, qu'elles soient imposées ou non par des évolutions réglementaires, sa volonté et ses ambitions ont été fragilisées par un contexte géopolitique et énergétique qui
bouleverse ses activités. La réalisation de nos investissements dans les conditions
initialement souhaitées s’en trouvent fortement impactés.
Après avoir revus l’ensemble des projets d'investissement et appliqué une réduction
importante des budgets avec une suspension des investissements non essentiels pendant la crise sanitaire, le Groupe Barrière a une nouvelle fois dû adapter ses projets à ses nouvelles contraintes afin de préserver un niveau de résultat opérationnel.
Dans ce contexte, nous avons également poursuivi nos efforts auprès des collectivités afin d'envisager toutes les mesures possibles en vue du rééquilibrage du contrat de délégation qui pourrait s’avérer indispensable compte tenu des effets de la crise qui ont pu perdurer sur l'exercice 2021-2022, afin de nous permettre de mieux appréhender ces effets sur l'exécution des délégations.
B. Faits marquants au niveau local
Concernant le Casino Barrière de Royan, l'exercice 2021/2022 a été marqué par les
événements suivants :
Les restrictions liées à l'épidémie ont pris fin en mars 2022, et ont permis à l’activité de
reprendre normalement.
Le parcours client, modifié pendant cette période a été maintenu d'un point de vue, confort client. La diminution de l'offre de jeu initiée en 2021, passant de 190 à 175 machines à sous
et de 7 à 6 tables de jeux traditionnels n’a pas évolué au cours de cet exercice.
Nous avons privilégié dans un premier temps, la distanciation entre les machines plutôt que d’étoffer l'offre de jeux.
La discothèque le XOBAM n’a pas été ouverte sur cet exercice.
L'activité sur l'exercice 2021/2022 affiche une augmentation de chiffre d’affaires, avec un produit brut des jeux en hausse de 107,5% par rapport à l'exercice précédent, et de 34,8%
par rapport à l’année 2015.
Cette croissance est le fruit d’investissements significatifs engagés depuis la rénovation de l'établissement en 2017, mais la fragilité du modèle sur le long terme pourrait amoindrir les performances financières du casino.
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 C. Présentation des méthodes et éléments de calcul (point 1°- b de
l’article R.3131-3 du code de la commande publique)
Les comptes annuels de l'exercice clos le 31 octobre 2022 ont été établis conformément aux règles de présentation et aux méthodes d'évaluation prévues par la réglementation en vigueur.
Les conventions générales comptables ont été appliquées dans le respect du principe de prudence, conformément aux hypothèses de base :
e Continuité de l'exploitation.
e Permanence des méthodes comptables d'un exercice à l'autre.
e Conformité au règlement CRC 006 relatif à la nouvelle loi sur les passifs.
e Conformité au plan comptable annexé à l'arrêté du 27 février 1984 relatif à la
comptabilité des casinos.
e Indépendance des exercices conformément aux règles générales d'établissement et de présentation des comptes annuels.
La méthode de base retenue pour l'évaluation des éléments inscrits en comptabilité est la méthode des coûts historiques.
Les principales méthodes comptables retenues sont les suivantes :
Les immobilisations corporelles sont évaluées à leur coût d'acquisition.
Les immobilisations financières sont évaluées au coût historique d'acquisition.
La valorisation des stocks est déterminée selon la méthode du coût moyen pondéré.
Les créances et les dettes sont valorisées à leur valeur nominale.
Calcul des amortissements et des provisions :
Les amortissements sont calculés suivant le mode économique assimilé au linéaire:
Logiciels de 1 à 3 ans
Constructions de 20 ans à 50 ans
Agencement des Constructions de 10 ans à 25 ans
Installations techniques de 5 à 15 ans
Matériels et outillages industriels de 5 à 10 ans
Installations générales, agencements de5à15 ans
Matériels de transport 5 ans
Matériels de bureau et informatique de 3 à10 ans
Mobiliers de bureau de5à10 ans
Dans le cadre des contrats de concession et pour les biens de retour, les durées d'utilité sont
plafonnées, le cas échéant, à la durée résiduelle du contrat de concession.
Les provisions sur créances douteuses sont valorisées au réel hors taxes.
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 La Société constitue des provisions pour faire face aux risques et charges certains et
probables à la clôture de chaque exercice selon ses meilleures estimations à la date d'arrêté des comptes, dans le respect du principe de prudence.
Commissariat aux comptes :
Les comptes sont audités et certifiés par le Cabinet PricewaterhouseCoopers Audit (63, Rue de Villiers — 92208 Neuilly sur Seine Cedex).
D. Compte d’exploitation
Les comptes sont établis selon les règles et principes prévus par la réglementation française en vigueur.
Il n’y a pas eu de modification significative de méthode au cours de l'exercice.
Tous les produits et charges sont affectés directement à l'exploitation du Casino.
Conséauences financières de l'épidémie de Covid-19
Dans le contexte épidémique de Covid-19, pour faire notamment face aux fermetures administratives de nos établissements, l'Etat a mis en place des dispositifs d’aides qui ont été demandés par la Société. A ce titre, un produit à recevoir de 94K£€ avait été comptabilisé lors de l'exercice clos le 31 octobre 2021. Sur l'exercice objet du présent rapport, la Société a eu la possibilité d’avoir recours à un nouveau dispositif d'aides dénommé “Aides Fermeture”, exclusives aux groupes ayant atteint le plafond de 10 millions d’euros d’aides coûts fixes et ayant des établissements fermés administrativement à partir du 1° janvier 2021. À ce titre, la Société a obtenu un complément d’aides de 159K£€.
Comme l’an dernier, les aides aux coûts fixes ainsi que le fonds de soutien ont été
comptabilisés dans la ligne « Autres produits » du compte de résultat.
Conséquences financières de la crise énergétique
La crise ukrainienne et la crise consécutive du marché de l'énergie en Europe vont
certainement peser sur les performances de la Société qui, malgré la couverture de prêt de 75% de ses achats d'énergie avant celle-ci, devrait voir ses charges d'énergie augmenter.
Financement et continuité d'exploitation
Il est à rappeler que le Groupe Barrière a pu obtenir pour ses besoins et ceux de ses filiales trois Prêts Garantis par l'Etat (PGE) pour faire face à la crise sanitaire de COVID-19 .
Le premier PGE d’un montant de 50 millions d’euros en date du 15 mai 2020 a fait l’objet
d’une prorogation de 5 ans à l'issue de sa première année portant ainsi son échéance finale au 15 mai 2026.
Le second PGE d’un montant de 70 millions d’euros en date du 18 décembre 2020 a fait l'objet d’une prorogation de 5 ans à l’issue de sa première année portant ainsi son échéance finale au 18 décembre 2026.
Enfin, le troisième PGE d’un montant de 50 millions d’euros en date du 26 mai 2021a fait l'objet, courant de l'exercice 2021 / 2022, d’une prorogation de 5 ans à l'issue de sa
9
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 première année portant ainsi son échéance finale au 26 mai 2027.
L’encour des PGE au 31 octobre 2022 s'élève à 163,8 millions d’euros.
Documents joints :
Compte annuel de résultat (point 1°- a de l’article R.3131-3 du code de la commande
publique).
FE. Commentaires sur l’évolution du Chiffre d’affaires :
N-1 N Ecart N/N-1
Produit Brut Machines à sous 7 622 15 867 8 245
Produit Brut Jeux de tables 800 1 606 806
Chiffre d'affaires Restauration 1175 2 543 1368
Chiffre d'affaires Autres 19 84 65
Total Chiffre d'affaires BRUT 0 615 20 100 10 485
Prélèvement -3 860 -0 443 -5 583
CA NET 5 755 10 657 4 902
Evolution du Produit Brut machines à sous
Le début d’exercice 2021/2022 a encore été marqué par des contraintes sanitaires.
Le premier trimestre : Pass sanitaire obligatoire pour accéder à l'établissement, la tendance est de -8%, soit une perte de 260KE€ par rapport à N-2
Second trimestre : Pass sanitaire se transforme en Pass vaccinal, la tendance est alors de -0%, soit l'équivalent d'un retard de 190K€
Au 14 Mars 2022, lorsque l’activité peut reprendre sans restriction, les machines à Sous affichent un retard de 451K€ par rapport à N-2.
Evolution du Produit Brut des jeux de tables
Le premier semestre de cet exercice a été marqué par une restriction du nombre de joueurs à table, passant de 7 à 4.
Le Produit Brut des Jeux de tables affiche une décroissance de 27%, représentant 260k€ de
moins que 2019.
Les jeux de tables électroniques affichent une croissance de 15%, grâce essentiellement à la fréquentation estivale.
Evolution du Chiffre d’affaires restauration
En raison de la distanciation de début d’exercice autant au Restaurant qu’au Café des Sports et la non-possibilité d'ouverture du Xobam (en début d’exercice en raison du COVID et en saison en raison du manque d’effectif) le chiffre d'affaires a baissé de 400K€ par rapport à 2019.
10
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 F. Evolution du prélèvement versé à la Ville
Le prélèvement lié au cahier des charges a augmenté de 1 152K€ en raison de
augmentation du produit brut des jeux et le retour au taux à 15% contrairement à 2021 où
il était de 10% et 2020 où il était de 12%.
G. Evolution des charges
Le comparatif avec 2021 et 2020 n'étant pas judicieux en raison des différentes périodes de fermeture, le comparatif s’effectuera par rapport à l’exercice 2018/2010.
Pas d'évolution marquante sur les frais de personnel : En effet,en dépit d’une baisse des
effectifs (-10 salariés) en raison de la difficulté de recrutement qui auraient pu réduire cette charge, le groupe a décidé d’appliquer une politique d'augmentation des salaires et de
valorisation des heures de nuit principalement.
Quant aux frais d'exploitation, ils ont connu une baisse de 212K€ afin de pouvoir palier sur les premiers mois de l’exercice à la mise en place des règles de restrictions.
Le montant des dépenses liées au cahier des charges a, pour sa part, très peu évolué à
472K€ en 2022 contre 463K€ en 2019.
H. Evolution sur 5 ans
Depuis les travaux en 2017 et principalement à partir de 2018 le chiffre d'affaires à
fortement augmenté de 15M£€ en 2016 il est passé à 17M£€ en 2019 pour le produit brut des
jeux et de 1,5ME€ à presque 3M£ en restauration. Passant d’un EBE de 3ME€ à 4ME€.
La crise COVID a bien évidemment fortement impacté les 3 années suivantes.
Même si les résultats depuis la fin des restrictions sanitaires nous laissent penser que les résultats de chiffre d’affaires de 2019 seront de nouveaux présents, l'inflation des prix ainsi que l’augmentation des frais de personnel afin de permettre à chacun de nos salariés de
maintenir leur niveau de vie, nous inquiètent pour l’obtention d’un EBE équivalent à celui de l’année 2010.
11, Fateimoiue
A. Compte rendu de la situation des biens et immobilisations
nécessaires à l'exploitation du service public concédé (point 1°- a
de l’article R.3131-4 du code de la commande publique)
Le bâtiment du casino appartient à la commune de Royan sur un terrain appartenant au domaine maritime.
Il est composé des espaces suivants :
e Un hall d'accueil
Une salle de jeux (machines à sous et jeux traditionnels)
Une terrasse de jeux (machines à sous et jeux électroniques)
Une terrasse vue mer
Un restaurant vue mer
Une salle de spectacle
Un bar des sports avec vue mer
Un bar ambiance
11
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 e Des espaces communs
B. Etat du suivi du programme contractuel d'investissements en premier établissement et du renouvellement des biens et immobilisations nécessaires à l'exploitation du service public concédé (point 1°- b de l’article R.3131-4 du code de la commande publique):
e Travauxinitiaux prévus au contrat de concession
Les travaux de rénovation prévus au cahier des charges ont été réalisés sur 2017 et 2018
pour un montant total de 3,3ME€ sur les 2,7 M£ initialement prévus.
e Travaux de renouvellement
Le casino a mis en œuvre tous les moyens nécessaires afin d'entretenir et d'améliorer les
biens immobiliers et mobiliers, ceci en conformité avec les réglementations en vigueur pour les établissements recevant du public.
e Au cours de cet exercice, les principaux investissements ont concerné:
Les machines à sous et jeux électronique pour 142 K€,
Evolution de nos systèmes informatique 40 K€
Début des travaux de transformation de nos espaces de jeux : 110 K€ Divers (informatique, entretien, restauration...) 57 K€ O
©
©
O
e Autres investissements importants réalisés - Prévisionnel 2022/2023
A compter du mois d'octobre 2022, des travaux de réaménagement de notre salle de spectacle vont être entrepris afin d'étendre notre offre de Jeux.
Ces travaux vont nous permettre de récupérer 200m2 de superficie afin d'augmenter notre offre et de maintenir le confort client.
Le montant de ces travaux de réaménagement s'évalue à environ 750K€ HT.
Le groupe Barrière continue à capitaliser sur le Casino de Royan en devenant le pilote d’une nouvelle technologie en intégrant à ce nouveau lieu , un espace immersif. Le budget
supplémentaire s'élève à 480K€ HT
L'objectif principal : renforcer l’offre de jeux à destination des clients, en diversifiant les jeux, le tout dans un espace plus aéré et immersif.
C. Présentation de la méthode de calcul de la charge économique imputée au compte annuel de résultat d'exploitation de la concession (point 1°- b de l’article R.3131-4 du code de la commande publique)
La méthode de calcul de la charge économique imputée au compte annuel de résultat d'exploitation de la délégation est décrite dans la partie I-1 Présentation des méthodes et éléments de calcul.
12
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 D. Etat des variations du patrimoine immobilier intervenues dans le
cadre du contrat (point 1°- c de l’article R.3131-3 du code de la
commande publique)
Les variations du patrimoine immobilier intervenues au cours de l'exercice sont jointes en annexes (copie des tableaux 5 et 6 de la liasse fiscale).
E. Un état des autres dépenses de renouvellement (point 1°- d de
l’article R.3131-3 du code de la commande publique)
L'établissement emploie 1 personne affectée à l'entretien et la maintenance des installations et des bâtiments ainsi qu’une société extérieure pour le ménage.
Pour maintenir les locaux et les installations dans un état de qualité et de performance,
l'établissement a engagé 203K€ en entretien maintenance (poste entretien + sous traïtance sur ces travaux).
Pour maintenir les locaux et les installations dans un état de qualité et de performance, l'établissement a engagé 384K€ en entretien maintenance (poste entretien + sous-traitance sur ces travaux).
Par ailleurs, la Société bénéficie du soutien de la Direction Technique du Groupe Barrière pour le pilotage et la mise en œuvre des opérations de maintenance et de travaux.
F. Inventaire des biens désignés au contrat comme biens de retour et
de reprise du service concédé (point 1°- c de l’article R.3131-4 du
code de la commande publique)
La situation à la clôture de l'exercice des biens de retour est la suivante :
e Valeur brute des biens de retour à la clôture de l'exercice : 1703K€
e Amortissement cumulé de ces biens à la clôture de l'exercice : 820K€
e Valeur nette comptable des biens de retour à la clôture de l'exercice : 883K€
La situation à la clôture de l’exercice des biens de reprise est la suivante :
e Valeur brute des biens de reprise à la clôture de l'exercice : 177K€
e Amortissement cumulé de ces biens à la clôture de l’exercice : 175K€
e Valeur nette comptable des biens de reprise à la clôture de l'exercice : 2K€
La situation à la clôture de l’exercice des biens propres est la suivante :
e Valeur brute des biens propres à la clôture de l’exercice : 7 396K€
e Amortissement cumulé de ces biens à la clôture de l'exercice : 6 229K€
e Valeur nette comptable des biens propres à la clôture de l'exercice : 1 167K€
13
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 PARTIE 2
Analyse de la qualité des ouvrages ou des services
demandés au concessionnaire
(point 2 de Particle R.3131-3 du code de la commande publique)
+ + + + :
RÉGLEMENTATION DES JEUX
Tout au long de la délégation, le directeur du Casino s’attache à un strict respect du cahier
des charges et entretient des relations suivies avec les autorités locales. Ces préoccupations sont également relayées au plus haut niveau du Groupe Barrière. Les procédures mises en place par le Groupe en terme de contrôle interne, de surveillance des salles (moyens vidéo performants), de formation du personnel et de recrutement (demande d'agrément auprès des renseignements généraux pour le personnel au contact de la clientèle, des caisses et des jeux) doivent permettre d'assurer en permanence la qualité du service.
Le strict respect par l'établissement de la réglementation des jeux est notamment vérifié par nos autorités de tutelle mais aussi par des structures internes spécialisées salariées ou non de Groupe Barrière (équipe d’audit interne parfois relayée par des équipes d’audits
externes).
La qualité du service s’apprécie à partir des indicateurs suivants :
Mesures de la qualité de service
A. Nombre d’entrées dans le Casino
Exercice 2020/2021 Exercice 2021/2022
124 890 253 452
B. Nombre de couverts (restaurant(s) du Casino)
Exercice 2020/2021 Exercice 2021/2022
38 005 75 870
C. Artistique et Culturel
Suite à la crise du COVID 19 et des mesures de distanciation, la salle de spectacles n’a pas
pu être utilisée. Afin de pallier à ce problème et d'offrir néanmoins à notre clientèle du divertissement, de nombreuses animations ont eu lieu dans l’enceinte de l'établissement et sur les abords du Casino. Mais en raison de la conjoncture, les frais engagés sur l’animation n’ont eu lieu qu’à partir du mois de mars soit 8 mois sur l’exercice.
Le détail est à retrouver en annexe.
14
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 D. Observations significatives de clients sur le registre
Il n’y a pas d'observation de clients sur le registre pour l'exercice.
11, Mesures pour une meilleure satisfaction des usagers
A. Dispositif Qualité du Groupe Barrière
Le Groupe Barrière a mis en place un dispositif qualité très complet pour mesurer la qualité de service offerte aux clients et leur satisfaction.
Le Groupe mesure d’un côté la qualité “produite” via des visites mystères, qui ont lieu sur un rythme défini en amont et qui mesure la qualité délivrée à chaque étape du parcours
client, de sa demande de renseignement par téléphone avant son arrivée à son départ de l'établissement. Ces mesures de qualité permettent d'identifier les points forts et axes d'amélioration de chaque établissement afin d’enclencher des actions correctives
immédiates pour ainsi créer une dynamique de progrès permanente.
Et de l’autre côté, le Groupe Barrière mesure en continu la satisfaction de ses clients par
l'envoi par mail d’un questionnaire de satisfaction au client après sa visite dans un des
établissements du Groupe. Ces retours clients font l’objet d’une attention particulière, notamment en cas d’insatisfaction exprimée, tout comme les commentaires clients laissés sur les différentes sources d’avis (e-réputation).
B. Accueil, informations et suivi des usagers
1. Accueil et informations données aux clients
Qualité de service / Accueil
La qualité d’accueil et de service offerte à nos clients dans nos établissements a toujours été une priorité du Groupe Barrière.
Le Groupe a initié en 2019 une démarche d’entreprise dans le cadre de sa transformation du nom d'ENJOY! Cette démarche va permettre de servir 2 axes de la transformation du
Groupe : Enrichir l'expérience Client et l'expérience Collaborateur.
ENJOY! capitalise sur les acquis de la démarche qualité des As de l’Accueil, initiée en 2009 dans les casinos, pour tendre aujourd’hui vers l’excellence relationnelle dont l'objectif premier est d'enchanter le Client.
ENJOY! est une démarche collaborative, qui repose sur un principe fondamental de base : la Symétrie des AttentionsO©, c'est-à-dire que la qualité de la relation entre une entreprise et ses clients est égale à la qualité de la relation entre cette même entreprise et
ses collaborateurs. Les collaborateurs sont ainsi traités avec les mêmes égards que les clients.
15
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Des formations et une application dédiée ont été mises en place dans le cadre de cette
démarche pour permettre l’auto-observation pour les managers et collaborateurs sur l'appropriation des bons gestes et postures et développer ainsi la culture du feedback
bienveillant.
Animations/ Informations:
Comme chaque année, des moyens importants sont consacrés à la promotion de
l'établissement et de ses activités destinées au développement touristique et culturel de la commune.
Ces moyens, tant humains que financiers, visent à commercialiser à la fois les activités de
jeux, mais aussi la restauration, les spectacles et animations. Dans ce cadre, de nouvelles
opérations événementielles ont vu le jour afin d'offrir aux clients des expériences innovantes.
Sont utilisés pour cela les supports de communication dits de « mass média » parmi
lesquels la radio, les affichages et la presse, les réseaux sociaux, la navigation sur Internet ou les applications mobiles.
2. Respect des affichages obligatoires
Tous les points de vente de débit de boissons affichent les informations obligatoires en
matière de répression de l'ivresse et de protection des mineurs.
Tous les tarifs du restaurant sont affichés à l’entrée de l'établissement.
Toutes les dispositions obligatoires sur l'exploitation des jeux dans un casino font l'objet d’un affichage réglementaire, comme les minima de tables, les listes de jeux pratiqués, le règlement des jeux, les informations sur la vidéosurveillance, l'information sur la protection des mineurs...
3. Carré VIP, le programme de fidélité
Mis en place depuis 2017, ce programme accessible gratuitement permet de récompenser les clients Barrière tout au long de l’année.
En cumulant des points pour chaque achat effectué (jeu & restauration), nos clients
accèdent à un catalogue de récompense varié. Ce programme national offre des avantages à tous ces membres, aux jeux, aux restaurants, aux spectacles et dans les Hôtels du Groupe Barrière.
Pour information, malgré un début d’exercice soumis à des contraintes sanitaires importantes (levées en mars), le nombre de cartes actives liées à notre programme de
fidélité s'élevait pour le Casino à 5353 en 2022.
16
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 4. Prévention pour un Jeu Responsable
préférez un Jeu
Responsable Es
Barrière a célébré en 2019 les 10 ans du Jeu Responsable, programme national innovant et unique dédié à l’information et à la prévention des risques de jeu excessif pour ses casinos en France.
Le Jeu Responsable est avant tout une relation de confiance entre le joueur et le casino.
Cette confiance doit rester ancrée dans la transparence des règles, le plaisir du jeu et la volonté d'éviter les excès pour tous les joueurs.
Le jeu excessif et les mesures de prévention ou de soin suscitent de plus en plus l'intérêt du
grand public, et de la communauté médicale et scientifique. A ce titre, le Groupe Barrière est régulièrement sollicité par des instances de recherches locales et nationales pour partager son expérience sur le sujet du Jeu Responsable et notamment l'usage et les
bienfaits de la Limitation Volontaire d'Accès (LVA), 81% des joueurs qui avaient souscrit
une LVA continueraient à présenter une pratique de jeu réduite un an après la fin de la
mesure.
De par notre expérience dans le domaine du Jeu Responsable, Barrière est devenu un
référent majeur auprès des institutions publiques (secteur politique, médical, autres), participe régulièrement à des colloques et accueille dans ses établissements des étudiants réalisant des recherches sur les addictions aux jeux.
En complément, les Casinos Barrière développent des partenariats avec des structures de soins locales afin de réorienter les joueurs nécessitant une aide thérapeutique. A ce jour, 24 établissements ont signé une convention de partenariat avec les CSAPA (Centres de Soin, d'Accompagnement et de Prévention en Addictologie).
Aujourd’hui, il s'ajoute à ce programme l'intervention d’une l'Autorité Nationale des Jeux (ANJ) créée le 16 juin 2020 ayant pour ambition de mettre en place une régulation des jeux d'argent et de hasard unifiée et cohérente afin d’assurer une meilleure protection des joueurs.
Par cette régulation, notre programme se trouve renforcé à la fois dans l'encadrement au travers d’une collaboration étroite avec l’ANJ et la revue de sa stratégie de lutte contre le jeu excessif, mais aussi dans la reprise de la gestion du fichier des interdits de jeu.
Par une décision du 14 avril 2022, l’'ANJ approuve le plan d’action commun en vue de
prévenir le jeu excessif et le jeu des mineurs et de favoriser une pratique raisonnable du jeu pour l’année 2022 des casinos et club de jeu appartenant au Groupe Barrière. Il doit
poursuivre et renforcer son dispositif de suivi des joueurs excessif, de formation continue au jeu excessif du personnel et enfin, s’assurer que les traitements des données que les casinos mettent en œuvre sont conformes à la réglementation en matière de protection des données à caractère personnel.
Le rapport pour l’année 2023 a été transmis à l'ANJ, et nous sommes en attente des
délibérations à la date de rédaction du présent rapport.
17
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 La gouvernance :
Afin d'assurer la mise en œuvre, le suivi et les remontées d'informations des mesures liées
au Jeu Responsable, un véritable réseau d'experts s’est organisé, tant au niveau national que sur le terrain.
- Une commission nationale : elle élabore la politique de Jeu Responsable et assure son application, son suivi et son bon fonctionnement sur le terrain. Elle se réunit en moyenne quatre fois par an.
- Des interlocuteurs spécialisés : des superviseurs et correspondants Jeu Responsable sont en place dans les casinos français et suisses du Groupe. Ils sont en charge de la relation avec les clients et de la mise en place de la politique Jeu Responsable dans leur établissement (suivi des LVA, formation des collaborateurs,
…).
- Le Correspondant Jeu Responsable : Sonia BOUTHINON
Correspondant Jeu Responsable - Membre du Comité de Direction ainsi
qu'Anthony LUCAS - Responsable des Jeux de tables.
- La Commission Locale Jeu Responsable: composée de 13
collaborateurs (dont le Directeur Général et le Correspondant Jeu
Responsable), elle s’est réunie 4 fois dans l’année écoulée.
Focus sur la LVA (la limitation volontaire d’accès)
Dispositif phare du Groupe Barrière, la LVA permet au client de choisir un nombre maximum de visites (1 à 8), sur une durée définie (3 à 24 mois), cela sur l’ensemble des casinos français du Groupe.
Chaque engagement de LVA se conclut à l'issue d’un entretien (formalisé par un compte-rendu confidentiel) entre le joueur et le Correspondant Jeu Responsable.
C’est la garantie d’un accompagnement personnalisé et rigoureux.
Sur l’année 2021/2022, 21 contrats de Limitation Volontaire d'Accès ont été signés pour le Casino, et 1778 au niveau des casinos français du Groupe. Plus largement, 1284 entretiens dédiés au jeu responsable ont été menés.
Ce dispositif a fait l’objet d’une évaluation scientifique indépendante en 2015. L'étude menée a montré une efficacité, sur du long terme, de la mesure de Limitation Volontaire
d'Accès.
En effet, 81% des joueurs qui avaient souscrit une LVA continueraient à présenter une pratique de jeu réduite un an après la fin de la mesure. Pour plus de 6 clients sur 10, le nombre de visites était réduit de plus de 50%.
18
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Cette recherche a permis de démontrer la pertinence de la LVA en tant qu’action de
prévention ciblée.
Les collaborateurs Barrière et le Jeu Responsable
Pour être en accord avec l’article 15 de l’arrêté du 14 mai 2007 relatif à la réglementation des jeux dans les casinos qui prévoit que “tout employé de jeux nouvellement agréé devra
dans les quatre-vingt-dix jours de sa prise de fonction bénéficier d'une formation à la détection des personnes en difficulté avec le jeu”, le Groupe Barrière a mis en place une formation dédiée.
Sur l'exercice 2021/2022, le Groupe a formé 2010 personnes en formation initiale et 936 en formation continue (actualisation des connaissances)
Au sein du Casino de Royan, 6 sessions de formation ont permis de former 19
collaborateurs. 37 collaborateurs recyclés par Alice TAFFORIN, Responsable Jeux
Responsable Groupe.
La formation est dispensée à l’ensemble des collaborateurs en contact avec la clientèle, au-delà de l'obligation légale de la formation des collaborateurs avec agrément ministériel.
Barrière propose une formation innovante en deux temps.
En amont, un e-learning permettant aux collaborateurs d'acquérir les connaissances relatives à la prévention pour un jeu responsable. Cet e-learning est composé de jeux
ludiques et de vidéos.
Cette formation digitale est suivie d’une partie en présentiel permettant aux collaborateurs de mobiliser les connaissances acquises par l'intermédiaire de jeux de rôle. Ce mixte de présentiel et digital permet aux collaborateurs de prendre le temps de se saisir du sujet, facilitant ainsi une meilleure assimilation des connaissances et de leur rôle.
Les objectifs de cette formation mixte sont les suivants : connaître ce qu'est le jeu pathologique, savoir détecter les signaux d’alerte, connaître la politique de prévention du Groupe, connaître son rôle et ses responsabilités dans la démarche Jeu Responsable.
Le support de formation a été revu en 2021. Le contenu a été rédigé par Gérald Gouritin (Référent Jeu Responsable - Membre du Comité de Direction du Casino de Bénodet) et par Alice Tafforin (Référente Jeu Responsable - Psychologue, Groupe Barrière). La réalisation des supports de formation a été effectuée par l’entreprise Fictis Prévention.
Les correspondants Jeu Responsable (JR) reçoivent de plus, une formation spécifique à la conduite d'entretien et à la formation des collaborateurs. A l’issue de cette formation un guide édité par Barrière leur est confié afin de mener leur mission.
19
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 eme si uit put œB:0717
RE RS)
Centre de Soins en Addictologie
Depuis 2012, le Groupe Barrière s'adosse à des structures de soin CSAPA (Centres de Soin,
d'Accompagnement et de Prévention en Addictologie) afin de pouvoir orienter ses clients. Face à la problématique addictive de certains de nos clients et parce que les mesures que
nous proposons ne se substituent jamais à une prise en charge thérapeutique, il est
nécessaire de bâtir un réseau solide permettant d’aider au mieux chacun d’entre eux.
Barrière travaille à établir et entretenir des liens avec a minima une structure de soins des
addictions par établissement, liens formalisés par la signature d’une convention de
partenariat.
Au 31 octobre 2022, 24 casinos/club ont un partenariat formalisé par une convention signée auprès d’un CSAPA et 1 casino est en cours de création du lien avec un CSAPA (contacts,
premiers RDV, convention rédigée mais non signée).
Les liens avec les structures de soin
Depuis 2014, une convention de partenariat est signée avec le CSAPA - Tremplin 17
situé 1, rue de la Providence 17200 Royan, renouvelée chaque année.
Celle-ci a été mise à jour suite au changement de la direction du Casino.
La communication du Jeu Responsable
Barrière s'engage à communiquer auprès des clients des casinos sur le Jeu Responsable afin de leur faire découvrir le programme et de les sensibiliser aux actions menées.
20
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Barrière a développé un kit de communication, d’information et de prévention qui se compose notamment :
- d’unsite Internet www.préférezunjeuresponsable.com;
pr éférezun ei Cueubr Evsluezvoue Consens pou: u = Fourquo: Nos Responsable é1-vous ? tudae: Jeu js0 Responseh E s veste engagerents
Conseils pour un Jeu Responsable Que
Vous soyez joueur occasionnel ou joueur je Agir Un réseau complémentaire poul en difficulté, voici quelques conseils pour L—° vous aider vous aider à jouer Responsable. cr
- d'affiches et de brochures disponibles dans l’ensemble des Casinos du Groupe, avec un quiz-test validé scientifiquement pour identifier le profil de joueur du client ; - de brochures spécifiques sur le dispositif de Limitation Volontaire d'Accès ; - de messages intégrés aux écrans secondaires des Machines à Sous (I-Views) ;
Avez-vous joué plus longtemps
que ce que vous aviez prévu ?
lirÉFETEr un Jeu
Lestonselte
- d'actions de sensibilisation auprès des jeunes, dont la campagne No Tilt! Joue la
cool.
- de messages de prévention sur les réseaux sociaux.
Par ailleurs, des brochures informatives sur la procédure d’Interdiction Volontaire de Jeux, auprès de l’ANJ, sont disponibles dans nos établissements.
th, Ethique ef comportement
La nature même des activités exercées, qui implique notamment le maniement d'importantes sommes d’argent, peut entraîner dans certaines circonstances des comportements dits frauduleux.
21
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 L'activité casino doit faire face à des risques de détournement de fonds et des risques de
tricherie. L'établissement a toujours fait preuve d’une grande vigilance en créant des postes dédiés au contrôle, en respectant la séparation des tâches et en optimisant les systèmes
d’information. De plus, le système informatique en place contribue à sécuriser les
opérations, notamment en renforçant l'intégrité des flux financiers.
En outre, un dispositif de caméras placées dans les salles de jeux et reliées à une salle de
contrôle vidéo, géré par un personnel qualifié constitue un moyen de prémunir les casinos contre les tricheries, vols et autres activités criminelles.
Le Casino s’attache par ailleurs à respecter les principes de contrôle interne. Il améliore de façon constante ses systèmes d’information et de contrôles en traçant au mieux toutes ses opérations (jeux, restauration, spectacles, autres). Enfin, la surveillance visuelle et vidéo participe également aux processus de contrôle.
A. Lutte contre le blanchiment des capitaux et le financement du
terrorisme
1. Rappel du cadre réglementaire et des principes généraux
Barrière
Dans le cadre de la Lutte Contre le Blanchiment de capitaux et le Financement du
Terrorisme, les casinos respectent à la fois les dispositions spécifiques prévues au code de la sécurité intérieure, à l'arrêté du 14 mai 2007 relatif à la règlementation des jeux dans les casinos et celles inscrites au code monétaire et financier (articles L.561-2 et suivants du
code monétaire et financier).
Ces textes législatifs et réglementaires imposent aux représentants légaux et aux Directeurs Responsables des casinos deux principales obligations ainsi que des dispositifs de contrôle interne adaptés :
Obligation de vigilance à l’égard de la clientèle:
Identification et vérification de l’identité du client :
e Lors du contrôle aux entrées :
“L'accès aux salles où fonctionnent les jeux de hasard est subordonné à un contrôle systématique permettant d'identifier et de refuser l'admission des mineurs et des personnes exclues des salles de jeux par décision du ministre de l'intérieur” (article 25 de l'arrêté du 14 mai 2007 relatif à la réglementation des jeux dans les casinos).
Les pièces permettant de justifier l’identité sont précisées à l’article 26 de l'arrêté du 14 mai 2007 précité.
Également, depuis 2020, une vérification systématique et automatisée est effectuée pour les personnes visées par les mesures Gel des Avoirs.
22
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 e Lors des enregistrements des changes supérieurs à 2000 € par séance :
“Les casinos sont tenus, après vérification, sur présentation d'un document probant, de l'identité des joueurs, de procéder à l'enregistrement de leurs noms et adresses lorsqu'ils échangent tous modes de paiement, plaques, jetons, tickets dont le montant excède un seuil” de 2 000 euros par séance (fixé par décret, voir article D.561-10-1 du code monétaire
et financier).
“Ces informations, qui ne peuvent être utilisées à d'autres fins que celles prévues au
présent chapitre, sont consignées sur un registre spécifique et doivent être conservées pendant cing ans [...]” (Extrait de l’article L.561-13 du code monétaire et financier).
Les informations sont alors enregistrées par procédé électronique, le système garantit la traçabilité des opérations de change.
e Lors de détection de critères de vigilances :
Conjointement avec le Service Central des Courses et Jeux (SCCJ), une vingtaine de critères de vigilance catégorisée par risque (client, moyen de paiement, opération de jeu) ont été
établis afin d’encadrer et systématiser la remontée des cas suspicieux. Dès lors, les
personnes ciblées dans ce cadre font l’objet d’une mise sous surveillance.
Obligations de déclaration et d’information :
Depuis 2001, les casinos sont soumis à l'obligation de déclaration soupçon (article L.561-15 du code monétaire et financier) dès que cela s’avère nécessaire. Les Directeurs Responsable ont tous fait l’objet d’un enregistrement auprès de TRACFIN au titre de déclarant. Partant d’un travail d’analyse et d'observation qui lui incombe, ils doivent porter à la connaissance de TRACFIN les opérations effectuées dans les salles de jeux qui leur paraissent suspectes et qui semblent provenir d’une infraction pénale.
La déclaration de soupçon rédigée par le Directeur Responsable doit se fonder sur des
données vérifiables et sur une appréciation subjective des opérations litigieuses en fonction de la nature de sa clientèle et de son expérience personnelle du monde des casinos.
Afin de pouvoir au mieux remplir cette obligation, le Directeur Responsable doit pouvoir compter sur la collaboration des personnels en fonction capables eux aussi de détecter les comportements à risques. C’est la raison pour laquelle, il doit s'assurer que les salariés connaissent les critères de vigilance retenus qui sont régulièrement rappelés au cours des séances de formation continue et lors des recrutements. Tous nos personnels qui traitent les valeurs et ceux qui sont au contact de la clientèle dans les salles de jeu ont reçu ces
formations conformément aux prescriptions du Service central des courses et jeux.
2. Procédures de contrôle interne et dispositifs techniques
Dans chaque casino, le Directeur Responsable met en place des mesures de contrôle
interne. Il désigne les membres du comité de direction qui, au sein de la société, sont
chargés des processus de collecte et, le cas échéant, sont responsables des procédures de contrôle interne et de gestion des risques. Cette organisation est fonction de la taille et de l’activité du casino.
23
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Conformément à l’article R.561-38-1 du code monétaire et financier, le Directeur
Responsable s'assure que les personnes participant à la mise en œuvre de ces procédures, “disposent d’une expérience, d'une qualification et d’une position hiérarchique adéquates pour exercer leurs missions”. En outre, il veille “à ce que ces personnes bénéficient de formations adaptées à leurs fonctions ou activités, à leur position hiérarchique ainsi qu'aux risques identifiés par la classification des risques mentionnée à l'article L.561-4-1 [du code monétaire et financier] et à ce qu'elles aient accès aux informations nécessaires à l'exercice de leurs fonctions ou activités”.
Le contrôle interne repose sur une consolidation continue des informations démontrant la bonne réalisation du processus de LCB/FT propre à chaque casino.
Au cours de l’année, le Comité de Direction se réunit selon un calendrier fixé par le Directeur Responsable pour établir un bilan du respect des obligations LCB/FT dans l'établissement et, le cas échéant, adapter la typologie des risques et les procédures et mesures de contrôle interne spécifiques au casino.
Un rapport annuel de contrôle interne permet de proposer des améliorations de l'organisation de la LCB/FT ou des procédures de contrôle interne et de gestion des risques mises en place par le Casino Barrière de Royan.
Cartographie des risques et évaluation de risques
Les casinos établissent une cartographie des risques établissant les situations où il pourrait y avoir de la part des clients des comportements suspects ou la réalisation d'opérations atypiques.
Divers critères peuvent être pris en compte par les casinotiers notamment : - Les caractéristiques de la clientèle et son comportement usuel dans une salle de jeux,
- L'implantation géographique de l’établissement,
- La nature des jeux proposés.
Formations
Le Directeur Responsable du casino s'assure de l’information et de la formation à la LCB/FT des membres du Comité de Direction et des salariés dont la fonction est liée au secteur des jeux du casino.
L'information régulière concerne essentiellement l’évolution réglementaire en matière de LCB/FT, l'adaptation de nouvelles procédures ou l'information sur les éventuelles évolutions des techniques de LCB/ET.
Ces formations peuvent être délivrées par une personne référente au sein de l'établissement ou du Groupe, soit par un organisme de formation.
Dispositifs techniques
Des dispositifs techniques et réglementaires viennent compléter ces mesures, citons principalement :
o Le dispositif de limite d’insertion strictement inférieur à 2000 € et strictement inférieur à la limite de paiement sur les machines électronique,
24
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 o Le dispositif de carte de fidélité permettant l’enregistrement automatique des
transactions clients dès le 1er euro,
o La limite de remboursement au niveau des Cashio strictement inférieur à 2000 €,
o Le système de vidéo-surveillance dans toutes les salles de jeux avec conservation des enregistrements sur une durée comprise entre 7 et 28 jours selon le type de vue.
3. Synthèse
Obligation d'enregistrements Cartographie des risques °
- Environnement Obl PE tgation de déclaration - Clientèle Dispositif de détection: =
- Opérations SI dédié à la gestion des Jeux Evaluation, mesure de
Référentiel Contrôle Interne Dispositifs d'alertes L'obig ation‘de déclaration de RENE - Procédures métiers Vidéosurveillance sou ag Fe nres de
- Critères de vigilance (20) Dispositif contrôle identité (Gel ét s'applique aux . . | sommes pour lesquelles il existe | Directeur LCB-FT : - Auto-évaiuation scoring ne PNPR re . un soupçon, ou une bonne raison Re Formation du personnel laen de soupçonner, qu'elles |” Sessl : des joueurs et des transactions! boviennent d'une opération de |- Inspection - Session annue dés lors que celles
au seuil {bjenchiment ou qu’elles |_ Monitoring KRI LCB-FT - Evaluation des connaissances Île 2000€ proviennent d’une fraude .
_ Intranet fiscale Audit Interne : Aucune attestations de gains Evalue périodiquement :
- l'efficacité, la fiabilité
- La conformité réglementaire
Audit externe :
L - Contrôle régiementalre SCCJ
B. Inspection par nos autorités de tutelles - SCCJ
Depuis la retranscription dans le droit français de la Directive (UE) 2015/849 du Parlement Européen et du Conseil du 20 mai 2015 relative à la prévention de l'utilisation du système financier aux fins du blanchiment de capitaux ou du financement du terrorisme, les
missions et les prérogatives du Service Central des Courses et Jeux (SCCJ) ont évoluées afin de leur permettre légalement en sus de leur mission de police administrative en matière de réglementation des jeux de diligenter des inspections spécifiques afin d'évaluer la conformité réglementaire des casinos de leur dispositif LCB-FT.
A la date de publication de ce document et rétrospectivement sur ces 3 dernières années, 6 établissements du Groupe Barrière ont été évalués dans ce cadre.
Les Officiers de la Police Judiciaire en charge de ces inspections réglementaires LCB-FT ont conclu chaque fois à la conformité de nos dispositifs de contrôle prudentiel LCB-FT.
Ces résultats positifs témoignent que les directives Groupe applicables à la totalité de nos établissements et dont nous assurons la stricte application en interne de manière
longitudinale. Le risque de conformité est alors correctement et efficacement couvert pour la totalité de nos établissements.
Il est à noter que chaque inspections réalisées par le SCCJ sur le sujet fait systématiquement d’un rapport auprès des plus hautes instances dirigeantes du Groupe
25
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 C. Dispositif de gouvernance et de gestion du risque LCB-FT Groupe
Afin de s’assurer de la conformité réglementaire des casinos du Groupe Barrière, une gouvernance de gestion du risque LCB-FT a été mise en place au travers d'un Comité
LCB-FT Groupe, d’une Direction de l’Audit, Contrôle interne et Conformité, et d’un
Directeur Opérationnel LCB-FT.
Le Comité Groupe LCB-FT a pour objectif d'assurer une veille réglementaire sur les
réglementations liées à la Lutte Contre le Blanchiment et le Financement du Terrorisme et d'en vérifier l’applicabilité dans les établissements et donner des directives aux
établissements :
e Coordonner la mise en place du protocole de la LCB-FT par les établissements.
e Évaluer le risque LCB-FT à l'échelle du Groupe au sein de sa cartographie des
risques et établir annuellement une cartographie de la sensibilité des établissements
à ce risque.
e Donner la méthodologie et les outils pour que les établissements puissent réaliser
leur cartographie des risques.
e Veiller à la réalisation des rapports annuels des établissements dans les délais ainsi
que de leur bon envoi à la cellule.
e Effectuer une révision annuelle des documents internes (outils de cartographie des
risques, protocole, quiz, etc).
e Établir également le plan annuel d’audit interne.
e Établir un rapport annuel de contrôle interne basé sur le suivi des auto-évaluations : Le comité pourra à tout moment demander un plan d’actions aux établissements si
la note obtenue à l’auto-évaluation est considérée trop faible.
e Être support pour les Établissements: le comité pourra être sollicité pour toutes
questions ou difficultés rencontrées.
Les membres du Comité Groupe appartenant à l’audit et contrôle interne présentent annuellement une synthèse des auto-évaluations réalisées par les établissements et un point d'avancement des audits et de leur résultat seront présentés à chaque comité. A l'issue, le Comité Groupe LCB-FT décide des actions correctives à mettre en place.
Le dispositif de maîtrise du risque LCB-FT se caractérise par 3 niveaux :
«4
LE | Conuté d'Audit ct des Risques / Conseil Administration ]
Direction Générale du Groupe
3eme Ligne de maîtrise
REDON TO te Direction Siège bitoue te tetes
Inspection du Directeur LCB-FT :
{missions annuelles)
Comité Groupe LCB-FT
. Calssier
. Contrôleur
. Vidéo
ny: i CB-FT G Comité Directeur L roupe
LCB-FT
Direction Audit Interne :
Département Contrôle
Interne & Conformité Groupe {missions triennales)
26
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 D. Dispositif de gouvernance et de gestion du risque LCB-FT Casino
Début 2017, consécutivement aux nouvelles lignes directrices établies
conjointement entre le Service Central des Courses et Jeux et TRACFIN sur les
obligations relatives à la lutte contre le blanchiment des capitaux et le financement
du terrorisme, chaque établissement du groupe Barrière a substitué au manuel de
Procédures internes existant un « Protocole interne ». Ce dernier comprend un
système d'évaluation et de gestion des risques ainsi qu’un dispositif de contrôle
interne adapté.
Le Protocole interne fait une évaluation des risques et propose une méthodologie
pour s’en prémunir.
Afin de s’assurer de l'efficience de son dispositif, le directeur du casino a institué un
Comité LCB-FT constitué de référents chargés de s’assurer de l'application des
procédures prévues par le protocole interne.
Annuellement ce Comité réalise une auto-évaluation scorée de son dispositif et
établit le cas échéant un plan d’actions visant à remédier aux insuffisances
constatées.
De plus, à la fin de la saison, le directeur du casino rédige un rapport annuel
d'activité adressé au Service central des courses et Jeux.
1. Référents de l'établissement
Afin d'assurer la gouvernance du dispositif LCB-FT, il est constitué un comité LCB-FT réunissant des chefs de service concernés par les obligations LCB-FT.
2. Cartographie des risques
La cartographie des risques définit la nomenclature dressée par le Casino Barriere Royan des situations à risques liées à l’environnement général, au client et aux opérations.
Chaque niveau de risques est évalué de o à 3 en fonction du niveau spécifique d'exposition.
Nous sommes peu exposés à des types de risques dans notre région. En saison, la vigilance
est plus importante durant la saison estivale avec les mouvements de population et une
augmentation du nombre d'habitants dans la région
2. Formation
Les formations sont dispensées à tous les collaborateurs concernés par la LCB-FT et non seulement aux cadres. Si nécessaire, le personnel non agréé mais en contact avec la clientèle (bar, restaurant etc), sera également inclus aux sessions de formation.
La formation initiale a lieu au maximum 90 jours à partir de l’agrément : la formation est
réalisée à partir des modules standards Groupe reprenant les dispositifs applicables à tous les Casinos et les dispositifs propres à notre Casino. Ces modules sont actualisés dès lors que nos procédures internes ont évoluées et/ou nouvelles directives du groupe.
Les recyclages sont réalisés annuellement : le recyclage consiste à s’assurer de la bonne connaissance des collaborateurs déjà formés et à transmettre annuellement un
questionnaire d'évaluation des connaissances. Pour notre Casino Barrière Royan, un score inférieur à 15/20 oblige à réinscrire le collaborateur à une nouvelle session de formation.
27
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 A l'issue de la formation ou des recyclages, des attestations de présence sont signées du
formateur et du stagiaire et sont à disposition des fonctionnaires de l’autorité de contrôle
Les formations sont adaptées aux fonctions effectivement exercées par les salariés
concernés :
* Formation niveau I — collaborateurs avec agrément (croupiers - agents sécurité —
VDI — assistants — et le personnel en contact avec la clientèle)
* Formation niveau II — caissiers — Chefs de table et MCD
x Formation niveau III - comité LCB
x Les membres du comité LCB-FT et le cas échéant les MCD non membres dudit
comité sont sensibilisés aux enjeux globaux du domaine LCB-FT et connaissent les systèmes d'évaluation et de gestion des risques mis en place.
Les employés de jeux et agents de sécurité dédiés à la vidéoprotection, quelles que soient
leur fonction, ont reçu une formation qui leur permet de détecter des comportements
suspects et ont reçu la consigne de faire remonter des informations pertinentes.
4. Dispositif de Contrôle Interne et évaluation
Le comité LCB-FT se réunit une fois tous les 2 mois afin de recouper les informations
recueillies lors de la dernière réunion, les signalements remontés par les différents canaux
et ainsi décider de la conduite à tenir par la suite après analyse de ces informations. Un
compte-rendu est systématiquement rédigé à l'issue de ces réunions avec feuilles de
présence.
28
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Détection
PUee tt) |
Casino
CE ETC
EEE LES
Vidéo &
TL
ES
des risques
fete et 2)
Luttes
Procedures
RENEES
rs iil
(eo LES
LOB-FT
RME LS
er ES
Canet on
S
Det
CAL
Déclaration Communication
Recherche et
centralisation
Comité LCB-FT EEE
Formalisation et Décisions
transmission
x
5. Synthèse du dispositif Contrôle Interne
Le Directeur responsable en collaboration avec le Directeur des Jeux, le contrôleur
Financier et le référent TRACFIN de l'établissement est chargé de vérifier le bon respect des procédures et la conformité du dispositif avec la réglementation en vigueur et les
recommandations Groupe ou métier.
Il s’appuie pour cela sur une autoévaluation permettant d'évaluer la conformité du dispositif
29
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 E. Dispositif anticorruption
1. La cartographie des risques
Le Groupe Barrière a actualisé sa cartographie des risques de corruption et de trafic d'influence en juin 2022. Celle-ci présente l’ensemble des situations à risque auxquelles le Groupe peut être confronté dans l'exercice de ses activités, incluant les facteurs de risque induits par ses interactions avec les agents publics. Cette cartographie est le socle du dispositif de prévention et de détection des faits de corruption et de trafic d'influence mis en place au sein du Groupe.
2. Le Code de conduite
Au cœur du dispositif, le Groupe dispose d’un Code de conduite intégré à tous les règlements intérieurs des établissements. Il constitue le texte de référence du programme de Conformité du Groupe, en définissant ses attentes en matière d'éthique et énonçant ses engagements. Il s'adresse à tous les collaborateurs du Groupe en France et à l'étranger, c’est-à-dire tous les managers et dirigeants, tous les salariés, permanents ou en mission, internes, extérieurs ou occasionnels, de même que tous les salariés des entités de joint-ventures contrôlées en partie par le Groupe. Une nouvelle version a été mise à jour en octobre 2022, au plus près des engagements du Groupe et de ses obligations au titre de la
loi Sapin II.
L'intégration du Code de conduite au Règlement intérieur garantit son opposabilité aux collaborateurs du Groupe en cas de commission d’un fait de corruption ou de trafic d'influence. Le Groupe peut ainsi prendre les sanctions nécessaires en cas de manquement aux règles édictées dans le Code de conduite (exemple : licenciement d’un collaborateur pour corruption passive). Le processus de gestion des sanctions est explicité dans chacun des règlements intérieurs.
3. Le dispositif d’alerte
Le dispositif d’alerte professionnel du Groupe est la continuité du Code de conduite, il vise à renforcer la démarche éthique du Groupe pour que chacun soit un acteur de la prévention des risques. Il permet de demander conseil en cas d’interrogation ou de doute et de signaler des situations contraires aux lois, règlements ou principes de conduite internes de manière confidentielle et sécurisée. En octobre 2022, la Direction Conformité a actualisé sa procédure d'alerte, définissant plus précisément :
- le statut du lanceur d'alerte,
- les personnes pouvant procéder à un signalement,
- les faits susceptibles de faire l’objet d’une alerte,
- Je mode opératoire pour procéder à un signalement,
- Je mode opératoire pour traiter un signalement.
La procédure garantit alors la confidentialité du traitement des alertes et de l'identité du lanceur d’alerte. Elle est disponible sur l'intranet du Groupe.
30
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 F. Sécurité et sûreté
1. Sécurité alimentaire
S'agissant de la restauration, les règles d'hygiène dans les espaces de production (cuisines, laboratoires, etc.) ont été formalisées dans le "Guide Lucien Barrière de la sécurité
alimentaire”.
Ce guide interne des bonnes pratiques d’hygiène, répondant aux exigences de la
réglementation en vigueur, garantit au Groupe une conformité totale du Plan de maîtrise sanitaire (PMS). Sur ces bases, le Groupe Barrière a mandaté un organisme indépendant (Mérieux Nutrisciences) chargé d'évaluer le niveau d’hygiène de chacun des établissements selon des fréquences qui varient en fonction du nombre de couverts servis. Des
prélèvements bactériologiques de produits et surfaces sont réalisés mensuellement sur l’ensemble des exploitations du Groupe.
De plus, le Groupe met en place progressivement un système de traçabilité digitale
tPepak , : nn | GENE, qui vient renforcer l'efficacité des contrôles, et apporte un garantie
supplémentaire sur la maîtrise du PMS.
Les autorités administratives officielles et compétentes effectuent des contrôles sur notre exploitation :
- La DDPP (Direction départementale de la protection des populations),
- La DDASS (Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales).
La qualité des produits servis, la sélection des fournisseurs référencés et audités, associées à
des contrôles internes et administratifs, ont permis à nos établissements de préserver la sécurité alimentaire, le confort et le bien-être de la clientèle.
2. Hygiène et sécurité
Ces questions concernent aussi bien les salariés de notre Société que l’ensemble de ses clients. Elles visent notamment à prévenir les risques d'accidents, les risques sanitaires (qualité de l’eau notamment), les risques d'incendie, les risques d’ordre écologique, etc.
Des contrôles propres aux Établissements Recevant du Public (ERP) sont effectués par des
organismes de contrôle agréés ainsi que des Commissions consultatives départementales de sécurité et d'accessibilité qui vérifient en particulier :
- La sécurité contre les risques d’incendie et de panique dans les ERP conformément
aux dispositions des articles R.122-19, R.122-29 et R.123-1 à R.123-55 du code de la
construction et d'habitation ;
- _ L'accessibilité aux personnes handicapées.
Les organismes tels que l’Apave et le bureau Veritas interviennent une fois par an sur l’ensemble des contrôles obligatoires au titre des ERP.
La Commission départementale de sécurité (composée de gendarmes ou policiers, pompiers, représentants de la mairie, Direction Départementale de l'Equipement, etc.) intervient tous les un à trois ans suivant les établissements.
31
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Ces interventions font l’objet de rapports versés au registre de sécurité. Ils permettent
notamment d'orienter les investissements pour le maintien ou le renforcement de la
sécurité des biens et des personnes prévus chaque année.
L'arrêté du 1% février 2010 relatif à la surveillance des légionelles dans les installations de
production, de stockage et de distribution d’eau chaude sanitaire est strictement appliqué, et fait l’objet de vérifications, contrôles et suivi par le laboratoire SILLIKER.
En outre, la Société bénéficie de l'intervention des ingénieurs experts de l'assureur
dommages éventuellement assistés de ceux du courtier du Groupe. Un plan de visites de sites est défini et mis en place avec l’assureur en vue de déterminer et remédier aux
insuffisances éventuelles en termes de sécurité des personnes et des biens, en particulier liées aux risques d'incendie.
Enfin, un responsable de sécurité incendie est nommé, assurant des formations initiales et continues sur prévention des risques incendie pour le personnel (niveau SIAP 1, SIAP 2 et SIAP 3), et utilisation des moyens de lutte contre l'incendie.
Une formation intitulée "Sauveteur secouriste du travail” a également été dispensée et mise
à jour chaque année.
Les établissements sont tous équipés de défibrillateurs automatiques.
Le directeur de la sécurité du Groupe ainsi que le département d’audit interne interviennent également sur ces thématiques au cours de leurs missions respectives sur notre site.
2. Sûreté de l'établissement
L'ensemble des établissements du Groupe est sécurisé grâce au système de vidéosurveillance, avec principalement l'installation systématique de caméras à chaque
accès.
En application du décret du 18 décembre 2000 sur la sécurité des convoyeurs de fonds, de nouvelles procédures et des équipements nécessaires (sas, salle forte) ont été mis en place permettant également d’assurer une plus grande sécurité du personnel et du public.
Des alarmes et des équipements pour contrôler l’accès du personnel des caisses et des
coffres ont également été installés.
Contrairement à l’année 2011 où 10 vols à main armée avaient été commis à l’encontre des casinos français, les années suivantes ont été marquées par un net recul de ce type d'agression.
Nous constatons, au préjudice d’autres groupes, 1 vol à main armée en 2018, 3 en 2019, ainsi que 3 ces derniers mois dans la région Ouest.
Il n’en demeure pas moins que les casinos du Groupe Barrière restent fortement mobilisés avec des équipes de sécurité particulièrement attentives qui sont en liaison régulière avec les services de police et de gendarmerie.
32
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 La Direction Générale poursuit donc son plan d’action et d’investissements destiné d’une part à dissuader les tentatives des malfaiteurs et d’autre part à permettre à nos salariés de travailler dans de meilleures conditions et à notre clientèle de fréquenter nos salles de jeu en toute sécurité.
Dans les régions sensibles, nos établissements ont été équipés de caisses automatiques dont le but principal est de rendre les fonds beaucoup plus difficilement accessibles pour les malfaiteurs en les dissuadant d’entreprendre toute forme d’agression. Ces matériels de sécurité sont très bien perçus par nos personnels ainsi que par nos clients.
Par ailleurs, les procédures internes relatives à la manipulation des fonds sont régulièrement modifiées si nécessaire et de nouveaux matériels équipent nos coffres en back
office.
D'autre part, certains casinos ont recours dans des zones sensibles à des maîtres-chiens qui surveillent la nuit les accès et les parkings réservés à notre clientèle.
Enfin, les procédures d’arrivée de nos personnels tôt le matin ont été revues pour éviter de nouvelles agressions et prise d’otages.
Il semble aussi très important de rappeler que nous sommes attachés au développement de la concertation et de relations suivies entre l’établissement et la commune pour entretenir une politique adaptée de sécurité en liaison étroite avec les services de police et de gendarmerie. Nous souhaitons ardemment que les propositions qui sont faites par nos directeurs d'établissements pour améliorer la sécurité autour du casino soient bien prises en compte pour le bien-être général de nos clients et de nos personnels.
IV. Mesure pour une meilleure satisfaction des usagers au travers de
l'ainélioration du bien-être des collaborateurs
A. Dispositif de qualité de vie au travail
Afin de garantir la sécurité, les conditions et la qualité de vie au travail des collaborateurs, le
Groupe s'engage à:
e développer la sécurité des établissements et des salariés et également en terme de
santé
e améliorer de façon continue les conditions de travail
e faire évoluer ses outils favorisant le travail collaboratif
e développer le bien-être au travail et l’animation de la vie en entreprise
1. Le baromètre social SUPERMOOD
Dans une quête d'amélioration constante, le Groupe Barrière a mis en place des indicateurs de Qualité de Vie et Conditions de Travail grâce aux résultats obtenus via des sondages "Supermood" réguliers. Le Groupe estime essentiel de donner la parole à ses collaborateurs en les interrogeant directement sur leur niveau de satisfaction général et leur engagement. Les équipes sont accompagnées dans l’analyse des verbatims dans l'objectif d'identifier les actions à mettre en place par la suite pour être toujours plus proches des attentes des
équipes.
33
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Les sondages Groupe
Supermood est un baromètre digital qui permet à tous les collaborateurs de s'exprimer sur leur quotidien en entreprise. Tous les deux mois, l’ensemble des salariés est invité à
répondre à un sondage en ligne sur un thème défini (le management, le bien-être au
travail...). Cet outil permet donc, grâce à une analyse des résultats rapides et concrets, de connaître les points à améliorer compte-tenu de l’expérience du collaborateur, et de mettre en place par la suite des actions adéquates en terme de politique RH.
L'enjeu pour chaque casino est d'accompagner la mise en place de cet outil afin d’améliorer la participation des collaborateurs et disposer de résultats représentatifs pour identifier les leviers à activer pour améliorer l'engagement et le bien-être en entreprise.
Les sondages en local
Depuis 2022, les Directions et Ressources Humaines des établissements ont été formés à la création de sondage afin de pouvoir lancer également deux fois par an leur enquête en local sur des sujets ciblés répondant à des problématiques propres à leurs établissements. Ces sondages donnent à la Direction de chaque entité la possibilité de mettre en œuvre
rapidement des plans d’action qui répondent directement aux attentes de leurs
collaborateurs. Chaque plan d’action est partagé aux Directions Métiers du Siège afin de veiller à la mise en place des mesures qui ont été décidées pour leur établissements
respectifs.
L’eNPsS. l'indice de recommandation du Groupe
A la fin de chaque sondage, nous calculons cet indice à travers une question qui revient à chaque fois : “ Ce mois-ci quelle est la probabilité que vous recommandiez Barrière comme une entreprise où il fait bon travailler ??
Les collaborateurs peuvent alors donner un score compris entre © (Pas du tout probable) et 10 (Très probable). En fonction de leur réponse, les répondants sont divisés en 4 catégories: les détracteurs, les non-ambassadeurs, les passifs et les ambassadeurs.
0 1 2 3 “ 5 6 u 8 9 10
Détracteur Arbassadert
Le score eNPS est obtenu grâce à la formule suivante :
% d’ambassadeurs - (% de non-ambassadeurs + % des détracteurs)
Les scores NPS vont d'un minimum de -100 (si chaque collaborateur est un
non-ambassadeur ou détracteur) à un maximum de 100 (si chaque collaborateur est un
ambassadeur).
L'indice de recommandation permet ainsi d'évaluer l’engagement et satisfaction au sein du groupe Barrière, comme il le fait auprès des clients dans ses établissements, dans une optique de valoriser la symétrie des attentions.
Les “SuperLikes”
En parallèle des sondages, 1 fois par semaine, tous les vendredis, les équipes Barrière \ disposent d’un “SuperLike” à envoyer à un de leurs collègues de leur choix afin de le
remercier ou de le féliciter au travers d’un message personnalisé. Cet outil ludique permet
34
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 aux managers de montrer leur reconnaissance mais aussi aux équipes de se contacter entre
elles à l’intérieur d’un même établissement mais aussi au sein de tout le Groupe; un bon moyen de renforcer le sentiment d'appartenance à Barrière.
Supermood aujourd’hui
Depuis son lancement en 2019, Barrière a programmé 23 sondages, dont deux sondages en local. Plus de 10000 collaborateurs ont été sondés et près de 200000 réponses ont été collectées.
De nombreuses initiatives ont été accélérées suite à la lectures des retours des équipes du
Groupe telles que la priorisation des rénovations des back-offices, le lancement d’une plateforme de communication interne, de nouvelles formations à destination des managers ou encore la mise en place de toutes les avancées sociales en janvier 2022.
En parallèle, les équipes se sont envoyées plus de 110000 Superlikes depuis leur création.
2. L'amélioration continue de la Qualité de Vie et des
Conditions de Travail
La Qualité de Vie et Conditions de Travail (QVCT) vise à améliorer au quotidien les conditions dans lesquelles les équipes exercent leur travail. Cela passe par un respect et des
engagements mutuels et un sentiment de bien-être au travail, qui englobe l'ambiance, la culture de l'entreprise ainsi que l'intérêt, la reconnaissance et la valorisation du travail. Cette politique de QVCT doit s'adapter à leurs attentes et leurs besoins en local.
La prévention des risques professionnels
Les entreprises du Groupe sont particulièrement vigilantes en matière de santé et de prévention des risques professionnels et s’attèlent à un respect rigoureux de la réglementation en la matière. Cela s’est davantage renforcé depuis le début de la crise
sanitaire.
L'évaluation des risques professionnels par unité de travail est réalisée chaque année et retranscrite dans le Document Unique d’Evaluation des Risques (DUER). Des actions de prévention sont, à cette occasion, arrêtées par les entreprises, en concertation avec le CSE, telles que le remplacement des équipements de protections individuelles ou le changement
de certains matériels devenus obsolètes.
Compte tenu du contexte de la pandémie du COVID 19, une mise à jour du DUER a été réalisée. Celle-ci a fait l'objet d'une attention particulière permettant l'identification des situations/conditions/postes de travail/qui pourraient entraîner une transmission du virus.
Il a été également ajouté toutes les mesures organisationnelles retenues, en lien avec les recommandations nationales, concernant tout autant l'activité partielle, le plan de continuité en phase pandémique, mais également toutes les mesures mises en œuvre pendant la réouverture et toute la phase suivant cette dernière.
Les incivilités
Aussi, dans la continuité de son engagement en matière de sécurité, la prévention des incivilités est également l’une des préoccupations du Groupe depuis 2016.
35
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 En 2019, une charte “Incivilités et Relation Client” a été mise en place pour prévenir des
comportements abusifs et décalés de certaines personnes irrespectueuses, envers les collaborateurs ou les clients, dans les casinos maïs aussi dans les hôtels. Afin
d'accompagner les collaborateurs dans cette démarche, le Groupe a intégré des modules de formations adaptés à la gestion des incivilités au quotidien dans le catalogue Campus
Barrière. Cette charte est également transmise à chaque nouveau collaborateur dans son pack d'intégration.
Les risques psychosociaux
En 2017, les hôtels du Groupe ont lancé un diagnostic des risques psychosociaux dans le cadre de leur démarche qualité de vie au travail, accompagnés par le cabinet PSYA. De ce
diagnostic a découlé un plan d’actions dont la mise en place des mesures a débuté en 2018. Le Groupe dispose toujours en 2022 de ce service d'écoute et de soutien psychologique,
appelé désormais STIMULUS, destiné à offrir à ses collaborateurs un accompagnement dans des situations professionnelles, comme personnelles, difficiles. Aussi, des
communications régulières sont faites auprès des collaborateurs sur ce dispositif
d'accompagnement.
Les actions déployées visent à la recherche d'amélioration de l’environnement de travail, de l'organisation du travail et du bien-être physique, psychologique et physiologique.
Harcèlement moral ou sexuel
Le Groupe Barrière est particulièrement attentif à la qualité de vie de ses collaborateurs et, de ce fait, tout particulièrement vigilant en cas d’alerte sur une situation de harcèlement. Chaque entreprise du Groupe dispose de référents harcèlement qui sont chargés de diligenter des enquêtes en cas de situation de harcèlement avérée, conjointement entre la direction et les CSE. La Direction de l’entreprise peut être amenée aussi à solliciter un cabinet extérieur pour réaliser ces enquêtes.
Si une situation de harcèlement est confirmée, des sanctions adaptées aux faits sont prises systématiquement pour les collaborateurs à l’origine des faits.
Rituels et événements
Accompagnées par la Direction des Ressources Humaines, les équipes RH locales veillent à organiser des événements à destination des collaborateurs, afin de garantir une ambiance agréable et des moments de convivialité entre toutes et tous.
Charte Télétravail
La Charte Télétravail Barrière a été présentée aux différents Comités Sociaux et Économiques du Groupe dans le cadre d’une information - consultation.
Le télétravail s’est naturellement ancré dans notre organisation de travail et dans nos habitudes lors de la crise sanitaire liée à la Covid-19. Cet aménagement du travail répond aux attentes et besoins exprimés par vous, collaboratrices et collaborateurs.
Cette Charte s'inscrit également dans une démarche de bien-être et d'amélioration de la qualité de vie, pour concilier au mieux l'équilibre entre vie professionnelle et vie
personnelle, tout en maintenant une organisation et un fonctionnement idéal pour le Groupe.
36
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Porteur aussi bien de souplesse et de flexibilité que de responsabilisation, le télétravail repose sur une confiance réciproque entre les collaborateurs et leur manager, et est sur la base exclusive du volontariat.
Enfin, cette Charte renforce la Marque Employeur du Groupe Barrière en permettant d'attirer et de fidéliser les meilleurs talents, et en permettant notamment de réduire
l'impact des transports et d'optimiser les espaces dans nos différents bureaux.
B. Campus Barrière, hub de formations et révélateurs de talents
Campus Barrière, l'Académie du Groupe Barrière, est née en 2019 avec la volonté de créer une structure qui centralise l’ensemble des initiatives contribuant à la gestion des talents.
Axé à la fois sur le savoir-faire et le savoir-être, Campus Barrière met ainsi l'épanouissement de ses collaborateurs au centre de ses préoccupations afin de favoriser leur engagement comme leur productivité, libérer leur potentiel et leur créativité et renforcer la marque employeur du groupe Barrière sur le marché.
1. La formation
Campus Barrière accompagne les collaborateurs dans leur montée de compétences, et déploie des formations sur-mesure pour pouvoir s'adapter au plus près du besoin des équipes opérationnelles.
Chaque établissement a désormais cet unique interlocuteur pour toutes les demandes de formations.
De ce fait, Campus Barrière propose un catalogue national de formations présentielles et digitales présenté sous 4 domaines de formation :
o Métiers
o Management
o Développement professionnel
o Obligatoire
L'offre est enrichie et évolue tout au long de l’année.
L'objectif est que chaque collaborateur puisse avoir une visibilité sur l’offre de formation Groupe. De plus, si certains besoins ne sont pas couverts par l'offre de Campus Barrière, celui-ci aide l'établissement à trouver le prestataire et créer le contenu pour coller à la pédagogie du Groupe et à la politique de formation.
Barrière, dans son plan stratégique à 5 ans, prévoit notamment pour les casinos un projet appelé “Casino Augmenté” dont l'objectif est de poursuivre l'innovation et l'amélioration des expériences en casino, tant pour leurs clients que pour leurs équipes.
Dans le cadre de Casino Augmenté, tout un parcours d'accompagnement est élaboré afin de pouvoir couvrir la montée de compétences de nos collaborateurs tant au niveau des
compétences digitales, managériales et humaines.
La relation Client est au centre du dispositif de formation afin de pouvoir attirer, accueillir et fidéliser nos clients.
2. 260 Learning - digitalisation des formations
37
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Dans le cadre de la transformation et de la digitalisation des processus de travail, la formation a également évolué et s’est digitalisée. En effet, depuis 2018, le Groupe a mis en place une plateforme mettant à disposition des collaborateurs des formations digitales en e-learning. L'objectif étant de développer les compétences techniques et managériales, ainsi que les règles de sécurité, de façon massive et simplifiée. Cela va donc permettre de gagner en productivité et faciliter l’accès à la formation pour le plus grand nombre de salariés.
3. Evolution professionnelle
L'évolution professionnelle et le développement sont au cœur de la politique des Ressources Humaines. Campus Barrière entend procurer à chacun les moyens de réaliser son projet professionnel et d'évoluer harmonieusement.
Diverses initiatives permettent au collaborateur de partager ses aspirations professionnelles tout au long de l’année soit à son manager lors de l'entretien annuel soit aux membres de la DRH Groupe.
Par ailleurs, un site carrière interne est accessible pour tous les collaborateurs en CDI et CDD afin que chacun puisse progresser et vivre pleinement son métier à chaque étape de son parcours : évolution de carrière, possibilités de mobilité, reconversion.
4. Modèle Managérial Impulse
Impulse se décline autour de 5 valeurs fondamentales : l’'Humilité, l’Audace, le Partage, l'Esprit Collectif et la Confiance, ce modèle managérial est diffusé depuis Octobre 2021 sous différentes modalités (présentiel et distanciel).
Un test psychométrique créé sur-mesure sur les 5 valeurs IMPULSE est déployé depuis 2022 afin que chaque manager puisse incarner ses valeurs et que nous puissions accompagner nos managers dans leur posture et développer leurs compétences managériales.
CONFIANCE HUMILITÉ
IMPULSE By Campus Barrière
ESPRIT
COLLECTIF SEE
AUDACE
38
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Chaque année, le Casino Barrière de Royan fait réaliser des formations pour son personnel (voir partie G. Effectif).
C. Handicap
Parce que le talent est plus fort que ke handicap, le Groupe Barrière à signé son
cinquième accord relatif à l'emploi des travailleurs handicapés Cet accord est une expression de nos engagements eu malière de diversité, d’égalñé des
chances, d'inclusion et de lutte contre Loute forme de discrimnation
Convaincu que la vie en entreprise implique la valorisation des compétences, des
savoirs-être mais aussi des différences, Barrière et ses partenaires sociaux ont signé en 2022, à l'unanimité (CFDT, CFE-CGC, CFTC, CGC, FO), le 5°" accord handicap du Groupe
depuis sa première initiative en 2009. Cet accord, qui sera effectif sur une période de trois ans à partir de 2023, s'inscrit dans le cadre de la réglementation sociale, issue de la loi du 11 février 2005 sur l'égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées. À travers ce nouvel accord, Barrière continue son engagement pour la diversité et la lutte contre toute forme de discrimination de 2023 à 2025.
Cette démarche repose sur trois objectifs majeurs : d’une part favoriser l'embauche des personnes handicapées en facilitant l’intégration dans l’environnement de travail et l'accès aux locaux ; d'autre part garantir l'employabilité des collaborateurs en assurant la poursuite de leur activité au sein du Groupe ; enfin, développer des partenariats avec des entreprises protégées et adaptées et recourir à ces structures pour l'achat de biens, de sous-traitance ou de prestations de services.
Pour pérenniser et mener à bien son engagement, le Groupe prévoit aussi diverses actions, parmi lesquelles l'embauche de 50 travailleurs handicapés sur la période de l'accord, dont au moins 60% en CDI. Barrière accompagnera également ses collaborateurs dans leurs démarches professionnelles et administratives et leur assurera des formations
professionnelles en fonction de leurs besoins. Parallèlement, le Groupe continuera de sensibiliser l’ensemble de ses collaborateurs et managers aux problématiques du handicap,
afin de garantir la bonne intégration de ses travailleurs handicapés. Enfin, afin de favoriser les liens entre le milieu protégé et adapté, et le milieu ordinaire de travail, Barrière prévoit de développer davantage le recours aux Établissements et Services d’Aide par le Travail (ESAT) et aux Entreprises Adaptées (EA), contribuant ainsi à l'emploi indirect des
travailleurs handicapés.
Le Groupe a su tirer de ses quatre précédents accords une expérience de terrain permettant
de proposer un collectif et un environnement de travail propices à l'intégration de travailleurs handicapés.
Au Casino Barrière de Royan, 6 ETP sont des travailleurs en situation de handicap.
Le Casino a mis en œuvre les actions suivantes afin d'améliorer les conditions de travail de ces personnels : appareil auditif pris en charge par l'établissement, fauteuil ergonomique.
39
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 V. Développement durable et Responsabilité Sociélale et Environnementale
A. Planète Barrière, une démarche ambitieuse et volontaire.
L'Esprit Barrière, c’est une manière d’être. Le Groupe Barrière défend un modèle de
développement respectueux des Hommes, de l’environnement et des économies locales. Sous l’étendard Planète Barrière, un monde de responsabilités partagées.
B. Contribuer à inventer le monde de demain.
Au travers de la démarche de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE), Planète
Barrière porte une vision fédératrice qui se traduit par une éthique à 360° afin de lier et de
penser ensemble des dimensions sociales, économiques et environnementales.
Elle se polarise autour de six thématiques :
GOUVERNANCE, INNOVATION DURABLE ET DIALOGUE
EXPÉRIENCE CLIENT DURABLE
EMPLOYEUR RESPONSABLE
ENVIRONNEMENT
RESTAURATION RESPONSABLE
DÉVELOPPEMENT LOCAL ET SOLIDARITÉ #4
€
6
tt
Pour guider sa démarche, le Groupe Barrière a choisi la norme internationale ISO 26000 de
Responsabilité Sociétale des Entreprises. Ambitieuse, elle dépasse le simple cadre de l'environnement en remettant les femmes et les hommes au cœur de la réflexion et des
actions de l’entreprise. Dans chaque établissement du Groupe Barrière, un responsable Développement durable agit comme ambassadeur et accélérateur de cette dynamique d'entreprise au niveau local.
Depuis 2021, Planète Barrière, a écrit sa nouvelle stratégie RSE à 3 ans portée sur :
6 piliers, 20 enjeux, 40 engagements et 60 Kpi
Pour créer sa nouvelle stratégie 2021/24, le Groupe Barrière a défini la cartographie
suivante de ses parties prenantes. En effet, l’objectif de la stratégie RSE du Groupe Barrière est de répondre aux attentes de l’ensemble de ses parties prenantes par un dialogue
constructif et transparent.
Cartographie des parties prenantes Groupe Barrière:
40
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 AUTORITES PUBLIQUES
e Binatirs Gectite s
#
a térelénagies Faut drirlcopems
Ci écononrauc et cuiure
ane ton cs da dose mail 5p
Partie gate aus te Jr ent
déciareucns diseases
PeCSsE INRCENOT RÉSEQUE
DE dur
Lefrnase ne Era re TES
CGMANLENQUE S Ef
canfétr asus ds pres
ot ATOS LATE
® sure ahonn ONC
cornmenautiis rie s Cte
Souris NS ÉCAT AN UC Li
CAES | LC)
| Le
Ml iCitar one parscnanats |
O1
Ro parie sun
\ _
GS 4 Ce LIEN
Leurs DUCPICS De
RO ETC LE TH MCTUL
toy
Hiontalsnte trintine dés
COUPS LATE
Acamioee gore tp
toutvon Dudgétané &ic
CD CDD saurez
Pr iondies 40 are
Route
dc vas
Er»
cu
} +
BARRIÈRE
ret
Caire
tn tes mit
et anal
ut
#
\
A
Entuepriues
roucurs
Rsgport Guirslste jte
SAUCE EN pars”
Enauttés ce zeatifar toc
eiCule GES EQU DES
EURE COCA ARCS
Fournisseurs rofcronc #4 C1
NGN refermer:
SOUS t'a LATS
))
fu latron durgke lames
Efar SAts ve lab poierraset
ligne] 2ceutr de s
ÉQUPRS LE (TAS5
ÉASUDe Counaltass hotes |
Pie ut fe gore
(OY DRNEURENCE ya
Brarns bisnehai
profes crinelle
bon din justice |
nues
ct
Daomaeétn et
La stratégie moyen-long terme définie par le Groupe Barrière et pour l’ensemble de ses filiales est la suivante :
GOUVERNANCE, INNOVATION DURABLE & DIALOGUE
@ |
®
© |
Q |
O |
@ |
EXPERIENCE CLIENT DURABLE
EMPLOYEUR RESPONSABLE
ENVIRONNEMENT
DEVELOPPEMENT LOCAL ET SOLIDARITE
RESTAURATION RESPONSABLE
Maintenir une stratégie responsable
Veiller à la transparence et loyauté dans les affaires
Tenir une politique d'achats responsables
Poursuivre l'innovation durable
Assurer une sécurité sanitaire irréprochable
Développer le programme jeu responsable et service responsable
Proposer des offres Marketing 4 Mice responsables
Assurer la santé et sécurité au travail
Développer la diversité en tant que richesse
Favoriser un climat et dialogue soclal responsablas
Faire progresser le bâtiment durable
Favoriser l'économie circulaire : réduire, réutiliser et recycler nos dechêis
Préserver la biodiversité
Développer le numérique responsable
Maintenir un impact positif sur le territoire ei la société
Promouvoir la solidarité
Posséder une démarche restauration responsable
Lutter contre te gaspillage alimentaire
Pour le Casino Barrière de Royan, les actions sont les suivantes :
- Collecte de jouets de Noël au profit des bénéficiaires du Secours Populaire Français:
4 1
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Cette opération s'est déroulée à l'accueil du casino, où clients et collaborateurs ont apporté leurs colis.
- Associations Les Amis des Bêtes : Cette opération s'est déroulée à l'accueil du casino, où clients et collaborateurs ont apporté leurs dons.
- Partenariat avec Refood (Bionerval) la collecte et/ou le traitement de nos déchets
organiques de notre restauration. L'essentiel de ses biodéchets est traité dans des unités de méthanisation.
- Partenariat avec la société Elise, la collecte des déchets de bureau en assurant leur recyclage et en créant des emplois solidaires.
- Mise en place de paniers de légumes qui sont proposés à nos collaborateurs.
Circuit court et de saison pour tous les produits.
- Restauration et bar, sensibilisation sur le gaspillage alimentaires auprès de nos équipes
- Ventes de produits locaux artisanaux & made in france auprès de nos collaborateurs.
42
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 PARTIE 3
Annexe : compte-rendu technique et financier
comportant les informations utiles relatives à
l'exécution du service (point 2 de l'article Ry131-4)
+ + à + +
1. Compic-rendu financier
RAPPEL PBJ N-1 N Valeur %
8422 17474 9051 107,5%
Récapitulatif des contributions
N-1 N Valeur %
- Prélèvement direct (cahier des charges) 546| 1698 1152| 210 % taux du prélèvement 10% 15%
- Reversement 10% du Plvt Progressif de 260 626 366| 141%
l'Etat
(dans un max. de 5% du budget de la
ville)
TOTAL PLVT 806 2324 1518 188%
N-1 N Valeur %
Contribution spécifique au cahier des
charges
Article 15 : Contribution au développement 161 283 155 76% artistique et touristique de la commune
(avenant de 2022)
- Part revenant à la commune 161 198
- Part d'animation dans le Casino 85
TOTAL CONTRIBUTION 161 283 122 76%
N-1 N | Valeur | %
- Redevance d'occupation 124 189 65 52%
TOTAL redevance domaniale 124 189 65 52%
TOTAL GENERAL 1091 2796 1705 156%
43
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 A. Historique sur 5 ans
N N-1 N-2 N-3 N-4 Total
Chiffre d'Affaires brut _ 20 100 0 615 15 453 | 20 285 19167| 84620
Etat Commune (1) 11 218 4 626 7 801 11 061 10 373| 45 079
Frais de personnel (2) 3 460 1515 2 698 3 447 3255| 14375
Autres 3 119 2 588 3 819 3 890 3 906 17 322
Résultat net 2 303 886 1135 | 1887 1633| 7844
Détail (1)
Prélèvement 0 443 3 860 6 680 9 208 8 829 38 110
Loyers versés à la ville 189 124 185 178 176 852
Impôts et Taxes (LF) 334 155 264 374 310 1437
Cahier des charges 283 161 236 285 276 1 241
Impôt société 969 326 436 926 782 3 439
Total 11 218 4 626 7 801 11 061 10 373 45 079
(2) : y compris participation
Affectation du Chiffres d'affaires sur 5 ans
@ Etat Commune (1)
@ Frais de personnel (2)
& Autres
@ Résultat net
Le compte rendu financier met en évidence que même si notre Groupe et notre Casino sont
experts dans nos métiers, il n’en demeure pas moins que des données exogènes et imprévisibles, telle que la crise sanitaire dont les conséquences perdurent à la date de rédaction du présent rapport ou encore la crise énergétique, ont impacté significativement à la baisse le niveau d’activité prévu dans le compte prévisionnel d’exploitation malgré le maintien des investissements à un niveau significatif.
44
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 B. Activités exercées (point 2 de l’article R.3131-4 du code de la commande
publique)
Dans le cadre de la concession, le délégataire perçoit les recettes suivantes :
e jeux
e animation
e restauration
C. Tarifs pratiqués au cours de l’exercice (point 2 de l’article R.3131-4 du code de la )
Les tarifs (et leurs évolutions) appliqués au cours de l'exercice figurent en pièce jointe.
LE. Compte-rendu technique
A. Contribution du délégataire dans le cadre du contrat de concession
1. Artistique / culturel
a) Rappel des obligations contractuelles
En conséquence du réaménagement de la Salle de Spectacles du Casino de Royan propose par le Délégataire, conformément à l'alinéa 2 de l'article 11 de la Convention d'Occupation, les Parties s'accordent sur le réajustement des engagements du Délégataire s'agissant de l'activité culturelle et artistique du Casino qui ne seront plus adaptés à la nouvelle infrastructure du bâtiment.
Les Parties s'entendent pour appliquer ce réajustement dès l'exercice 2021-2022. L'article 15 relatif à la contribution au développement artistique et touristique de la Ville du Cahier des Charges est alors modifié comme suit :
« Le Délégataire devra assurer une activité culturelle, touristique et artistique régulière tout au long de l'année.
Un nombre minimum de sept (7) animations par mois pourra être assuré par le Délégataire. Les animations proposées par le Délégataire consisteront, par exemple, dans l'organisation de soirées a thèmes variés, dansante ou non dansante, dans l'accueil de conférences ou l'organisation de spectacles.
Le Délégataire pourra passer, dans le cadre de ses obligations de participation aux activités culturelles et touristiques avec les associations locales, la Ville de ROYAN, ou tout autre organisme local organisant une manifestation à caractère culturel ou touristique, des conventions de participation à l'organisation de ces manifestations.
Dans les conditions et limites définies par le Cahier des Charges, l'exploitant s'engage à contribuer au développement touristique et artistique de la Ville à hauteur de 247.169 € (deux cent quarante-sept mille cent soixante-neuf euros) pour chaque exercice (la « Participation Artistique ») ce montant étant indexé à la hausse ou à la baisse dans les conditions définies ci-dessous sur le produit net des jeux de l'année précédente (la somme de 247.169 € correspondant ainsi au PNJ réalisé lors de l'exercice 2013/2014). La Participation Artistique se décompose comme suit:
- 70 % de la Participation Artistique est versée par le Délégataire à la Ville qui pourra librement utiliser cette somme pour l'organisation de manifestations,
45
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 - 30 % de la Participation Artistique est utilisée directement par le Délégataire pour
réaliser des manifestations chaque année dans l'enceinte du casino. Le Délégataire produira, par semestre /les justificatifs, d'organisation des manifestations à la Ville.
Chaque année, au 1er Janvier, la participation versée l'exercice précédent sera révisée sur la
base de l'évolution du produit net des jeux (soit le produit brut diminué des prélèvements de l’état, de la Commune, des prélèvements complémentaires des jeux et des machines, de la contribution sociale généralisée et de la contribution au remboursement de la dette
sociale) ".
b) Programmation dans le Casino :
La programmation cette année a été impactée en début d’exercice avec la distanciation sociale et le pass sanitaire jusqu’à mi mars. Néanmoins, nous avons pu par la suite proposer de nombreuses animations qui soutiennent l'activité touristique et la politique d'animation de la ville. Le détails de notre programmation figure en pièce jointe.
2. Autres contributions au développement touristique
a) Rappel des obligations contractuelles
N/A
b) Amélioration de l’activité de la ville
Voir pièce jointe
c) Sponsoring, Partenariat
Voir pièce jointe
d) Mises à disposition d'espaces
Pas de demande.
B. Contribution du délégataire au delà du contrat de concession
Au delà de ses obligations contractuelles, la Société a contribué activement au développement de l'établissement et de la Ville de Royan au travers de la mise en place des actions et contributions suivantes au titre de l'exercice :
1. Artistique / culturel
Voir pièce jointe.
2. Autres contributions au développement touristique
Voir pièce jointe.
46
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 C. Restaurant(s) / Bar(s)
1. Cartes et horaires et les Jours d'ouverture
*(pièces jointes)
*Restaurant ouvert à l’année
12h00-14h00/ 19h00-22h00 / 22h30 week-ends et veilles de jours fériés 19h30-22h30 juillet et août
*Bars ouverts à l’année sur les horaires d'ouverture du casino
*Salon Diane : Selon programme d'animation ou sur devis personnalisé
2. Capacité des points de vente
- Café Barrière : 130 places assises à l’intérieur et 82 à l'extérieur - Café des sports : 24 places assises
- Salon Diane : potentiellement 120 places assises et 230 en spectacle. - 2x 9 m linéaire de bar au Café des sports et Café Barrière
3. L'activité
- Café Barrière : restaurant avec buffet, clientèle individuelle et petits groupes - Café des sports : bar, snack, caféterie et cocktails, diffusion d’évenements sportifs sur grand d'écran
- Salon Diane : potentiellement 120 places assises et 230 en spectacle, espace privatif pour clientèle de groupe à partir de 30 personnes.
- 2x 9 m linéaire de bar au Café des sports et Café Barrière
Nous avons pu reprendre une activité quasi normale lors du second trimestre, avec toujours une distanciation raisonnable entre les tables, cela étant rentré dans les mœurs. Malgré cette atmosphère légèrement anxiogène au début, des équipes éraient ravies de reprendre leur activité et les clients staisfaits de retrouver leurs prestations habituelles.
Lors de la réouverture de 2021 nous avons créé un menu à l’assiette, demandé par la clientèle pendant cette période de pandémie à la place du buffet. En 2022 notre offre buffet à repris toute sa place d’où la baisse du prix moyen.
Des difficultés de recrutement plus particulières cette année ont été rencontrées, et nous avons dû faire appel de façon plus régulière, et surtout sur la période estivale, aux agences
d'interim.
Nous n'avons rouvert la discothèque que 3 week-ends entre novembre 2021 et décembre 2021 de 23h30 à 05h00 les vendredis et samedis. Capacité d’accueil de 240 personnes, 80 places assises et 7 m de comptoir.
47
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Nbre de Cvts 38 005 75 870
Ticket moyen 20,60€ 28,91€
CA TTC 1088K€| 2 194K€
D. Effectif
Le nombre de salariés moyen de l'établissement s’est élevé sur l’exercice à 82,9. Un effort
particulier est apporté à la formation professionnelle continue qui représente 0.65 % de la masse salariale.
1. Tableau des effectifs par secteur d’activité
Machines à sous 15.6
Jeux de table 10
Membre du Comité de direction 7
Directrice établissement 1
Marketing 1
Finance 0.8
Ressources Humaines O.5
Entretien maintenance 1
Restauration 36
Accueil-sécurité Vdi 10
*dont 2 contrats en alternance
48
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Organigramme de l'établissement (non nominatif)
n CANND
BARRIÈRE PRÉSIDENTE LELL LL]
[ T 1 = i : TES | . PONS di: 1 os » NL SNECUE 1 DNRECTEUR DES JEUX DHRECTEUR RESTAUALETIEN name — FMANOES
ANVE
HUMAN ACL - ASP ON AUDE RARCHIHAES, -
HICD AOL
Xe an 7
RE $ai
LROULFIERS AGENIIS
SUCUR:TE
£DUX SERIES FECHMISNELS ET
RANTAAUT.
M£C CONTRÔLE
MG EXN AGFIANSAB:E VE" Ucb BESÉDAISAREL RESPONSARLE
ASHSTANTS CAISSE ET R2I |
RESF OMEABLE PESPO#SAULE
ACC VD! CANSE
CENT Ra [
ASASTANTS ALENTE CAS SRG AGENT DE CUTATELE ALLER Vie HAÏNTS NAN
+ + + +
49
CHET D ct veu
dE Musa
=
CHFEDEPAPTI Er:
Ver BARMAN :
BAPET
TI CHIEN CHEFS DT ARTL : »
LCA DE CUS NL /
+
REPONSES LE
PONTS DE VENTES
RESTAURANESS
| 2 MANRE
D'HÔTEL
FESPONSASL PONT
DE VENTE LE VABRE
ve CHEFS DC
BANG
LIST FSCKEY
Organigramme 2923 Casino Barrière Royan
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 2. Formations réalisées
a) Interne :
- Tracfin,
- Jeu responsable,
- Manag & Moi,
- Transformer un pépin en pépite
- Barrière Bet,
- L'accueil des personnes en situation de handicap,
- Diverses formations en e-learning,
- Formation sur les protocoles sanitaires liés au Covid-19.
b) Externe :
Les moyens de secours et les recyclages en sécurité incendie,
- Mac APS,
- Appréhender l'hygiène alimentaire en restauration
- SST, Recyclage SST
- Recyclage SSIAP 1.
50
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 PARTIE 4
Perspectives et événements post clôture
+ + + + :
Partie nalionale
Au-delà des bouleversements économiques engendrés par la crise sanitaire dont les effets ont perduré sur l'exercice objet du présent rapport, il s’observe aussi une profonde mutation des attentes de la clientèle dont nous avons constaté les prémices lors des précédents exercices. Ce sont autant de nouveaux besoins et d’usages dans les casinos en matière de jeux, de restauration et d'animation qu’il convient d'appréhender.
Ces nouveaux usages se traduisent par une recherche de davantage de confort par nos clients. Nous devons nous mobiliser pour optimiser les espaces afin d’allier la poursuite d'une performance économique avec un meilleur confort et satisfaction client. Nous constatons également une demande très forte des usagers en ce qui concerne une digitalisation des services actuellement proposés dans nos établissements. Le Groupe Barrière se doit de prendre en considération ces nouveaux facteurs s’il souhaite maintenir une performance et un niveau de résultat satisfaisant au sein d'un marché qui a été fortement bousculé ces dernières années.
En effet, le marché des jeux de hasard et d’argent a connu des évolutions profondes sur les
5 dernières années, accélérées par les fermetures administratives successives imposées par
la crise sanitaire et la progression significative des jeux en ligne. Les sites illégaux de jeux en
ligne sont de plus en plus présents et accessibles sans qu'ils ne fassent aujourd’hui encore
l'objet d’un encadrement légal. Ils demeurent une menace que nous ne pouvons pas ignorer
à la fois pour l’activité des casinos et plus encore pour la sécurité des usagers.
En outre, ils disposent d’une visibilité toujours plus forte. Les casinos doivent alors faire face à une nouvelle concurrence de plus en plus agressive en matière de marketing digital et très présente dans les smartphones de chaque joueur.
La crise énergétique témoigne également des défis sociétaux et environnementaux que les casinos et plus généralement le secteur du tourisme et des loisirs devront relever. Le Groupe Barrière doit continuer de faire évoluer ses ambitions face à ses enjeux et adapter en conséquence les délégations dont il est titulaire.
Toutefois, le contexte économique à la date de rédaction du présent rapport et la pression
pesant sur les ménages français présagent un risque de ralentissement de la croissance à court et moyen terme qu’il incombe à tout acteur des loisirs et du divertissement de prendre
en considération dans leurs activités.
Enfin, le Groupe Barrière porte une attention permanente à toute évolution réglementaire ou fiscale qui pourrait une nouvelle fois aggraver la situation financière de ses casinos.
51
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Partie locale
Dans cet objectif de plus de confort, d'optimisation des espaces, nous avons commencé à la fin du second semestre 2022, des travaux d’agrandissement de l’espace de jeu.
250m2 de surfaces supplémentaires ont permis d'aérer l'offre de jeu, et de rajouter des
machines à sous et des jeux électroniques.
2023 sera une année tournée vers les évolutions technologiques favorisant les usages et la satisfaction de nos clients et collaborateurs. C’est en créant une salle de jeux immersive que nous allons étonner le client en lui offrant un espace d’animation différent : un espace
dédié, appelé “place du village” sera mis en avant.
On pourra y trouver toute sorte d'événement, des tirages au sort, une ambiance musicale les Week-end sous forme de groupe ou de DJ.
Enfin, nous poursuivrons la croissance constatée sur ce second semestre 2022, grâce à tous
ces investissements, à la conquête de nouveaux clients et à la fidélisation de ceux déjà
conquis par l'ambiance, l'accueil et le service de ce Casino
DOCUMENTS JOINTS
+ + + + :
Tableaux 1 à 6 de la liasse fiscale
Liste des tarifs pratiqués
Attestation d'assurance
Carte restaurant 2021 vs 2022
52
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 ©
Invoke
- Formulaire
TDFC
- non
réglementaire
pour
les
dépôts papier
“ PSIT AT AZ'"PIT" 2050 2022
Désignation de l'entreprise SOCIETE NOUVELLE D'EXPLOIT ATION DU CASINO DE ROYurée de l'exercice exprimée en nombre de mois | 12 |
Adresse de l'entreprise : AVENUE DE PONT AILLAC BP 247 17200 ROYAN 17306 ROY Durée de l'exercice précédent | 12 |
si déposé néant, cochez la case : [_]
Exercice N clos le, E ice N-1
31/10/2022 Re
Brut Amortissements, provisions Net Net
1 2 3 4
Capital souscrit non appelé (1} | AA
H | Frais d'établissement AB AC
D
; Frais de développement Cx CcQ
S | Concessions, brevets et droits similaires | AF 200 902 AG 133 824 67 078 74 744 a
6 Fonds commercial (1) AH AI <
2 Autres immobilisations incorporelles AJ AK © T 2 | Avances et acompies sur Immobilisa-
Æ | tions incorporelles AL AM
M a | Terrains AN AO
22 = & | Constructions AP 444 311/|AQ 171 527 272 785 318 353 O|S lnstalations techniques, matériel : 9 et outilage industriels AR 5 060 527]AS 4 714 851 345 676 584 684
w |E | Autres immobilisations corporelles AT 3 568 654 [AU 2 203 030 1 365 624 1 688 240 F|S
215 | mmobiisations en cours AV 145 643 [AW 145 643 2 978
: Avances et acomptes AX AY
L Participations évaluées selon cs Fe 8 La méthode de mise en équivalence
pm > .
5 Autres participations CU CV
À Créances rattachées à des participations| BB BC
2
Ê Autres titres immobilisés BD BE
5 | Prêts BF BG ©
£ Autres immobilisations financières BH 1010/BI 1010 860
TOTAL (Il) | BJ 9 421 047 |BK 7 223 232 2 197 816 2 669 860
Matières premières, approvisionnements | BL 51 858|[BM 51 858 46 402
+« | En cours de production de biens BN BO a a | |
e En cours de production de services BP BQ F-
E|0 | Produits intermédiaires et finis BR BS <
=| | Marchandises BT 2 068 [BU 2 068 2119 © Æ Avances et acomptes versés sur comral BV [BW 5171
: 4 | Clients et comptes rattachés (3) BX 56 503]BY 5 200 51 303 9 035 O
£ < Autres créances (3) BZ 3 454 848 |cA 3 454 848 519 107 œ O | Capital souscrit et appelé, non versé CB cc
w | Valeurs mobilières de plac
% | ment (dont actions propres )| CD CE >
a | Disponibilités CF 588 658 [CG 588 658 535 294
Charges constatées d'avance (3) CH 21 929[ CI 21 929 25 382
© a TOTAL (lil}| CJ 4 175 864]CK 5 200 4 170 664 1 142 510
D à
y 2 Frais d'emission d'emprunt à étaler !IV)}|Cw ee
Ê = Primes de remboursement des obligations (V)|CM
© | Ecarts de conversion actif (VDICN
TOTAL GÉNÉRAL (I à VI)| co 13 596912|14 7 228 432 6 368 480 3 812 370
Renvois : (1) Dont droit au ba en etes | CP ) Part à plus d'un an : | CR
Ciause de lÉSETV rmobitisations : Stocks : Créances : L_ de nronriété :
a ider à la notice 2032-NOT-SD
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 ©
Invoke
- Formulaire
TDFC
- non
réglementaire
pour
les
dépôts papier
Pa MI LI M LMRMEIR® ___._ __4 -{---““ion 051 2022
Désignation de l'entreprise : SOCIETE NOUVELLE D'EXPLOIT ATION DU CASINO DE ROYAN Néant [_]
Exercice N Exercice N-1
Capital social ou individuel (1) (Dont versé : 120 000 ) DA 120 000 120 000
Primes d'émission, de fusion, d'apport, … DB
Écarts de réévaluation (2) (dont écart d'équivalence : | EK ) DC
Réserve légale (3) DD 12 000 12 000
œ Réserves statutaires ou contractuelles DE
Ê Réserves réglementées (3) . Rave space des provil pu ) DF La Autres réserves Dont réserve relative : l'achat : pG € d'oeuvres originales d'artistes vi
& Report à nouveau DH 29 162 13 114
? RÉSULTAT DE L'EXERCICE (bénéfice ou perte) Di 2 252 650 886 049
Subventions d'investissement DJ
Provisions réglementées DK
TOTAL (I) |DL 2 413 813 1 031 162
Ÿ h Produit des émissions de titres participatifs DM
$ Ê Avances conditionnées DN
ES TOTAL (1) _|po
2 8 £ Provisions pour risques DP 266 041 274 889
ë Ë Ë Provisions pour charges DQ 27 089 32 249
Ê 2 & TOTAL (ll) |DR 293 130 307 138
Emprunts obligataires convertibles DS
Autres emprunts obligataires DT
Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (5) DU
€ Emprunts et dettes financières divers (Dont emprunts participatifs | EI ) DV
nt Avances et acomptes reçus sur commandes en cours DW 28 977 35 631
ï Dettes fournisseurs et comptes rattachés DX 272 399 251 549
Dettes fiscales et sociales DY 2 361 555 1 756 325
Dettes sur immobilisations et comptes rattachés DZ 25 131 36 813
Autres dettes EA 973 475 393 752
Te Produits constatés d'avance (4) EB
TOTAL (IV) EC 3 661 537 2 474 070
Écarts de conversion passif (V) |
TOTAL GÉNÉRAL (I à V) |EE 6 368 480 3 812 370
(1) | Écart de réévaluation incorporé au capital 1B
Réserve spéciale de réévaluation (1959) 1C
@ |(2) | Dont Écart de réévaluation libre 1D
> Réserve de réévaluation (1976) 1E
œ (3) | Dont réserve spéciale des plus-values à long terme EF
(4) | Dettes et produits constatés d'avance à moins d'un an EG 3 632 560 2 438 439
(5) | Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et CCP EH
ii i ider à la notice 2032-NOT-SD
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 ©
Invoke
- Formulaire
TDFC
- non
réglementaire
pour
les
dépôts
papier
3 = COMPTE RE MÉAMIIS TAPME I OVERAICE (et 2052 2022
Désignation de l'entreprise SOCIETE NOUVELLE D'EXPLOIT ATION DU CASINO DE ROYAN
Exercice N |
Ventes de marchandises FA 266 | FB FC 266 324
> | biens FD FE FF © Production vendue
E services FG 10 684 203 | FH FI 10 684 203 5 779 764
6 Chiffres d'affaires nets FJ 10 684 469 | FK FL 10 684 469 5 780 088
ë Production stockée FM
Production immobilisée FN
6 Subventions d'exploitation FO 192 682 92 308
F Reprises sur amortissements et provisions, transferts de charges (9) FP 216 179 138 648
Autres produits (1) (11) FQ 1 488 1311
Total des produits d'exploitation (2) (1} | FR 11 094 817 6 012 355
Achats de marchandises (y compris droits de douane) FS 125
Variation de stock (marchandises) FT 51 50
Achats de matières premières et autres approvisionnements (y compris droits de dc} FU 895 405 406 779
- Variation de stock (matières premières et approvisionnements) FV (5 456) (2 583)
= Autres achats et charges externes (3) FW 2 222 134 1 496 536 É
O Impôts, taxes et versements assimilés FX 333 909 155 334
x Salaires et traitements FY 2231318 1 162 727
0 Charges sociales (10) FZ 683 679 220 358
< , 8 | _- - dotations aux amortissements * GA 775 515 969 914 O 25 | Sur immobilisations
S £ - dotations aux provisions GB 1 112
2 É Sur actif circulant: dotations aux provisions GC
© A Pour risques et charges : dotations aux provisions GD 6 716 9 340
Autres charges (12) GE 429 284 256 819
Total des charges d'exploitation (4) (Il) |GF 7 572 555 4676511
4 - RÉSULTAT D'EXPLOITATION (1 - Il) GG 3 522 262 1 335 844
Ë Ë Bénéfice attribué ou perte transférée (I) |GH
Ë - Perte supportée ou bénéfice transféré (IV) 1GI
Produits financiers de participations (5) GJ
me Produits des autres valeurs mobilières et créances de l'actif immobilisé (5) GK
z Autres intérêts et produits assimilés (5) GL 3 398
ss Reprises sur provisions et transferts de charges GM
5 Différences positives de change GN 326 25
À Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement GO
Total des produits financiers (V) | GP 3 724 25
É Dotations financières aux amortissements et provisions GQ
9 Intérêts et charges assimilées (6) GR 21 443
Z Différences négatives de change Gs
ë Charges nettes sur cessions de valeurs mobilières de placement GT
5 Total des charges financières (VI) |GU 21 443
2 - RÉSULTAT FINANCIER (V - VI) Gv 3 724 (21 418)
3 - RÉSULTAT COURANT AVANT IMPÔTS (1 - I+ HL- IV + V - VI) GW 3 525 985 1 314 427 Ci i ider à la notice 2032-NOT-SL
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 © Invoke
- Formulaire
TDFC
- non
réglementaire
pour
les dépôts papier
4 - COMPT” RE MEPARIII PAT ME I ven rIiCE ( 2053 2022
Désignation de l'entreprise SOCIETE NOUVELLE D'EXP LOIT ATION DU CASINO DE ROYAN Nan LT]
Exercice N Exercice N-1
a |Produits exceptionnels sur opérations de gestion HA 50 042
É : Produits exceptionnels sur opérations en capital HB 50 476 6
È è Reprises sur provisions et transferts de charges HC
ü Total des produits exceptionnels (7) (VII) | HD 50 476 50 048
rs Charges exceptionnelles sur opérations de gestion (6 bis) HE 207 49 730
ÿ : Charges exceptionnelles sur opérations en capital HF 50 416
S Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions HG 1
x Total des charges exceptionnelles (7) (VI) | HH 50 623 49 731
4 - RÉSULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIH) HI (147) 317
Participation des salariés aux résultats de l'entreprise (IX) | #9 358 471 102 272
impôts sur les bénéfices (X) |HK 914 717 326 422
TOTAL PRODUITS (1 + III + V + VIH) | HL 11149017 6 062 428
TOTAL DES CHARGES (Il + IV + VI+ VII + IX + X) | HM 8 896 367 5 176 379
5 - BÉNÉFICE OÙ PERTE (Total des produits - total des charges) HN 2 252 650 886 049 (1) | Dont produits nets partiels sur opérations à long terme HO
produits de locations immobilières HY (2) Dont
produits d'exploitation afférents à des exercices antérieurs (à détailler au (8) ci-q 1G
(3) Dont - Crédit-bail mobilier HP 10 334 18 629
- Crédit-bail immobilier HQ
(4) | Dont charges d'exploitation afférentes à des exercices antérieurs (à détailler au (8) ci-d 1H
(5) | Dont produits concernant les entreprises liées 1J 3 398
: (6) | Dont intérêts concernant les entreprises liées 1K 21 443 Le
© 6 bis] Dont dons faits aux organismes d'intérêt général (art. 238 bis du C.G.I.) HX
Ë Le tei Dont amortissement des souscriptions dans des PME innovantes (art. 217 octies) RC
Dont amortissement exceptionnel de 25% des constructions nouvelles ( art. 39 quinquig RD
(9) | Dont transferts de charges Al 194 655 134 004
(10) [Dont cotisations personnelles de l'ex biatores hors CSG/CRDS) Socian AS | A2
(11) | Dont redevances pour concessions de brevets, de licences (produits) A3
(12) | Dont redevances pour concessions de brevets, de licences (charges) A4 16 346 27 377
net eronn ul es | A6 | | obligatoires | A9
(13) dont cotisations facultatives Madelin A7
dont cotisations facultatives aux nouveaux plans d'épargni A8
Exercice N Détail des produits et charges exceptionnels (Si le nombre de lignes est insuffisant, reproduire le cadre (7 (7) joindre en annexe) : Charges exceptionnelles Produits exceptionnels
(8) | Détail des produits et charges sur exercices antérieurs :
CHGES PERSO EXCEPT 207
VNC CESSIONS MAS 50 416
PRDTS CESSIONS MAS 50416
PRDT EXCEPTIONNELS DIVERS 60
TOTAL GENERAL 50 623 50 476
Exercice N
Charges antérieures Produits antérieurs
TOTAL GENERAL
7 i er à la notice 2032-NOT
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 ©
Invoke
- Formulaire
TDFC-
non
réglementaire
pour
les
dépôts
papier
3 -COMPT ICE (:VA er, 2053 2022
Extension i
SOCIETE NOUVELLE D'EXPLOITATION DU CASINO DE ROYAN
Détail duits et charges exceptionnels (état annexe Cha es exCce Produits exce
| TOTAL |
[ SOMME DES EXTENSIONS |
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 © Invoke
- Formulaire
TDFC
- non
réglementaire
pour
les dépôts papier
3 - COMPT / ICE | V7 2053 2022
Extension 2
SOCIET E NOUVELLE D'EXPLOITATION DU CASINO DE ROYAN
Détail its et charges sur exercices antérieurs (état annexe Ch. antérieures Pr. antérieurs
TOTAL |
| SOMME DES EXTENSIONS |
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 © Invoke
- Formulaire
TDFC
- non
réglementaire
pour
les dépôts papier
IRRREZAMIL I API 2054 2022
Désignation de l'entreprise : SOCIETE NOUVELLE D'EXPLOIT ATION DU CASINO DE ROYAN Néant [|
Valeur brute des Augmentaltions fonséculives à une réévaluation pratiqué Acquisitions, créations, apports CADRE À IMMOBILISATIONS immobilisations au | ‘
début de l'exercice pero Cu LD Peel Mu et virements de poste à poste
œ Frais d'établissement et de développement TOTALI|CZ | D8 D9 |
8 Autres postes d'immobilisations incorporell TOTAL Il |KD 200 902| KE KF
Terrains KG KH KI
5 Sur sol propre [port Composantd LO KJ KK KL
Ê Sur sol d'autruil] Dont ComposantsM1 ]KM KN KO 6 888
Re moe Ike 454 446|K0 KR
a |élontllage ndustrie KS 5 065 128] KT KU ASE E Ê aménagements divers re KV 2 708 728 [KW KX 12 142
DS % Matériel de transport KY KZ LA
8 Ê Ên ie for reatique LB 807 605 | LC LD
40 180
15 Emballages récupérables et diver LE LF LG
Immobilisations corporelles en cours LH 2978| LI LJ 145 643
Avances et acomptes LK LL LM
TOTAL III | LN 9 018 885|LO LP 353 737
Participations évaluées par mise en équivalence 8G 8M ST
Ë Autres participations SU 8V sw
: Autres titres immobilisés 1P 1R 1S
2 Prêts et autres immobilisations financières iT 860| 1U 1V 150
TOTAL IV |LQ 860 | LR LS 150
TOTAL GÉNÉRAL (I + Il +111 +1V) [GG 9 220 647|GH OJ 353 887
Diminutions Valeur brute des Rédalusion égale" où Aelualon |
CADREB | IMMOBILISATIONS | PF Epose de vs sance ou résulnt la Fin de l'exercice Valeur doigine des immob… | d'une mise en équivalence lisations en fin d'exærcice 1 2 3 4
amant TOTAL l” co Do D? 2 Dre Eee FEROIoRS TALI [Oo LV LW 200 902 | 1x
Terrains P LX LY LZ
Sur sol propre IQ MA MB MC
Constructions| Sur sol d'autrui IR (2978) |MD ME 9 866|1MF
rage MG mn 54446[vi a rs PRE matériel etoutil M] 153 486 [MK 5 060 527 |ML
nl … [Lomeeedes QU MM MN 2 720 870 |MO
Ë Matériel de transport | TV MP MQ MR
8 ANICPMSAIONS Matériel de bureau et
corses Er Le “ — divers * IX MV MW MX
Immobilisations corporelles en cour4MY 2978 |MZ NA 145 643 |NB
Avances et acomptes NC ND NE NF
TOTAL II |rY NG 153 486 | NH 9219136 | NI
Participations rest par IZ OU M7 ow
Li Autres participations 19 ox OY OZ
0 Autres titres immobilisés I1 2B 2C 2D
2 Prêts et autres immobilisations financièrd I2 2E 2F 101012G
TOTAL IV |13 NJ NK 1010 ]2H
TOTAL GÉNÉRAL (1 +11+111+1IV) | 14 üK 153 486 | GL 9 421 047 |GM ss 5 TN noce 2032 NOTS
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 ©
Invoke
- Formulaire
TDFC
-
non
réglementaire
pour
les
dépôts papier
5 bis - TABLEAU DES ÉCARTS DE RÉÉVALU L-bis 2022
SUR BLE£
Les entreprises ayant pratiqué la réévaluation légale de leurs immobilisations amortissables (art. 238 bis J du CGI) doivent joindre
ce tableau à leur déclaration jusqu'à (et y compris) l'exercice au cours duquel la provision spéciale (col. 6) devient nulle.
ésignation de l'entreprise : SOCIETE NOUVELLE D'EXPLOITATION DU CASINO DE ROYAN Néant
Exercice N clos le : 31/10/2022
Détermination du montant des écarts Utilisation de la mar lémentaire d'amortis 4
(col. 1-col. 2) (1) on ge Suppéementaire d'a $semen Montant de la provision spéciale à Au cours de l'exercice
CADRE À Augmentation Augmentation Montant cumulé la fin de l'exercice du montant brut du montant Montant Fraction résiduelle |à la fin de l'exercice] [(col. 1 - col. 2)
des immobilisations | des amortissements| des suppléments correspondant aux (4) - col. 5 (5)
d'amortissement (2) | éléments cédés (3)
1 2 3 4 5 6
1 Concessions, brevets et
droits similaires
2 Fonds commercial
3 Terrains
4 Constructions
5 Installations techniques
mat. et out. industriels
6 Autres immobilisations
corporelles
7 Immobilisations en cours
8 Participations
9 Autres titres immobilisés
10 TOTAUX
(1) Les augmentations du montant brut et des amortissements à inscrire respectivement aux colonnes 4 et 2 sont celles qui ont été apportées au montant des immobiiel amortissables réévaluées dans les conditions définies à l'article 238 bis J du code général des impôts et figurant à l'actif de l'entreprise au début de l'exercice. Le montant des écarts est obtenu en soustray ant des montants portés colonne 1, ceux portés colonne 2.
(2) Porter dans cette colonne le supplément de dotation de l'exercice aux comptes d'amortissement (compte de résultat) consécutif à la réévaluation.
(3) Cette colonne ne concerne que les immobilisations réévaluées cédées au cours de l'exercice. || convient d'y reporter, l'année de la cession de l'élément, le solde non utilisé de la marge supplémentaire d'amortissement.
(4) Ce montant comprend :
- le montant total des sommes portées aux colonnes 3 et 4 ;
- le montant cumulé à la fin de l'exercice précédent, dans la mesure où ce montant correspond à des éléments figurant à l'actif de l'entreprise au début de l'exercice,
(5) Le montant total de la provision spéciale en fin d'exercice est à reporter au passif du bilan (tableau n° 2051) à la ligne «Provisions réglementées:
CADREB | DÉFICITS REPORTABLES AU 31 DÉCEMBRE 1976 IMPUTÉS SUR LA PROVISION SPÉCIALE AU POINT DE VUE FISCAL
1 —- FRACTION INCLUSE DANS LA PROVISION SPÉCIALE AU DÉBUT DE L'EXERCH nn iississciscesse esse snnnsinenenrreeeseensnnsense
2 — FRACTION RATTACHÉE AU RÉSULTAT DE L'EXRCICE...cceccceecrerasnnsesnceennneenneenneecinecenneeeetenenseeenseenntteenée tante tien =
3 — FRACTION INCLUSE DANS LA PROVISION SPÉCIALE EN FIN D'EXERCI sec nerennneennnnnenenennnnenneneenennneneennenens =
Le cadre B est servi par les seules entreprises qui ont imputé leurs déficits fiscalement reportables au 31 décembre sur la provision spéciale.
ll est rappelé que cette imputation est purement fiscale et ne modifie pas les montants de la provision spéciale figurant au bilan : de même, les entreprises en caus à réintégrer chaque année dans leur résultat comptable le supplément d'amortissement consécutif à la réév aluation.
Ligne 2, inscrire la partie de ce déficit incluse chaque année dans les montants portés aux colonnes 3 et 4 du cadre A. Cette partie est obtenue en multipliant les ma
aux colonnes 3 et 4 par une fraction dont les éléments sont fixés au moment de l'imputation, le numérateur étant le montant du déficit imputé et le dénominateur ce
otice 2 - -
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 ©
Invoke
- Formulaire
TDFC
- non
réglementaire
pour
les
dépôts papier
£e ARADTIDOURATAITE 2055 2022
Désignation de l'entreprist SOCIETE NOUVELLE D'EXPLOIT ATION DU CASINO DE ROYAN Néant [|
SITUATIONS ET MOUVEMENTS DE L'EXERCICE AMORTISSEMENTS TECHNIQUES
Cliquer sur ce lien pour accéder à la notice 2032-NOT-SD
CADRE À (OU VENANT EN DIMINUTION DE L'ACTIF)
. , : Diminutions : amortissements . Montant des amortissements| Augmentations : dotations : : .. [Montant des amortissements
IMMOBILISATIONS AMORTISSABLES ; , ; , : afférents aux éléments sortis A , : au début de l'exercice de l'exercice de l'actif et reprises à la fin de l'exercice
Frais d'établissement et de développement CY EL EM EN
Fonds commercial RE RF RI RJ
Autres immobilisatons incorporelles PE 126 157] PF 7 667| PG PH 133 824
TOTAL| |RK 126 157| RM 7 667] RN RO 133 824
Terrains PI PJ PK PL
Sur sol propre PM PN PO PQ
Constructions Sur sol d'autrui PR PS 1781|PT PU 1 781
inst. générales, agencements et
_eménagements des constructions PV 116 092|PW 53 653] PX PY 169 745
qe RMS NUS ME OIES Pz 4 479 333 | QA 337 476] 08 103 070 |Qc 4 713 739 nSt. générales, agencemen
Autres Leménagements divers |? 1 142 80108 270 574] QF ec 1 413 376 Matériel de transport QH Q1 QJ QK
immobilisations tériei de oureau et
écmaticte. mobilier QL 685 292|QM 104 363 | QN (1) 789 655 corporelles ptormatique mobilier m à ages récuperables or oR os QT et divers
TOTAL 11 |QU 6 423 518|QV 767 848[QW 103 070 |QX 7 088 296
TOTAL GÉNÉRAL {1 +11) [SN 6 549 675| @P 775 515|2Q 103 070 |8R 7 222 120
CADRE B VENTILATION DES MOUVEMENTS AFFECTANT LA PROVISION POUR AMORTISSEMENTS DÉROGAT OIRES
DOTATIONS REPRISES Mouv ement net des
Immobilisations . _— ; | Colonne 2 h corne da ré ou À | Colonne 5 SODNE da | Le
amortissables ifférentiel de durée| de dégressif mo) issement iscaldifférentiel de durée! ke dégressif Amortissemen iscal à la fin de l'exercice et autres exceptionnel et autres exceptionnel
Frais établissements |M9 N1 N2 N3 N4 NS N6
Fonds commercial [RP RO RR RS RTI RU IRv
Autres immob. incorp{N7 NS P6 P7 P8 P9 Q1
TOTAL| RW IRX RY! RZ SB ISC SD
Terrains Q2 Q3 Q4 Q5 Q6 Q7 Q8
Ê Sur sol propre |Q9 ÎR1 R2 R3 R4 RS RG
& © | sur sol d'autrui [R7 R8 R9 S1 S2 S3 S4
a
GS . gaies, 6 8 | an des conailss s6 s7 ss s9 TI T2
Inst. techniques , T3 T4 T5 Té T7 T8 T9
mat. ei outillage — -
S [rnef galss, agen, U2 U3 U4 US U6 U7 S | am. divers
Ë [Matérielde Lis U9 vi v2 V3 V4 vs 5 He bureau ei 5 |. L V6 V7 V8 vo WI Nv2 W3 2 inform. mobilier
£ | Emballages 4 ws Wwé6 w7 W8 wo X1 » | récup. et divers |
TOTAL II |X2 X3 X4 XS X6 X7 X8
Frais d'acquisition Gé
titres de participations NL NM NO
otal général | ; | t NR N \U ur d+u+un LP NQ NS NT N Nv
otal général nn ventilékr 1 otal général, ns y | [°® général non “el
(NP+NQ+NR) {NS + NT + NU) {NW - NY)
CADRE C
MOUVEME EL ÉAERQICE, Montant net au début Dotations de l'exercice Montant net à la 2 n . rcI
AFFECTANT LES CHARGES REPARTIES de l'exercice Augmentations aux amortissements fin de l'exercice SUR PLUSIEURS EXERCICES
Frais d'emission d'emprunt à étaler 29 Z8
Primes de remboursement des obligations SP SR
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Generali
Attestation d'assurance Responsabilité Civile
La Compagnie Generali IARD dont le siège est situé 2 Rue Pillet Will 75009 Paris, atteste par la présente qu'elle garantit par contrat "Responsabilité Civile" N° AP693278, pour la période du 01 novembre 2022 au
31 octobre 2023, la Société :
GROUPE LUCIEN BARRIERE
RUE D’ARTOIS
75008 PARIS
Agissant tant pour son compte que pour le compte de sa filiale :
SOCIETE NOUVELLE D'EXPLOITATION DU CASINO DE ROYAN
Avenue de Pontaillac
17000 ROYAN
est assuré au titre des polices Responsabilité Civile Tous Risques n° AP693278, souscrites auprès de notre
société par GROUPE LUCIEN BARRIERE et dont l'objet est d'indemniser à raison de toutes les sommes que
l'Assuré sera légalement tenu de verser en réparation des dommages corporels, matériels et immatériels les dommages à autrui survenant dans le cadre des activités couvertes par ladite police.
Nonobstant les limites ci-dessus, la police comprend des sous-limites spécifiques.
La responsabilité de l'Assureur n'excédera pas les limites susmentionnées pour un seul sinistre combiné et
dans l'ensemble au cours d'une période d'assurance, quel que soit le nombre d'Assurés, de sinistres ou
d'actions intentés.
Ce certificat est délivré à titre indicatif et ne confère aucun droit au titulaire du certificat. Elle ne modifie,
n'étend ni n'altère la couverture offerte par la police originale ci-dessus et ses avenants.
Il est valable pour la période du 01/11/2022 au 31/10/2023 sous réserve des clauses de suspension ou
d'annulation des garanties prévues par la police d'origine et ses avenants.
Fait à Paris, le 16/11/2022
Generali IARD
Par délégation
Morgane NIETO
Generali IARD Société anonyme au capital de 94 630 300 euros
Entreprise régie par le Code des assurances — 552 062 663 RCS Paris Siège social : 2 rue Pillet-Will 75009 Paris
Société appartenant au Groupe Generali immatriculé sur le registre italien des groupes d'assurance sous le numéro 026
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 0101191009
$0]07 6
Sa||o4
seauuy
anbneluau]
NYAOH
ONISV9
811BSJ8AIUUY
a1eJ98ds
Jeuiq
(ewsu1910se
ado
}mous
Ie
#19ej98dg
Ual9IBEUL
+
UUEQIS)
[29ISNW
ONG
URUSIEA
}S
2f2eJ9ads
Jeu
9JSUNJE9UE9
9848
MION
SIU9I|9
891108
sao[oey90ds
SJoUIQ
ÿ
8411055299
+
eBellinbetwu
ep
pue]s
‘aseueg
929
ne
je
nef
ap
ajjes
Us
uoljenquues»p
Us
1n8JELUIUE
je
SINneSUEP
2848
U98MO/|EH
99110S
JneJEUIUE
2
S8SN93SUEP
984b
994}U91
E]
9P
440
UJ
SYL
99110S
(891ue1
e]
Sp
4O,I
8P
81np9ANn0)
96eAOA
eue]
8SUPP
89110S
"97e
en01
e]
ap
naf
oqui]
uogewiue
+
Bunuied
Apoq
+sSinesuep
BUISOjo
Jens
28J10S
OUISE9
+
JUeINE}S8J
dn
50/9
ue
uueBion
AuoL
9e4e
elBeu
59110S
eseje9
eluBeduio
- suueuse
sesnesuep
soueuopied
8810S
181985
ju9Be,p
aise}
9]
ins
sinosuep
:ouef
adeoss
jueWeaue]
88110S
Jn6119}9
}9
1n81JeJUI
US
XNSUILUN]
XNee|qe}
- 1n9/BUoOl
asie
L +
SINSSUEP
ÿ
:MOUS
UOS
]}IBJ
OUISE9
97
(ej2eyoads
np
1elj9}y)
Inejewiue
us
juaune]
je
sssnesuep
z
+
esnajueuo
+
aJsiuoydoxes
9848
anbisnu
e]
2p
2194
981108
(sppey2eds
np
1e1j8}y)
inejewIUe
| +
SesNnasuep
Z
2948
oUeIQ
UOJES
ne
suoidueuo
sep
an6ee7
+
Aqgôny
ednos
UoISNJIp
1198
8941108
nesjef
+
eufedweuo
sadno9
+
easodxe
e1n}loA
JI0A
+
OUISe9
2|
SUEP
3110je{NqUE9p
US
2SUEP
UOEUIUE
410$
IPSLUES
+ J10S
IPS1PUSA
9]
2UEIQ
UOJES
SAUE9
SJU9I|O
808198dS
:1IESISAIUUE
PUS-H99/A
(s1890]
uoneuIue)
VAIN
/ SYN
91i8S
US
91SHNe91E9
29110S
(eusu1930s8
ado)
erdon
Buisiy
/ sIauewuoye,
52110S
(owsu1910$3
2dO)
uniIpaN
UeIES
2848
UWNIPSN
/ 8UeWOoUE]
281108
(ewusu1a10s3
2d0
- ejjeuuorssejoid
ssnallnbetu)
Sa1ij9p
suoq
s9Q
284E
SYNW
S9p
alles
Use
eJeweuds
26eno]e]
89110S
(ewsu9os1
9dO)
II8A1,p
121SÂ19
984€
SYN
Sep
elles
ue
eide1ou}ouy
88110S
(ewsH19)057
ad0
- uueB1os
AUo{)
jUeINe]S81
+
SYW
S9P
eIIBS
US
9JSIJElUSN
dn
95019
59110S
sjeuuolsseJoid
SINn8jeuUE
€
28AE
SUIEJO-
684
enbjelueu]
SYN
Sal8AnOU
98410S
sonbnewieu]
S28110S
/ Sa[oejoods
g1
SNOILVWNINY
S1TVdIONIäd
LZOG
21quISAOU
9L
ipseui
TOC
IUAE
22
IP91pUSA
TzOC
IUAE
z Ipauues
ce0c
1ISHAS]
CL
Ipeues
2z0c
1elAuel
/
IPS1pUS8A
Z20Z
21q0j90
6z
Ipelues
e1queajdes
Gz7
euyoueuwuIp
Zz0c
eiquedes
01
Ipewes
zz02
N0E
OZ
IPOWES
&eO0c
oE
SL
IPSWES
zz0Z
1n0e
9 Ipeuues
za0c
ellinf
£z
Ipeues
Ilnf
94
ipeuues
ze0c
uni
Ge
Ipauues
zz08
lEWU
8z
Ipelues
AAA
CE
A4
ccoc
IAE
6
IPSUUES
ce0c
IHAB
| IP81PUSA
Ze
OZ
SieUU
9Z
Ipeuues
ce0c
SIEU
GC
IP91PUSA
Ge0c
SIEUI
6
IP8UES
ZZ0Z
SieU
9L
IP21PUSA
ce0c
SIEU
CL
IPSUES
31v0
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 o1el1eg
929
ne
FA
SUONEUIUY
L9
zz0c
jellinf
2 Ipeues
ce0c
IAB
OS
IPeES
ceOC
IAE
€Z
IPSUES
ce0c
IHAE
91
IPSWES
220
IHAE
6
Ipeues
cac
IAE
z
IpeLUES
&a0C
18HAS8}
9c
Ipeues
cTDc
JOHAS}
CI
IPSUIES
Jalauel
62
Ipawes
Zz0c
JelAUEf
G,
Ipeuues
LOC
81quU898p
8[
Ipeues
LeO
21qi899pP
LL
Ipeues
LeOC
91quu898p
ÿ
Ipeues
L&OZ
SIQUISAOU
/z
Ipeuues
LZOZ
21qU8AOU
OZ
Ipeues
LOC
S1qlU8AOU
£L
IPAUES
LZOZ
e1queAou
9
Ipeues
On[4
98110S
on]
29110S
Aepu4
4989
Aepu4
y9eg
(sua
Sielueid
O0L
XNE
SU94JO
JS1IUS
891
294108
WYaOX
2ineanoags
LuEëqoX
SeLUSU}
E
SSHIIOS
G JUOP
FA
SUoEUIUY
9
(euBef
e snbupses
oj84)
SAWALNIHd
NG
0107
eunelsa
O107eunefsa 0107
Junefsq
01071
-eunefsq
0107
leunefsq
0107
Jeunefsq
0107181909 O107
1809
2z02
zen
L IPS1PUSA
zcoz
unf
Lz
ipaeu
2202
IHAE
62
IPS1PUSA
ZzOZ
IUAE
ZZ
IP81PUSA
ZtOS
IHAE
GL
IPe1pu9A
ZcOc
HAE
8 Ipeipuea
ZéOG
IAE
L
IPS1PUSA
CUS
1OUAS)}
GZ
IP91PU9A
TTOZ
JOUA}
LL
IPOJPU9A
2202
JelAUET
8z
Ipe1pu8A
Zz02
JOlAUES
ÿL
IPS1pUSA
LZOZ
214899P
21
IPSIPUSA
LZOC
214899P
OL
IP91PUSA
LZOZ
81qU898p
£ IPS1PUSA
LZOZ
21QUSAOU
9z
IP91PUSA
L£OG
21AWUS9AOU
6L
IPS1PUSA
LZOG
91QU9AOU
ZL
IP21PUSA
LZOG
21quSAOU
G
IP9JPUSA
LeOC
21qUU898P
ÿ
IpSLUES
LZOZ
21qUI998P
£
IP21PU9A
LZOZ
21qu8AOU
/z
IpoWues
LZOZ
S1QUSAOU
9Z
IPSIPUSA
LZOG
21QUISAOU
OZ
tpauues
LZOC
S1QUEAOU
GL
IPS1PUSA
&ae0c
SIEU
62
IPIeUU
ce0c
SIEUI
8
IpJeul
ae0c
JOUA!
ZC
IpJeu
za0c
JOUASI
8
IPIELU
Zz0Z
J9lAUET
z
IpJeu
zz0c
elAUEl
LL
pie
LOC
21q4W899P
y}
IpIeuI
LeOZ
21quisAOU
0€
IpIBUI
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 JouBef
e
NN1
<--
SJUeI|9
Sep
eu9ou
[ind
np
Sin09U09
:aUaouu
|[INd
S}U91j9
SJ8IW91d
0G
XNe
80
NNL
3S
:SSUIU9EWU
SaJfeANOU
jodyer
je
eubedwueu
181409
un
18uBe6
1inod
SH
Sinoouos
nef
(sjeuogeu
uoneiedo)
isuBef
e
1nofno]
so16
un
28e
au1oq
ins
nef
:ju84e]
8p
1S81pus8le9
£x
S1d
:‘fuisnuog
SH9yJo
sosueduo9a1
sjd
sep
:Aepl14
y9e21q
SUOSSU}
ÿ
991[9P
384409
un
Joue
1nod
SL
J1ns
‘JUeineysai
ne
$1N09U09
naf
JouBef
e
xneepes
:xneapes
sep
ano1
e7
SL
1nS
‘NN_L
US
oBe
6101
JouGef
e
xneepes
sep
:eoueu9
e]
ap
no
SA1VIOU3NNO9
SNOLLVNINY
13
SHNOINON
XN3T
8?
JOUIP
+
JSUnafep
JoUIp
+
Jeunalop
JOUIp
+
seunsfop jeunofsp
JOUIp
+
Jeunafsp
aJal1eg
3J29
ne
SJU8I[9
SUONEJIAU]
6
ce0c
2140790
6x
ipoues
cé0c
9190790
Zc
Ipelues
zz0Z
2190390
GL
Ipeues
&&0e
2190190
8
IpeluEsS
ZT0Z
2190720
| Ipetues
&c0c
eiquiejdes
ÿz
Ipeuues
ZeOc
21quajdes
/L
Ipeues
2202
21qusjdes
OL
Ipeues
Zz0c
e1quejdes
£
Ipelues
zrOZ
1noe
/z
Ipetues
Za02
10e
OZ
1petues
te0c
n0e
€
Ipeues
zt0c
0e
9 Ipeues
zz02
xellinf
0€
1peues
zzoc
jellnf
£a
ipeuwes
zz0c
jelinf
94
Ipeues
zeoc
jelinf
6 Ipetues
LTOC
91qUS98P
7[
IPS1PUSA
LZOZ
214W898P
OL
IP81PU8A
99P
CI
NE
39P
6
NP
LEOC
29P
GC
NE
29P
€
NP
LeOC
21qW898P
g[
78
CL
‘ZT
keOC
AOU
8c
NE
AOU
9z
NP
LZOZ
21queAou
ep
SIP81pU8A
LZOZ
91quisnou
9p
SIPS1PUSA
LZOZ
21quueAou
8p
sipnag
LOC
21quieAOU
8p
SIpUN]
Zz0C
18lAUET
83
IP81PUSA
zzOZ
1etauef
Zz
1pnef
Ze0c
1oluef
gz
ipo191ewu
Jelauel
z
1pieuu
ze0c
1elAUE
ÿz
ipuni
Ge0G
3140790
8Z
IPSIPUSA
214090
|
IPS1PU9SA
Ze0€
91q0}90
ÿL
IP21PUSA
z&0c
9140790
/
IPS1PUSA
e1quuea)des
0€
IP21PU9A
a1que)des
£Z
IPS1PU9A
e1que}des
9}
IP91pu9A
21qu9jd8s
6
IP21pU9A
eJquejdes
z
IP21pUS8A
&&0c
MOE
92
IPSIPUSA
Le0c
MOE
6,
IPS1PUSA
acc
MOE
CL
IPS1PUSA
&c0c
0e
G
IP9IPUSA
zz02
IIS
62
IPeipueA
zzOc
jellinf
za
Ip81pu8A
zzOc
Jelinf
gL
Ip81pU8A
llnf
g Ipe1pu8A
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 juedniped
anbeus
1nod
uoljejop
281e
ajues6
syelnoi
e7
JouBef
e
seBeAoA
sep
9846
291]U91
|
8p
40
JeJU®,]
2p
UiIWISU9
np
ner
( oulses
np
uiss
ne
ssuwlus
)eue
ede2ss
340
ySse9
np
a}no1
e7
V1
SYL
no
HoJJo
901
sjd
sep
inod
soUISE9
SUEP
8JISIA
1eJjU9,|
2P
UILWEU9
np
nef
(eu1oq
ins
nel)
1euoduis1
e
38109
Un
981
Se184
Sep
8j24
Ej
9P
UOISE990,]
E
SINO2U09
°911qe-
Jed
LL
e]
je
(e9ep2eds
np
181[87Y)
jueine7
ed
8L
38
ÿ
Se]
uoneuure
- (JouPef
e
xnef
ap
39491)
ySe9
np
ajnoy
27
SYN
9II8S
ue
nef
(""“26e{oa
ep
2es
‘oiallieg
am)
xXneapes
ssp
is
uodWuel
ap
1ejue}
inod
SL
euJoq
4ns
ner
:Aepli4
ÂzZe19
(ejeuogeu
uonesdo)
sssejains
zenop
uoieledO
jueine}s8i
np
S8}UaI,
XNE
2501
eUN,P
UO|NqUISIP
S818U
SP
9]94
(sesos
ep
jenbnoq
un
+
jUe1ne3s81
ne
Uole}iAUI
Sun
‘inze[eu}
UIOS
un)
jeuBe6
e
181,09
Un
924
SaJaW
S9p
3J94
SINOU0N)
JneJeWIUR
U9
9911q4
2921
SYM
IPS
U®
9JU299
9YJ9/NOY
27
nef
JnajeuIUE
US
991142
994
SV
9IIES
US
S819]SÂW
S9]log
sap
naf
(steuoieu
uone:sdo)
‘‘yueineyses
ne
xnef
‘1oyjelf
e
soues
sep
2848
soueu9
e]
9p
pus-198/A
JneJelIUE
U9
99144
9918
SYIA
9IIES
US
8JU899
eJe/noy
e7
nop
InSJeLUIUE
US
9911424
99AE
SYM
SIIES
US
So19JSAU
s9]log
sep
naf
jueine]s8]
np
a[ejue8|,
e]
e
+
SJUEIO
SJeILU81d
00€
XNnE
80
sjenBnU
8p
SU
[IBABA
np
9394
(apeyseds
np
181[9}Y
jU81n87
JnajewIUe)
18ju8,
2p
ue,
nap
JouBef
e
xnespes
981e
(ou1oq
nal)
sjeÂoh
[eg
(o1esienuue
[e59ds)
011
X
ONISNNOG
ouISe9
[[eU
099p
+
1opodluel
e
jue9B
jn90
Un
98Ae
senbeq
ep
sino9u09
Joubef
e
xnespeo
se1e
(euoq
nel)
sj2oy
ejneg
US
e
ULZz
op
£x
osusdiwuo9ss
gd
‘Buisnuog
JouBef
e
xneepes
sep
9841
99110
E|
SUBP
SIOUINO)
G
:8pE91E,p
[eg
zz0c
eiquejdes
0£'£z'91"6"
2
IPOIPUSA
ZcOS
Ga
ne
a1iqua)des
6
qnoe
9z
}°
6L'TL'G
SIPS1pU9A
zeoc
moe
82
ne
JeIINf
81
zzoc
1eilinf
6
Ipeuues
ze0c
eiquejdes
6 ne
zelinf
18}
Jelnf
62
1
Zz'GL'8"L
SIPeipusA
uInf
6}
Syauewuip
ne
£L
IPUN)
np
8L
19
LL/p
SIPOUWES
Se]
uin[
#2
18
ZLJOL/E
SIPe1pueA
unf6L
ne
lelu
£z
np
ce0c
lEW
6z
SUSUEUUIP
ce0c
lEU
6e
NE
£C
NP
ce0c
lEWU
|e
Ipetues
&a0G
EU
OZ
IP91PUSA
ceoc
EU
GI,
NE
£L
NP
ce0c
EU
/
IP8UUES
ce0c
lEU
9
IP81PUSA
lEU
18,
eUYOUELUI(
czOc
IHAE
0€
IPeUUES
Ce0c
IHAE
62
IP81PUSA
&e0c
IHAE
OZ
IP81918U
ÿo/8L
NE
GL
IP81PUSA
ce0C
IAE
8
IPS1PUSA
&a0c
SieU
77
aUAUEUUIP
ccOc
SIEU
G
}S
ÿ
cXx
sosuodu0991
Sjd
:110S
np
29IAS
jue1neJSe1
:BUISNUOg
ZOZ
JOUASJ
9P
SIPAJIEU
J2
SIPIELU
‘SIpUN]
ajueljo
enbeuo
inod
8s01
aun
+
xneepes
sep
anoy
enbyeise
seulyoewu
sa]
ins
u9yo
sesusediuose1
sjd
:Bursnuog
(ejeuoneu
uoneisdo)
006
jeu
eun
1ieu6ef
1nod
st1
au10q
1ns
nef
:00G
1w14
nef
8p
}8X91
1nS
%,0G-
:I8AIU,P
S9PIOS
Si0J
Sop
opojef
e]
sp
uonesnBep
:alueudida
£X
sosuodW0981
SJ
:BuIsnuog
JjeuBef
e
xneepes
sep
see
( eu1oq
1ns
nef)
sjeAos
ejyeg
eenbipul
uonejop
e]
jueuBef
je
uonippe.
e
sejnoq
sun
seu9old
sju8]j9
Se]
‘}UB1N2]S91
:J8OU
9p
sa]noq
s97
nus}u09
Uos
J81odu8]
1nod
J104
5109
np
8P09
8]
ZEANOU
:11OJ
9109
TZ0Z
JOUAS}
1
IPUN]
ZtOZ
JOUAS}
L IpIBU
zz02
JeUAS}
ZL
ne
18lAUEf
74
np
Ze OC
JOIAUE
€L
39
21
Zc0c
JelAUel
6
auyoueup
zz0Z
JolAUET
9 79
ze0Z
JelAUef
8 38
L
LCOC
81qU898P
9P
SIPS1PUSA
LOC
21qU898p
8p
sIpun]
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 yse9
NP
Sn]
E7
&&0Z
2140790
87
‘LT
‘YL
‘2
SIPS1PUSA
£x
Buisnuog
e1que)des
/z‘02'£L'9
IPIEN
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 D
(SLSeui
jjod
jeu
Al
|
uoÿe1098Q
D
+
SINSMNE,P
S}l0:Q
pt
SSJSIHE
HHA
L
|
Gi
æ
euejeuw
Uoe207
ELA
L
FEAT
Ile
GRR)
TI-1T
le)
G£
ouISE9
ALES
SaiE|ES
0
sinalo}xe
SO1IP}e]S81d
Lp
Sa1n}98}
S9JIEJOUOH
92
"
COMTE
EEE
CENT
EETEENIOIC
ER
EEE
—
dl
——
_—
(IIpIA
{neuodjo
/ jeuiequ)
sautejioijgnd
suoliosu]
He
eBeuolye,p
Se
OL
(eBeyno1
‘eBeysodijgnd
‘sjuouiessiyjoueiyy)
uonnqusip
ap
sie14
L
uolsseiduii,p
Si214
Z
re
S8JIPJOUOU
- UONE919
9P
SIE14
pe
Î
TATINTENENE
NET
E
31
N3
CC0C
N3
S1
IVI94YIWWO9
SNOILVAH340
S771
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 £c'O
|
|
__ueAoy
8p
OUEN
2202-1202
oL'z
…(ue/oy
ep
eojdins
juies
81092
uoy
sBnog
uoyeossy
‘sajules
ep elde}
2207-1207
OP
SIUUSL
‘qn[9
8SSNoN
ASIN
‘uofnes
3494)
SESISAIP
SUOIEI9OSSY
é:
0
002
U
98|leJU04
8p
Je9IpUÂS
[enuue
jeueusued
0208
leW
0c'0
.
sieiduod
sinades
sep
ajeolluy
. LZOZ
‘99p
(NC
IEEE)
U0)}9
31
N3
CCOC
NT
SIVIAVN31L4
VA
S11
13
ONTAOSNOGS
71
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 3)
U3
ME
ee
0+'0
‘
Gurddous
uefoy
-
ejjenuue
uonesno)
zz-‘Auel
NOILYSILO9
|
ÉCURS
LL
|
WA
ellesiowue
98
opel
sjods
72
noe-inf
St‘
|
|
|
91019413
j0d8g
zz-lnf
OS'L
lOIGIA
uoresu] zz
noe-eltinf
890
|
‘
eddy
uog
Ben
uoruesu]
zz-eu
_8'0
eBeld
ep
suods
few
zz-uinf
OS
|
eBel4
8p
somuos
Ben
zz-euu
-09‘0
SUQIIS
E7
218IS1019
NE9}Eg
O9PIA
ZZ-A}
GE
|
Seuos
}6
Siisio7
BEN
uolesu]
77-A8
810
|
Anépodjo9
87
Lz-nou
OIaV
4
/11VLI91Q
/ NVd
/ AQIN9
OZ‘
.
I20N
ouISe9
np
2pe92e}
E| 8p
UOJEUILUNII]
LZ-"29P
3J08JIP
UOn
STE
lD 12101)
(Bloliiste
ll
nl 27e
Ce0€
N2
NOILSIANOL
IN3WN3dd0
13130
NY
NOILNIIALNONI
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 3h
861
3h
CL
3h
G
3h
S8
3
SPL SSL
AAA
AATANE
RE
RNANMERRENE
SEE
ANT
CDTI)
E
9S548A99
734N171N9
ININFddO13AIFG
NV
NOLLNSIIHAINON
ce0c"tc0€
NI
ANOILSIANOL
INSNA1dd013A3Q
NY
NOLLNSIAINON
CCOC"
LE
OZ
NA
SLVIAYNA1LAYd
13
ONISOSNOdS
1NOI1SILHV
NOILVdIDILU
VA
V1
3Q
%0€
31
INOG
ec0c"LC0C
N3
SI
TVIOYIMNNO9I
SNOLVYH34O
5137
CC0c"L€0€
N3
SNOILLYMINY,.O
34AWON ISIHINAS
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Scannez-moi et accédez à notre carte dans votre langue,
aux informations allergènes et origines des viandes
LES MENUS
servis à table
,
MENU BAMBINO 12,00 €
servi jusqu'a 12 ans
Jus de fruit ou Coca-Cola 20cl ou Sirop
Filet de poisson ou steak haché frais
{pommes frites ou légumes)
Buffet de desserts ou glace artisanale
+++
_—
FORMULES BUFFET
aux buffets
FORMULE SOLO 14 O0 €
Buffet d'entrées
++
FORMULE EXPRESS 2100 €
Buffet d'entrées + Buffet de desserts
+++
FORMLLES DUO 2E 00 €
Buffet d'entrées + Plat du chef
ou
Plat du chef + Buffet de desserts
+++
FORMULE GOLURMANDE
30.00 €
Buffet d'entrées + Plat du chef
+ Buffet de desserts
Les formules buffets ne sont pas à partager
Tarif pour 1 personne
Le Café Barrière est ouvert tous les jours, service midi de 12h à 14h00
Service du soir de 19h30 à 22h00 la semaine, 22h30 le vendredi, samedi et veille du jour férié
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 LES ENTRÉES
Buffet d'entrées à volonté
6 huîtres spéciales Marennes Oléron n°3 (Maison Miet)
9 huîtres spéciales Marennes Oléron n°3 (Maison Miet)
12 huîtres spéciales Marennes Oléron n°3 (Maison Miet)
LES INCONTOURNABLES
Les plats du Chef
Le Casi Burger, (suppl+2€*)
pain rustique, bœuf haché, Saint Nectaire, sauce Béarnaise, salade
tomate, confit d'oignons, pommes frites
Corolle de gambas snackée sur un risotto crémeux {supplh2€
et sauce homardine
L'entrecôte de bœuf (env.300gr) {suppl+8€*]
sauce béarnaise,
pommes frites rustiques, salade verre
Pavé de saumon grillée, vierge aux salicornes {suppli6€")
cube de patate douce et artichaur Barigoule
Tataki de thon à la plancha, poëlée de légumes du moment {suppl+2€r) à l'huile de sésame, sauce soja, miel er vinaigre de riz
Wok de légumes du moment à l'huile de sésame, sauce soja {suppl+3€* miel et vinaigre de riz
Tartare de bœuf (180gr) coupé au couteau,
préparé par nos soins, pommes frites er salade verte
* sur les formules buffets Duo et Gourmande
LES DESSERTS
Buffet de fromages et desserts
Café ou thé gourmand
boisson chaude, sucette pomme verre, cannelé, moelleux chocolat,
financier, maceron caramel beurre salé,
Café Liégeois ou Chocolat Liégeois
Carpaccio d'anansas, coulis de fruits rouges
et sorbet exotique
Pots de crèmes glacées ou sorbets fabrication artisanale
AU choix: caramel beurre salé, vanille Bourbon, chocolat noir, mangue, citron, fraise
Carre,
Grace à volre Cale Le Carre VIP Bairniëre
+ Cumulez des points sur chacune de vos consommations”
4 Offrez-vous votre addition avec vos points
Carte disponible gratuitement à l'accuell. ‘Hors consommations réglées en points
BARRIERE
14,00 €
13,40 €
18,40 €
23,40 €
16,00 €
17,80 €
20,90 €
28,90 €
21,90 €
26,90 €
13,90 €
16,00 €
11,00 €
8,40 €
8,50 €
8,50 €
3,90 €
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 APÉRITIFS
Americano maison * 7cl
Martini Rosso, Bianco 6cl
Campari, Suze 6cl
Pineau des Charentes 6ci
rosé, blanc
Porto rouge 6cl
Sandeman Ruby
Ricard, Pastis 51 2cl
LES KIRS
Kir au vin blanc
(Cassis, Fraise, Framboise, Müre, Pêche)
Kir pétillant au crémant
(Cassis, Fraise, Framboise, Müre, Pêche)
Kir Royal Fouquet's
(Cassis, Fraise, Framboise, Müre, Pêche)
COCKTAILS
MOJITOS
Moiitro *
Rhum Havana 3 ans, menthe fraîche,
citron vert, cassonade, eau gazeuse
Moijito Framboise *
Vodks Absolur Raspberri, menthe fraîche,
citron vert, purée de framboise,
cassonade, eau gazeuse
Mojiro Passion *
Rhum Havana 3 ans, Passoa, menthe fraîche,
citron vert, purée fruit de l8 passion,
cassonade, eau gazeuse
LES LOCAUX
Pineau Spritz*
Pineau blanc, vin pétillanr, eau gazeuse {12c|)
Moijito Charentais * 15C|
Cognac VS, menrhe fraîche, cirron vert,
cassonade, eaux gazeuse
CLASSIQUES
Apérol Spritz *
12cl
Cosmopoliran * 12c|
Vodks citron, Cointreau, jus de cirron vert,
necrar de cranberry
Sex On The Beach * 14C|
vodka, liqueur de pêche,
jus de cranberry er orange
COCKTAIL "COUP DE COEUR"
Bellini * 14
Purée de pêche, Prosecco, eau gazeuse
Moscow Mule * 12C|
vodka Smirnoff Red, Schweppes Ginger Ale
cirron vert, ANgOSFUr8
Le Basil * 10cl
Gin Tanqueray, jus de citron jaune,
sucre de canne, basilic frais
Le Diane * 14cl
vodka Smirnoff Red, sirop de pamplemousse,
Prosecco
Blue Hawaï* 14cC|
Rhum blanc, rhum ambré,
purée COCO, jus d'ananas, CUraÇ80
SANS ALCOOL
Cocktail des îles *
JUS d'orange, nectars de mangue
et d'ananss, grenadine
Osoft *
Sirop de pomme verre, sirop mojiro mint,
menthe fraîche, limonade
Virgin Piña *
JUS d'ananss, purée de coco
don __ *Produits Premium hors carte Carré Vip
LES BOISSONS
6,60 €
4,60 €
4,80 €
4,60 €
4,60 €
3,20 €
12c
3,80 €
4,80 €
9,20 €
15cI
9,60 €
9,60 €
9,60 €
7,20 €
8,60 €
8,00 €
9,60 €
9,60 €
8,60 €
9,60 €
9,60 €
9,60 €
9,60 €
15cI
6,80 €
6,80 €
6,80 €
WHISKIES
BLENDS
J&B Rare
Johnnie Walker Black Label 12 ans
IRLANDAIS
Jameson
ÉTATS-UNIS
Jack Daniel's (Tennessee) *
Bourbon Bulleit (Kentucky) *
SINGLE MALTS
Cardhu 12 ans * (Speyside)
Talisker Port Ruighe * [le de Skye)
Dalwhinnie 15 ans * (Highlands)
Oban 14 ans * (Highlands)
Lagavulin 16 ans * {le de Islay)
BIÈRES
BOUTEILLES
Desperados, Pelforth brune *
Gallia West Ipa, Cubanisto *
Bières régions Les 3 Phares *
ambrée, blonde ou blanche
Heineken 00 sans alcool
PRESSION
Heineken blonde
Affligem blonde {bière d'abbaye]
Edelweiss blanche {bière blanche)
Monaco, Panaché
Bière du moment
25cl
4,40 €
4,80 €
4,80 €
4,40 €
4,80 €
JUS & NECTARS DE FRUITS
Jus ou nectars de fruits Granini
Orange, pomme, tomare, ananas, abricor, mangue,
framboise, pamplemousse, mulrifruirs, cranberry
Orange ou citron frais* &cl
SOFTS
SOFTS PRESSION
Coca- cola
Fuzetea, Tonic Finley
Limonade, Sprite sans sucre
Diabolo
SOFTS BOUTEILLES
Perrier * 33ci
Coca-Cola sans sucre* 33ci
Oasis Tropical, Orangina* 25cl
Schweppes Indian Tonic ou Agrum'
*
Schweppes Ginger* 20c
Red Bull* 25cl
BOISSONS CHAUDES
Café expresso Ségafredo
Décaféiné expresso
Double café, double décaféiné
Café crème
Café ou Chocolat Viennois *
Cappuccino *
Palais
Thés Thés Breakfast, Darjeeling, Earl Grey, fruirs rouges
thé vert, thé vert menthe fraîche
Palais
Infusions Thés
25cl
Camomille, verveine, verveine menthe fraîche
verveine menthe fraîche
Acl
6,40 €
7,80 €
7,20 €
8,60 €
10,00 €
acl
9,40 €
10,00 €
10,00 €
10,00 €
14,00 €
33cl
5,60 €
5,60 €
6,60 €
4,20 €
5Och*
8,40 €
8,80 €
8,80 €
8,40 €
8,80 €
25cl!
3,80 €
4,90 €
3Ocl
3,60 €
3,60 €
3,60 €
3,70 €
3,90 €
3,90 €
3,80 €
3,80 €
3,80 €
5,60 €
2,00 €
2,00 €
3,80 €
3,00 €
4,20 €
3,80 €
3,00 €
3,00 €
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 LES VINS
VINS DE NOTRE RÉGION 15cl soc 75cl
IGP Vin de Pays Charentais Bio Blanc "Colombart”, Domaine Gardrat 3,80 € 15,20 €
IGP Vin de Pays Charentais Bio 5Ocl rosé, Domaine Gardrat Æ 3,80 € 15,20 €
IGP Vin du Pays Charentais Bio Rouge ‘Tradirion', Domaine Gardrat F 4,60 € 19,60 €
(GP Vin de Pays Charentais Bio - Île d'Oléron 5Ocl "Narurellement' Blanc 16,00 €
IGP Vin de Pays Charentfais Bio - Île d'Oléron 5Ocl ‘Naturellement’ Rosé F3 16,00 €
IGP Vin de Pays Charentais Bio - Île d'Oléron 50cl "Narurellemenr Rouge FE 16,00 €
VINS ROUGES 15cl] 37,5cl 75c|
Bordeaux AOC Dourrhe N°1 5,20 € 24,60 €
Médoc AOC Grande Réserve 15,00 € 25,40 €
Graves AC Château La Garance 6,40 € 30,00 €
Montagne Saint Emilion AOC Chêreau Teyssier 23,00 € 36,00 €
Haur Médoc AOC Diane de Belgrave 7,80 € 36,00 €
Pessac Léognan AOC Chêreau Naudin Larchey 39,00 €
St-Nicolas de Bourgueil AOC Le Puy Bel Abord 5,40 € 15,40 € 25,60 €
VINS ELANCS 150] 37,5cl 75c|
Bordeaux AOC Dourthe N°1 blanc 5,20 € 24,60 €
Bordeaux AOC Entre Deux Mers, Château Landereau 22,80 €
Loupiac AOC «Grande Réserve», moelleux 6,20 € 27,00 €
Chablis AOC * Le Finage- La Chablisienne 7,60 € 36,60 €
Sancerre AOC * Les Colinetres - Joseph Mellot 7,80 € 38,60 €
VINS ROSES 15c| 37,5cl 75c|
Bordeaux AOC Dourrhe N°1 5,20 € 24,60 €
Côtes de Provence AOP Petit Saint-Maur 5,20 € 24,60 €
Bordeaux AOC Châreau Landereau 16,00 € 23,40 €
Côtes de Provence AOP M de Minuty 7,00 € 34,00 €
VINS LUCIEN BARBIÈRE 15c] - 75cl
ROUCES
Bordeaux Supérieur AOC Châreau Pey La Tour 29,00 €
Saint-Estèphe AOC Héritage de la Boscq 40,00 €
Chinon Bio AOC Les Royaux - Joseph Mellor F3 6,80 € 33,60 €
BLANCS
IGP- Cévennes Chardonnay Bio " Bee Frendiy Pollinar F 5,60 € 27,00 €
ROSÉ
IGP- Pays d'oc Bio - Gris Blanc Æl 5,20 € 26,00 €
LES POTS 5Ocl
Bordeaux AOC 50Ocl rouge 10,60 €
IGP Vin de Pays Charentais - île d'Oléron, rouge 50Ocl 10,60 €
IGP Vin de Pays Charentais - île d'Oléron, blanc 50Ocl 10,60 €
IGP Vin de Pays Charenrais - île d'Oléron, rosé 50cl 10,60 €
CHAMBACGNES ACC 12c| - 75cl
Fouquers Brut Cuvée Tradirion 9,00 € 52,00 €
Fouquefs Rosé * 56,00 €
Moët et Chandon * Brut impérial 11,00 € 65,00 €
Moët et Chandon * Rosé Impérial 69,00 €
Veuve Clicquot Brut * "Carre jaune" 75,00 €
LES PÉTILLAMTS 12cl 75c]
Prosecco Andrea Berro Brut 5,20 € 24,60 €
Chandon Garden Sprifz 8,00 € 45,00 €
EAUX MINERALES sOcl 100cl
Vitrel, San Pellegrino 3,50 € 4,50 €
(nt Lim LE ut Prolongez votre plaisir en rapportant votre bouteille chez vous. ë
Prix nets en euros TTC, service compris (TVA selon la législation en vigueur} L'abus d'alcool est dangereux pour la santé Consommez avec modérarion
Origine des viandes [Voir notre affichage] Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour Produirs allergènes consulrez l'information disponible à l'accueil du resrauranr www mangerbouger fr
em
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 Scannez-moi et accédez à notre carte dans votre langue,
aux informations allergènes et origines des viandes
LES MENUS
servis à table
FORMULES BUFFET
aux buffets
+++
MENU BAMEINO 1200 €
servi jusqu'à 12 ans
Jus de fruit ou Coca-Cola 20cl ou Sirop
Filet de poisson ou steak haché frais
(pommes frites ou légumes)
Buffet de desserts ou glace artisanale
+ + #
FORMULE SOLO 14,00 €
Buffet d'entrées
+++
FORMULE EXPRESS 2100 €
Buffet d'entrées + Buffet de desserts
+++
FORMLULES DUC 25 00 €
Buffet d'entrées + Plat du chef
ou
Plat du chef+ Buffet de desserts
+++
FORMULE COURH4ANDE
530,06 €
Buffet d'entrées + Plat du chef
+ Buffet de desserts
Les formules buffets ne sont pas à partager
Tarif pour 1 personne
Le Café Barrière est ouvert tous les jours, service midi de 12h à 14h00 Service du soir de 19h30 à 22h00 la semaine, 22h30 le vendredi, samedi et veille du jour férié
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 LES ENTRÉES
Buffet d'entrées à volonté 14,00 €
6 huîtres spéciales Marennes Oléron n°3 (Maison Miet) 13,40 €
9 huîtres spéciales Marennes Oléron n°3 (Maison Miet) 18,40 €
12 huîtres spéciales Marennes Oléron n°3 (Maison Miet) 23,40 €
LES INCONTOURNABLES
Les plats du Chef 16,00 €
Le Casji' Burger, {(suppl12€*] 17,80 €
pain rustique, bœuf haché, Saint Nectaire, sauce Béarnaise, salade
tomate, confir d'oignons, pommes frites
Corolle de gambas snackée sur un risotto crémeux {supplt2€) 20,90 €
et sauce homardine
L'entrecôte de bœuf (env.300gr) {suüppl:8€ 28,90 €
sauce béarnaise,
pommes frites rustiques, salade verte
Pavé de saumon grillée, vierge aux salicornes (suppl*6€*) 21,90 €
cube de patate douce ef artichaut Barigoule
Tataki de thon à la plancha, poëlée de légumes du moment {s1ppl+2€*) 26,90 €
à l'huile de sésame, sauce soja, miel et vinaigre de riz
Wok de légumes du moment à l'huile de sésame, sauce soja {suppli3€] 13,90 € miel ef vinaigre de riz
Tartare de bœuf {180gr) coupé au couteau, 16,00 €
préparé par nos soins, pommes frites et salade verte
4 sur les formules buffets Duo er Gourmande
LES DESSERTS
Buffet de fromages et desserts 11,00 €
Café ou thé gourmand 8,40 € boisson chaude, sucette pomme verte, cannelé, moelleux chocolat,
financier, macaron caramel beurre salé,
Café Liégeois ou Chocolat Liégeois 9,50 €
Carpaccio d'ananas, coulis de fruits rouges 8,50 €
et sorber exofique
Pots de crèmes glacées ou sorbets fabrication artisanale 3,90 € AU choix: caramel beurre salé, vanille Bourbon, chocolat noir, mangue, citron, fraise
Le : =:
Carré, oo | P Gièce à votre carte Le Carre VIP Barrière |
+ Cumulez des points sur chacune de vos consommations’
+ Offrez-vous votre addition avec vos points
| Carte disponible gratuitement à l'accuell. ‘Hors consommations réglées en points
BARRIERE
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 APÉRITIFS
Americano maison * 7cl
Martini Rosso, Bianco 6cl
Campari, Suze 6cl
Pineau des Charentes 6cl
rosé, blanc
Porto rouge &cl
Sandeman RUbY
Ricard, Pastis 51 2cl
LES KIRS
Kir au vin blanc
(Cassis, Fraise, Framboise, Mûre, Pêche)
Kir pétillant au crémant
(Cassis, Fraise, Fremboise, Müre, Pêche)
Kir Royal Fouquetf's
(Cassis, Fraise, Framboise, Müre, Pêche)
COCKTAILS
MOJUITOS
Mojiro *
Rhum Havana 3 ans, menthe fraîche,
cirron vert, cassonade, eau gazeuse
Mojito Framboise *
Vodks Absolur Raspberri, menthe fraîche,
citron vert, purée de framboise,
cassonade, eau gazeuse
Moijito Passion *
Rhum Havana 3 ans, Passoa, menthe fraîche,
citron vert, purée fruit de la passion,
cassonade, eau gazeuse
LES LOCAUX
Pineau Spritz*
Pineau blanc, vin pétillant, eau gazeuse {12cI)
Moijito Charentais * 15C|
Cognac VS, menthe fraîche, cirron vert,
cassonade, eaux gazeuse
CLASSIQUES
Apérol Spritz *
12cl
Cosmopolitan * 12c|
Vodka citron, Coinrreau, jus de citron vert,
nectar de cranberry
Sex On The Beach * 14C|
Vodka, liqueur de pêche,
jus de cranberry ef orange
COCKTAIL "COUP DE COEUR"
Bellini * 14CI
Purée de pêche, Prosecco, eau gazeuse
Moscow Mule * 12C|
vVodks Smirnoff Red, Schweppes Ginger Ale
citron vert, ANgOSFUra
Le Basil * 10cl
Gin Tanqueray, jus de citron jaune,
sucre de canne, basilic frais
Le Diane * 14cl|
vodka Smirnoff Red, sirop de pamplemousse,
Prosecco
Blue Hawaï* 14c
Rhum blanc, rhum embré,
purée COCO, jus d'ananas, CUraçao
SANS ALCOOL
Cocktail des îles *
Jus d'orange, nectars de mangue
er d'ananas, grenadine
Osoft *
Sirop de pomme verte, sirop moijito mint,
menthe fraîche, limonade
Virgin Piña *
Jus d'ananss, purée de coco
LES BOISSONS
6,60 €
4,60 €
4,80 €
4,60 €
4,60 €
3,20 €
12cl
3,80 €
4,80 €
9,20 €
15cl
9,60 €
9,60 €
9,60 €
7,20 €
9,60 €
8,00 €
9,60 €
9,60 €
8,60 €
9,60 €
9,60 €
9,60 €
9,60 €
15c
6,80 €
6,80 €
6,80 €
WHISIKIES
BLENDS
J&B Rare
Johnnie Walker Black Label12 ans
IRLANDAIS
Jameson
ÉTATS-UNIS
Jack Daniel's (Tennessee) *
Bourbon Bulleit (Kentucky) *
SINCGLE MALTS
Cardhu 12 ans * (Speyside)
Talisker Port Ruighe * [île de Skye)
DalWhinnie 15 ans * {Highlands)
Oban 14 ans * {Highlands]}
Lagavulin 16 ans * (Île de Islay)
BIÈRES
BOUTEILLES
Desperados, Pelforth brune *
Gallia West Ipa, Cubanisto *
Bières régions Les 3 Phares *
ambrée, blonde ou blanche
Heineken O0 sans alcool
PRESSION
Heineken blonde
Affligem blonde {bière d'abbaye)
Edelweiss blanche {bière blanche)
Monaco, Panaché
Bière du moment
25cl
4,40 €
4,80 €
4,80 €
4,40 €
4,80 €
JUS & NECTARS DE FRUITS
Jus ou nectars de fruits Granini
Orange, pomme, lomare, ananas, abricot, mangue,
framboise, pamplemousse, mulrifruits, cranberry
Orange ou citron frais* acl
SOFTS
SOFTS PRESSION
Coca- cola
Fuzetea, Tonic Finley
Limonade, Sprite sans sucre
Diabolo
SOFTS BOUTEILLES
Perrier * 33cl
Coca-Cola sans sucre* 33cl
Oasis Tropical, Orangina* 25cl
Schweppes Indian Tonic ou Agrum' *
Schweppes Ginger* 20ci
Red Bull* 25ci
BOISSONS CHAUDES
Café expresso Ségafredo
Décaféiné expresso
Double café, double décaféiné
Café crème
Café ou Chocolat Viennois *
Cappuccino *
Palais
Thés Thés
Breakfast, Darjeeling, Earl Grey, fruirs rouges
thé vert, thé vert menrhe fraîche
Palais
Infusions Thés
25cl
Camormille, verveine, verveine menthe fraîche
verveine menthe fraîche
* Produits Premium hors carte Carré Vip
4cl
6,40 €
7,80 €
7,20 €
8,60 €
10,00 €
4cl
9,40 €
10,00 €
10,00 €
10,00 €
14,00 €
33c
5,60 €
5,60 €
6,60 €
4,20 €
5OcF
8,40 €
8,80 €
8,80 €
8,40 €
8,80 €
25cl
3,80 €
4,90 €
3Ocl
3,60 €
3,60 €
3,60 €
3,70 €
3,90 €
3,90 €
3,80 €
3,80 €
3,80 €
5,60 €
2,00 €
2,00 €
3,80 €
3,00 €
4,20 €
3,80 €
3,00 €
3,00 €
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023 LES VINS
VIHS DE HOTRE RÉGION 15c| 50Ocl 75cl
IGP Vin de Pays Charentais Bio Blanc"Colombart, Domaine Gerdrat # 3,80 € 15,20 € IGP Vin de Pays Charentais Bio 50cl rosé, Domaine Gardrar À 3,80 € 15,20 € IGP Vin du Pays Charentais Bio Rouge"Tradirion", Domaine Gardrat EI 4,60 € 19,60 € IGP Vin de Pays Charentais Bio - Île d'Oléron 50Ocl "Narurellement Blanc E 16,00 € iGP Vin de Pays Charentais Bio - Île d'Oléron 50Ocl "Narurellement" Rosé E 16,00 € IGP Vin de Pays Charentais Bio - Île d'Oléron 50cl ‘Narurellement' Rouge Æl 16,00 €
VINS ROLCGES 15cl 375cl 75cl
Bordeaux AOC Dourrhe N°1 5,20 € 24,60 €
Médoc AOC Grande Réserve 15,00 € 25,40 €
Graves AC Château La Garance 6,40 € 30,00 €
Montagne Saint Emilion AOC Chêreau Teyssier 23,00 € 36,00 €
Haut Médoc AOC Diane de Belgrave 7,80 € 36,00 €
Pessac Léognan AOC Chêreau Naudin Larchey 39,00 €
St-Nicolas de Bourgueil AOC Le Puy Bel Abord 5,40 € 15,40 € 25,60 €
VINS ELANCS 15cl 37,5cI 75cI
Bordeaux AOC Dourthe N°1 blanc 5,20 € 24,60 €
Bordeaux AOC Entre Deux Mers, Château Landereau 22,80 €
Loupiac AOC «Grande Réserve», moelleux 6,20 € 27,00 €
Chablis AOC * Le Finage- La Chablisienne 7,60 € 36,60 €
Sancerre AOC * Les Colinetres - Joseph Mellot 7,80 € 38,60 €
YINS ROSES 15cl 37,5cl 75cl
Bordeaux AOC Dourthe N°1 5,20 € 24,60 €
Côres de Provence AOP Petit Saint-Maur 5,20 € 24,60 €
Bordeaux AOC Châreau Landereau 16,00 € 23,40 €
Côtes de Provence AOP M de Minuty 7,00 € 34,00 €
VIS LUCIEN BARRIÈRE 15cI - 75c
ROUGES
Bordeaux Supérieur AOC Château Pey La Tour 29,00 €
Saint-Estèphe AOC Hérirage de la Boscq 40,00 €
Chinon Bio AOC Les Royaux - Joseph Mellor Fi 6,80 € 33,60 €
BLANCS
IGP- Cévennes Chardonnay Bio " Bee Frendly' Pollinat F3 5,60 € 27,00 €
ROSÉ
IGP- Pays d'oc Bio - Gris Blanc 5,20 € 26,00 €
LES POTS 50cl
Bordeaux AOC 50cl rouge 10,60 €
IGP Vin de Pays Charentais - île d'Oléron, rouge 50Ocl 10,60 €
IGP Vin de Pays Charentais - île d'Oléron, blanc 50Ocl 10,60 €
IGP Vin de Pays Charentais - île d'Oléron, rosé 50Ocl 10,60 €
CHAMPAGNES AOC 12c| - 75cl
Fouquers Brut Cuvée Tradirion 8,00 € 52,00 €
Fouquers Rosé * 56,00 €
Moët et Chandon * Brut Impérial 11,00 € 65,00 €
Moët et Chandon * Rosé Impérial 69,00 €
Veuve Clicquot Brut * “Carte jaune" 75,00 €
LES PÉTILLAINTS 12ci 75c|
Prosecco Andrea Berro Brut 5,20 € 24,60 €
Chandon Garden Spritz 8,00 € 45,00 €
E&UX MINMER4LES 5Ocl 100cl
Virrel, San Pellegrino 3,50 € 4,50 €
ondes pr “eo Prolongez votre plaisir en rapportant votre bouteille chez vous. n'ai 15e LL,
Prix nets en euros TTC, service compris (TVA selon la législation en vigueur) L'abus d'alcool est dangereux pour la santé Consommez avec modération
Origine des viandes [Voir norre affichage] Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour Produirs allergènes consultez l'informarion disponible à l'accueil du resraurant www mengerbouger fr
Accusé de réception en préfecture
017-211703061-20230623-DCM23-109-DE
Date de télétransmission : 28/06/2023
Date de réception préfecture : 28/06/2023 MISE EN LIGNE LE 28-06-2023
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)